香菇栗子燒排骨的做法

　　冬天是栗子上市的季節(jié)。栗子素有“干果之王”的美譽，中醫(yī)認(rèn)為栗有補腎健脾、強身壯骨，益胃平肝等功效，因此栗子又有了“腎之果”的美名。也是推薦的冬季養(yǎng)生美食，冬季吃點栗子補腎健脾更美味哦~下面是香菇栗子燒排骨的做法步：

　　香菇栗子燒排骨的做法步驟

　　1. 材料;

　　2. 排骨剁小塊，加鹽、醬油和料酒拌勻腌制半小時;

　　3. 香菇提前泡發(fā);

　　4. 把香菇洗凈后撒小朵;

　　5. 栗子放鍋里煮1分鐘，過一下凉水栗子皮就很容易剝掉;姜切小片;蔥切段;

　　6. 鍋中加油，放入香菇炒一會兒盛出待用;

　　7. 再加點油，放入排骨炒變色;

　　8. 加入姜片、蔥白，加紅燒醬油炒均勻;

　　9. 倒入香菇栗子稍炒;

　　10. 把材料轉(zhuǎn)到陶瓷鍋里，加雞湯或清水，平材料或沒過材料，燒開后轉(zhuǎn)小火燒40分鐘;

　　11. 最后撒點蔥就可以了。

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