椒鹽蝦的做法大全

　　蝦這種食材營(yíng)養(yǎng)很不錯(cuò)，脂肪非常少，吃了不易長(zhǎng)胖。下面是小編收集整理的椒鹽蝦的做法大全，希望對(duì)您有所幫助!

　　椒鹽蝦的做法(一)

　　食材準(zhǔn)備

　　北極甜蝦500克，青椒，淀粉，大蒜，椒鹽適量。

　　方法步驟

　　1、蝦去掉頭，用清水反復(fù)沖洗幾次后瀝干;

　　2、將蝦放入盆中，加入料酒攪勻后放入干淀粉拌勻;

　　3、將淀粉均勻的裹在蝦上待用，青椒去籽后切丁，大蒜去皮切末待用;

　　4、鍋中少許油，燒熱后小火加入蒜末，炸至金黃撈出;

　　5、鍋放火上，燒至7成熱的`時(shí)候，將蝦放入油中炸至變色，撈出瀝干;

　　6、再起鍋，倒入蝦，撒入椒鹽，炒勻，倒入蒜蓉和青椒末炒勻即可出鍋。

　　椒鹽蝦的做法(二)

　　食材準(zhǔn)備

　　海白蝦500克，尖椒20克，洋蔥10克，鹽10克，胡椒粉5克，淀粉20克。

　　方法步驟

　　1、將海白蝦去須，去蝦線洗凈待用，尖椒切末，洋蔥切末待用;

　　2、鍋中清水，大火燒開(kāi)后放入洗凈的海白蝦，焯燙撈出瀝干;

　　3、鍋中放入300克油，大火燒至7成熱，放入焯燙好的海白蝦;

　　4、然后放入50克淀粉拌勻，放入油，炸酥撈出控油即可;

　　5、鍋中放入10克油，燒熱后放入鹽和胡椒粉炒香，加入洋蔥和尖椒末炒香;

　　6、然后放入焯燙好的海白蝦，大火翻炒幾次即可出鍋。

　　椒鹽蝦的'做法(三)

　　食材準(zhǔn)備

　　蝦適量，鹽少許，胡椒粉少許。

　　方法步驟

　　1、鍋洗凈，放入一層海鹽，放入蝦翻炒;

　　2、小火翻炒至蝦變粉色后蓋鍋干燜;

　　3、每隔三分鐘開(kāi)鍋翻面一次;

　　4、顏色變紅后加入胡椒粉，炒勻即可出鍋。

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