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產(chǎn)婦蝦子的做法

時間:2022-05-09 05:48:57 美食 我要投稿
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產(chǎn)婦蝦子的做法大全

  產(chǎn)婦急需補充營養(yǎng),產(chǎn)褥期的營養(yǎng)好壞,直接關系到產(chǎn)婦的身體康復及新生兒的健康成長。月子期的保健措施多種多樣,最重要是加強飲食營養(yǎng),尤其是分娩后的幾天,消化功能逐漸旺盛,更要多吃各種富于營養(yǎng)的食物。那么,產(chǎn)婦蝦子的做法怎么做,以下就是小編整理的產(chǎn)婦蝦子的做法大全,一起來看看吧!

  蝦的做法材料 鮮中蝦 1斤 蒜頭 5顆 辣椒 1條 (切碎) 蔥 1顆(切段) 生粉 50克 海鹽 3茶匙

  做法 1、將蝦的腳和蝦的頭剪掉,然后焯下水,沾上生粉。

  2、燒熱一鍋油后,將蝦放入油鍋中炸至8成熟后要很快拿起來,因為蝦很快就熟了。

  3、原鍋留下1湯匙的油,開大火,放入蒜頭爆香,加蔥、辣椒及蝦炒大約1分鐘,再放入海鹽炒至均勻即可上桌。

  附:產(chǎn)婦營養(yǎng)食譜大全及做法

  1、榴蓮燉雞

  材料:榴蓮(自己喜好多少),雞1只(約重600克),姜片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許。

  做法:

  1、打開榴蓮,取出其中的膜。

  2、雞洗干凈去皮,放入滾水中,浸約5分鐘,斬成大塊;核桃仁用水浸泡,去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮,留下大塊的外皮?梢匀ス,可以取汁,把外皮切小,因為味道比較重,少放一點為好。

  3、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中,加姜片,用猛火滾起后,改用文火煲3小時,加鹽,少量味精調(diào)味即成。

  2、滑蛋蝦仁

  材料:蝦仁,雞蛋,食鹽,料酒,小蔥,玉米淀粉,水,白胡椒。

  做法:

  1、蝦仁用少許鹽混合均勻放置5分鐘,然后將鹽洗去,用廚房紙將水份吸干(用鹽先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,這樣炒出來的蝦仁才會清脆好吃蝦仁如果沒有吸干水份,腌制的時候它就不容易附著腌料)。

  2、雞蛋打散加入調(diào)味料混合均勻,香蔥切成蔥花,水淀粉攪拌均勻準備好,燒一鍋滾水,將腌拌好的蝦仁入鍋,略為汆燙至七分熟(約30秒),備用。

  3、起油鍋,放入2大勺油,油燒熱后,將混合蝦仁的蛋汁倒入;一開始不要翻動,感覺蛋液周圍開始凝固就用鍋鏟迅速劃圈圈將蛋炒散,等大部份的蛋液一凝固馬上關火盛盤,避免蛋炒的太熟。

  3、麻油豬肝

  材料

  豬肝500克,老姜一塊,黑麻油,米酒適量。

  做法

  1、豬肝洗凈,切片備用。

  2、老姜連皮切片。鍋加熱后,倒入麻油,加入姜片,煎到呈淺褐色撈出。

  3、豬肝入鍋以大火快炒,再倒入米酒煮開,取出豬肝,將酒用小火煮至沒有酒味,再將豬肝回鍋即可。

  4、小米粥

  材料

  小米,冷水。

  做法

  1、米洗凈,冷水燒開后放入小米;

  2、煮開后,改小火煮;

  3、待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。

  5、花生豬蹄湯

  材料

  豬蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克,爆老姜5克、催乳湯1袋、萵苣片。

  做法

  1、豬蹄治凈切成塊氽水,依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳湯、入砂鍋煮沸后轉小火燉至豬蹄熟爛脫骨。

  2、加入萵苣片,關火后15分鐘后即可食用。

  剖腹產(chǎn)飲食注意事項

  1、主食種類多樣化:粗糧和細糧都要吃。比如小米、玉米粉、糙米、標準粉,它們所含的V都要比精米精面高出好幾倍。

  2、不吃酸辣食物及少吃甜食:酸辣食物會刺激媽媽虛弱的胃腸而引起諸多不適;過多吃甜食不僅會影響食欲,還可能使熱量過剩而轉化為脂肪,引起身體肥胖。

  3、多進各種湯飲:湯類味道鮮美,且易消化吸收,還可以促進乳汁分泌。如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等,但須湯肉同吃。紅糖水的飲用時間不能超過10天,因為時間過長反而使惡露中的血量增加,使媽媽處于一個慢性失血過程而發(fā)生貧血。但是,湯飲的進量要適度,以防引起媽媽奶脹。

  4、多吃蔬菜和水果:既可提供豐富的維生素、礦物質(zhì),又可提供足量的膳食纖維素,以防產(chǎn)后發(fā)生便秘。

  5、飲食要富含蛋白質(zhì):應比平時多吃蛋白質(zhì),尤其是動物蛋白。比如雞、魚、瘦肉、動物肝、血。豆類也是必不可少的佳品,但無須過量,那樣會加重肝腎負擔,反而對身體不利,每天攝入95g即可。

  總之,產(chǎn)婦身體調(diào)養(yǎng)期間營養(yǎng)搭配必須要科學合理,才能保證身體的恢復。


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