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怎么煮栗子好吃
導(dǎo)語：板栗不僅甘美適口，還有養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血的功效，，那么怎么煮板栗好吃呢?下面就由jy135小編給大家介紹一下煮栗子的方法，大家一起去看看吧。
怎么煮栗子好吃 水煮栗子
栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，吃栗子不僅可以滿足我們的口感，還可以使我們擁有一個(gè)好身體，栗子可以有效的提高我們的免疫力。
1、準(zhǔn)備好一盤自己精心挑選過的新鮮栗子，用刀輕輕的在栗子的'錐部割一刀/兩刀/三刀，(劃的刀口不同，栗子煮熟裂開的形狀也不同!
2、放入末過栗子面比較多的水，煮約20分鐘，就可用撈出食用了。水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的，要不不保證容易剝開，或者紋理不一定裂的漂亮。
怎么煮栗子好吃 栗子甘露煮
這種方法是一種非常好的，這種栗子的水煮方法可以提高栗子的口感，使我們非常喜歡吃栗子，讓栗子的香味可以留在我們的口腔中回味無窮。
甘露煮是日本煮物料理中的一種，主要是用糖煮制。其中栗子的甘露煮在日本非常有名，在日本超市中，可以買到成品。當(dāng)然買不到的情況下，我們?cè)诩抑幸部梢宰约褐谱�，做出來的栗子金黃色，非常漂亮也很甘甜，可以用于一些甜點(diǎn)中。
做法：
材料：栗子1公斤、燒明礬1茶匙、梔子2個(gè);蜜汁：砂糖750克、水1.5升。
1. 把栗子去皮，放入水中煮，沸騰後約2分鍾後，撈出放入涼水中冷卻。把水氣控干。
2. 這種方法是非常不錯(cuò)的，從上面的方法我們可以看出栗子的烹飪方法是非常的高超的.，所以讓栗子的口感變得更加的美味。
3. 把梔子壓碎，包入紗布中，放入鍋里，加入水1.5升和2煮40分鍾，關(guān)火冷卻。
4. 取出栗子，放水中浸泡20分鍾，去掉異味和雜色。然後再放入水中淖一下，撈出。
5. 把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖連同4放入鍋中蓋上蓋，開火煮。
6. 保持85°-90°的溫度，剩下的砂糖分兩次邊攪拌便放入，約煮一小時(shí)，蜜汁裹在栗子上後，關(guān)火，至冷卻。水煮栗子做法的小貼士：制作後的栗子，放入消毒後的瓶子中，密封冷藏保存。過3個(gè)星期再取出開火煮一下，然後再冷卻密封，這樣處理後，可以保存2個(gè)月左右。
怎么煮栗子好吃 蒸肉墊板栗
這是一道著名的`杭州傳統(tǒng)菜，將經(jīng)醬油、糖、酒腌漬兩小時(shí)的食指寬、半張撲克牌大小的豬五花肉，裹上拌有花椒粉的炒米粉，然后整齊地排列在已剝?nèi)ぃ罕M皮、焯水煮軟的栗肉上，隔水猛火蒸得米粉膨脹、肉質(zhì)酥軟，板栗稍碰能成泥，就可出鍋
入席。此菜色澤金黃璀璨，入口肥而不膩，栗泥甜美馥郁。
怎么煮栗子好吃 蔥油板栗
這是一道制作簡(jiǎn)單，滋味鮮美的家常菜。將板栗去殼、皮后煮得酥軟而不碎，倒入旺油鍋中快速翻炒，再倒入事先勾兌好用淀粉、鹽、味精調(diào)勻的鹵汁，繼續(xù)翻炒至鹵汁見稠，撒下蔥花，即可起鍋入席。此菜栗褐蔥綠，甜咸軟糯，鮮美適口。
怎么煮栗子好吃 栗子泥
這是一道甜菜。將光板栗煮酥，撳壓成泥后，放入清油鍋中翻炒，邊炒邊淋入點(diǎn)滴清油和拇指般大小調(diào)羹的白砂糖，到栗泥油光滋潤(rùn)、甜度適口，即可起鍋食用。栗子泥黃褐油亮，甜而不膩，大有栗子蛋糕的神韻。
怎么煮栗子好吃 板栗紅燒肉
配料：生姜、蒜、辣椒、八角五花肉和板栗
做法
1、炒鍋下油，放入圖中幾種配料煸香。
2、放肉肉下鍋翻炒幾下，再加料酒繼續(xù)翻炒。加老抽、鹽炒勻再加水小火燜。
3、等肉肉差不多燜爛了，放板栗下鍋接著燜。都燜熟了再用大火收汁，加雞精和糖出鍋!
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