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藍(lán)莓怎么吃
導(dǎo)語:藍(lán)莓是一種低矮的灌木,以前都是野生的,果實小,一顆最大的果實只有5克左右,藍(lán)莓的主產(chǎn)國是美國,所以很多人又叫美國藍(lán)莓,藍(lán)莓在我國也有少量的分布,主要是在東北的大興安嶺和小興安嶺地區(qū),都是野生的。隨著大家對于藍(lán)莓營養(yǎng)價值的認(rèn)識,人工栽培的藍(lán)莓分布全國各地。
藍(lán)莓怎么吃
藍(lán)莓含有豐富的花青素,花青素對于皮膚來說是一種非常好的物質(zhì),花青素能夠防止皮膚產(chǎn)生皺紋?梢宰屍つw變得更加有彈性、有光澤,F(xiàn)在藍(lán)莓的價格也不菲,藍(lán)莓怎么吃才能把營養(yǎng)發(fā)揮的最大。
藍(lán)莓直接吃就可以,但如果藍(lán)莓太多不好保鮮。推薦你一個保鮮的方式:藍(lán)莓洗凈控水后放入干凈的容器里,倒上低度(38°)酒,泡出來的藍(lán)莓酒連果肉帶酒都可以吃喝掉,而且存放時間較長。不能用高度酒的原因是高度酒會殺滅掉藍(lán)莓里的.某些VC等多重元素。另外可以在食品料理機里將藍(lán)莓做成藍(lán)莓醬,隨后加冰糖或者蜂蜜腌制,即可做成自制的藍(lán)莓醬,早餐抹到面包片上吃,看得見摸得著,營養(yǎng)就健康。
藍(lán)莓是一種營養(yǎng)價值非常高的水果,果肉富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素,其中藍(lán)莓中獨特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高,還有藍(lán)莓中富含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、維生素等營養(yǎng)元素,藍(lán)莓中這些富含的營養(yǎng)元素都高于其他水果富含的營養(yǎng)
藍(lán)莓的保健功效多,還有藥用價值,藍(lán)莓提取技術(shù)從藍(lán)莓中提取其原汁精華運用藥用,其中包括保健膠囊和藥劑用于人們健康保健中。藍(lán)莓有很強的抗氧化作用,對于抑制血小板聚集、動脈硬化等病癥有一定的作用,藍(lán)莓老少都能吃,每次吃十個到二十個。
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