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蜂蜜蛋糕的做法
蜂蜜蛋糕的做法是什么？相信很多人都想知道吧？以下是小編為您整理的蜂蜜蛋糕的做法相關(guān)資料，歡迎閱讀！
蜂蜜蛋糕的做法
香甜松軟的蜂蜜蛋糕
材料
低筋面粉200克，白砂糖170克，雞蛋4個(gè)，黃油80克，蜂蜜適量
做法
1.將雞蛋打散，和白砂糖放入一個(gè)干凈的不銹鋼盆中，將雞蛋和白砂糖用打蛋器低速攪拌均勻，然后用中高速攪打至發(fā)泡起沫。
2.放入鍋篩的低筋面粉，攪拌均勻。
3.黃油放入微波爐高火加熱至融化成液體，將７０克融化的黃油和蜂蜜放入攪好的面糊中，攪拌均勻。
4.在模具中涂抹黃油，將面糊注入模具中，其余的`面糊擠入紙杯中，烤箱預(yù)熱到１９０度后，將盛有面糊的模具放入烤箱底層烤２０－３０分鐘即可。
檸檬蜂蜜蛋糕
材料
低筋面粉180克，鹽2克，全蛋液300克，液態(tài)黃油40克，檸檬汁30克，蜂蜜50克，沙糖50克
做法
1、把蛋液、鹽、蜂蜜、沙糖倒入一個(gè)大盆中，最好將大盆放在40度的水中加熱打發(fā)（大約15分鐘），這樣會(huì)非常粘稠。
2、面粉過(guò)篩分兩次篩入打發(fā)的蛋液中，切拌均勻。
3、加入液態(tài)黃油和檸檬汁切拌均勻。
4、立即倒入準(zhǔn)備好的模具中，點(diǎn)綴杏仁片，175度，30分鐘即可。視模具大小，溫度和時(shí)間酌情增減。
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