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炒臘腸子的做法

時(shí)間:2022-05-07 23:01:04 美食 我要投稿
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炒臘腸子的做法大全

  香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物。小編整理的炒臘腸子的做法大全,歡迎查閱。

炒臘腸子的做法大全

  炒臘腸子的做法1

  材料:臘腸100g,荷蘭豆200g,鹽,味精

  做法

  1.荷蘭豆洗凈擇去兩端的絲兒,臘腸切薄片

  2.鍋中放入適量熱水,水開后放入荷蘭豆汆燙變色,馬上撈起浸入冷水中2分鐘瀝水備用

  3.鍋置火上,放入臘腸小火煎至透明,投入荷蘭豆大火翻炒幾下,加入鹽、味精繼續(xù)翻炒均勻,出鍋盛盤即成

  炒臘腸子的做法2

  材料:臘腸2根,芥藍(lán)500克,生姜幾片,白酒5ml,白糖3ml,鹽適量

  做法

  1.燒一鍋水,滴幾滴油,水開后放進(jìn)芥藍(lán)灼燙至變青綠

  2.全部轉(zhuǎn)色后,撈起瀝干水分

  3.熱油鍋,爆香姜片

  4.放臘腸進(jìn)鍋,翻炒至臘腸變透明

  5.倒進(jìn)瀝干水分的芥藍(lán),爆炒1分鐘

  6.加入白酒,翻炒均勻

  7.加入白糖、鹽翻炒均勻

  8.裝碟上桌

  炒臘腸子的做法3

  材料:臘腸,菜心,蒜

  做法

  1.菜心洗干凈,備用

  2.臘腸斜刀切成簿片

  3.蒜切片

  4.鍋中熱油,爆香蒜片

  5.倒入臘腸翻炒一會(huì)兒

  6.倒入菜心大火快速翻炒至斷生,即可


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