水果拼盤做法大全

　　水果拼盤的做法簡單，是菜譜里的常見菜，水果拼盤的口味屬于甜味，做法屬拌菜類，但怎么做水果拼盤最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節(jié)調(diào)整。下面是小編為大家提供的關(guān)于水果拼盤的做法大全，內(nèi)容如下：

　　做法：

　　1.材料：西瓜、富士蘋果、皇冠梨、青蘋果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉

　　工具：挖球勺子、水果刀

　　2.蘋果、梨、橙子、草莓、芒果、小番茄放入淡鹽水中浸泡10分鐘。

　　3.青蘋果切成梭子型。

　　4.西瓜切成三角型、香蕉45°斜刀切片，裝飾上番茄;橙子一切為二，再均切成6等份;西瓜再去皮，改刀切成花邊狀;芒果平放倚著果核一分為二，再在一側(cè)輕輕劃入花刀，手輕頂外皮，使果肉外翻;木瓜用挖球器挖成球。

　　5.擺入盤中，將顏色有錯落的層次感即可。

　　小貼士：

　　1、制作時工具、瓜果要消毒講求衛(wèi)生，最好戴一次性的薄膜手套操作為好，如沒有可用保鮮袋來代替。

　　2、水果選用可任意，但顏色要岔開，拼出來的果盤才會漂亮美觀�？衫�用瓜皮、果皮來做造型，比如，可雕刻成船帆、藤蘿、花朵等造型。

　　3、在家招待客人制作果盤，做造型時，還是以簡單、美觀、快捷為好。使用工具，一把菜刀和一把小的水果刀足矣

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