炸薯條的做法大全

　　西式餐點目前比較受歡迎，尤其是快餐類的，其中炸薯條是大受歡迎的，尤其是小孩子。不過一般外面肯德基賣的薯條往往都是用反復(fù)使用的油來炸薯條，不是那么的健康，我們可以自己在家做下面小編為你整理了一些肯德基炸薯條的做法。

　　肯德基炸薯條的做法

　　1、土豆削皮備用

　　2、切細(xì)條

　　3、水里泡一下，再瀝干

　　4、鍋里放水燒開，加少量鹽

　　5、不要煮太久，煮至7分熟就OK，太熟土豆就粉了！

　　6、撈出晾干水分

　　7、用保鮮盒裝好，放冰箱冷凍成硬條

　　8、我是冷凍了24小時，第二天把土豆條取出，熱鍋放足夠量的油，油七分熱時放入土豆條，大火炸

　　9、記得一定要一直用大火炸，我開始怕炸糊，一直用小火，結(jié)果土豆條一直軟軟的，炸不硬，后來改用大火，沒多久就變黃變硬了

　　10、沾上番茄醬，比肯德基、麥當(dāng)勞的薯條更好吃！關(guān)鍵給孩子吃的，一定是要安全又放心！

　　肯德基炸薯條的其他做法

　　1、將土豆去皮，洗凈。

　　2、把土豆切成條（不能太粗）

　　3、將土豆條放入水中浸泡，并放入少許鹽（不能太少哦~不然味道會很淡），等待3—6分鐘。

　　4、把土豆條瀝干水，在鍋里倒入油，油熱了之后，將土豆條放入鍋內(nèi)炸。

　　5、等土豆條呈現(xiàn)金黃色（當(dāng)然，要熟透的），即可取出來吃了。

　　6、在薯條上撒上椒鹽或蘸番茄醬

　　冷凍炸薯條的做法

　　1、先把土豆切條，根據(jù)個人喜好可以切粗細(xì)，但是要切的均勻！

　　2、切好的土豆用水洗一下，然后放鹽浸泡十分鐘把淀粉泡出來！

　　3、水燒開后放入土豆，煮兩分鐘，七分熟就行不能煮過頭，不然就斷了！

　　4、煮好后撈出來用水沖涼，晾干水分，著急的話可以用廚房紙吸干，或者吹風(fēng)機吹干！

　　5、放冰箱里冷凍，凍硬后就能炸了！

　　6、我用空氣炸鍋炸的，無油健康！

　　冷凍炸薯條的小貼士

　　上文我們介紹了什么是炸薯條，炸薯條我們幾乎到處都能看到它的身影，現(xiàn)在我們自己也來做一做炸薯條吧，炸薯條的做法有很多種，上文也介紹了炸薯條的具體做法，希望對大家有幫助，大家可以自己在家做出炸薯條來。

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