巧克力杏仁葡萄干蛋糕的做法

　　材料

　　德芙黑巧克力一大塊、無鹽黃油225g、40g砂糖、一小包消化餅干（大約200克）、葡萄干若干、美國大杏仁若干

　　做法

　　1。把消化餅裝入塑料袋，用搟面棍壓碎�；烊肫咸迅珊托尤仕�。

　　2。黑巧克力和黃油、砂糖一起放在碗里，隔水融化，打成順滑的巧克力黃油糊。

　　3。把粉類混合物1倒入巧克力黃油糊2，拌勻放派�；虻案饽�壓平，入冰箱冷藏2小時(shí)以上。

　　小訣竅

　　1。不用烤箱非常方便，零失敗率。

　　2。口味很純正，配合滾燙的普洱或紅茶食用最佳。

　　杏仁巧克力蛋糕

　　菜譜簡介

　　巧克力不在表面，而是嵌入糕點(diǎn)其中—因這個(gè)靈感誘發(fā)，我的骨髓也開始以愛情的名義命名—命名自己，命名愛人。

　　材料

　　備材準(zhǔn)備（6人份）：

　　黑巧克力150克，牛奶巧克力100克，黃油175克，粗糖125克，杏仁粉150克，散杏仁片150克，碎冰糖1茶匙。

　　做法

　　1. 在一個(gè)面積小于24平方厘米的模具中涂上黃油，將碎冰糖和杏仁粉平撒在模具底部；將烤箱預(yù)熱到180度。

　　2. 將黑巧克力和牛奶巧克力切碎成小塊狀，加入黃油后放進(jìn)微波爐中加熱，使之溶化后抹平。

　　3. 將雞蛋打碎到一個(gè)盤子中，加糖攪拌均勻后倒入溶化后的巧克力中；之后再加入一茶匙杏仁粉，整體放入到模具中；放入后將模具底的碎冰糖和巧克力一起攪拌均勻，仔細(xì)地將表面抹平；放入烤箱中烤制40分鐘。

　　4. 從烤箱中將蛋糕取出，放置冷卻約5分鐘后脫模。在蛋糕表面裝飾上杏仁片，小干果。完全冷卻后即可食用。

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