- 相關(guān)推薦
榨菜肉絲蛋湯的做法推薦
榨菜肉絲蛋湯的做法如何？顧名思義，單從名字來看，就看到響當(dāng)當(dāng)?shù)娜N材料，看來做法很簡(jiǎn)單嘛！下面就趕緊準(zhǔn)備材料，開始動(dòng)手了。
主料：榨菜50克、里脊肉100克
調(diào)料：胡蘿卜半根、雞蛋一個(gè)、姜一小塊、香蔥兩根、青菜兩棵、鹽兩茶匙、黑胡椒一茶匙、雞精半茶匙、淀粉一湯匙、香油一茶匙
做法：
1、將豬里脊切成絲（放入冰箱冷凍更容易切；胡蘿卜、青菜切絲；蔥切末；姜磨成泥；雞蛋打散備用。
2、準(zhǔn)備炒鍋，熱鍋后放入0.5湯匙的食用油，放入蔥姜蔥爆香，倒入肉絲煸炒直到肉絲變成白色。
3、加入胡蘿卜和榨菜翻炒均勻。
4、倒入4碗水，加入食鹽、黑胡椒，大火煮開后用下火燉煮20分鐘，將浮沫撇掉。
5、用一個(gè)小碗，加入一湯匙淀粉和一湯匙清水，勾芡倒入。
6、煮開后加入蛋液，用筷子快速攪拌使變成蛋花。
7、關(guān)火放入青菜絲和雞精，攪拌均勻就可以了，吃的時(shí)候可以加入一點(diǎn)花生油或麻油。
【榨菜肉絲蛋湯的做法】相關(guān)文章：
榨菜肉絲面的做法06-03
榨菜肉絲面簡(jiǎn)單做法06-03
榨菜肉絲面的做法大全04-12
苦瓜蛋湯的做法04-21
蛋湯的做法介紹04-15
青椒肉絲做法06-03
醬肉絲的做法06-03
肉絲面做法06-03
肉絲炒面的做法06-03
京醬肉絲的做法06-03