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糖漬蘋(píng)果蛋糕的做法
簡(jiǎn)介
法式的水果蛋糕,細(xì)致而不干澀,香濃的奶油香,檸檬的微酸,蘋(píng)果的清甜,非常的好吃。
材料
做法
1、A料中的蘋(píng)果去皮后預(yù)留20g,其余的切成小塊,和糖及酒小火煮成透明狀。
2、B料是蛋糕體。奶油在室溫軟化,加糖攪拌均勻。分次加入全蛋打勻。
3、低筋粉、泡打粉一起過(guò)篩,和奶油蛋糊拌勻,剛才預(yù)留的蘋(píng)果磨成果泥,和檸檬汁一起拌入面糊中。
4、烤模抹油并篩些干粉,倒入一半的面糊,然后填入糖漬蘋(píng)果,再將余下的面糊舖上并抹平。
5、350°F烤約30-35分鐘。完全涼透后才可脫模,篩些干燥糖粉做裝飾。
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