生蒸海鮮的做法大全集

　　很多小伙伴都很愛吃海鮮，尤其是蒸海鮮，下面為大家提供生蒸海鮮的做法大全集，希望能幫到你!

　　生蒸海鮮的做法一：

　　食材明細(xì)

　　各式海鮮適量

　　姜適量

　　蒸海鮮的做法

　　1各式海鮮用清水洗干凈，如果比較臟可放鹽，盡量購買時挑選干凈的，回來直接沖洗遍就行，比較方便

　　2為了去腥切了三片姜

　　3蒸鍋加水，具體水量根據(jù)實際海鮮量，多點沒關(guān)系，只要水量別太少即可

　　4將姜片放在海鮮上，也可放在水中

　　5上鍋蒸煮，大火燒開后蒸5分鐘

　　6如果量多可多蒸會，只要全張口即可，蒸的時間太長容易老會影響口感

　　7準(zhǔn)備辣醬

　　8辣醬和醋

　　9裝盤即可

　　生蒸海鮮的做法二：

　　用料

　　海蠣子 1250g

　　海虹 500g

　　蛤蜊 500g

　　青紅椒 一丟丟

　　生抽 一勺

　　蒸魚豉油 一勺

　　糖 一小勺

　　雞精 一小勺

　　涼開水 兩勺

　　蒸海鮮的做法

　　蛤蜊洗凈，下鍋，放一點點白酒，大火，七分鐘左右即可蒸海鮮的做法 步驟1

　　海蠣子水開后上鍋蒸，至開口蒸海鮮的做法 步驟2

　　海虹容易熟，建議和海蠣子分批蒸蒸海鮮的做法 步驟3

　　將一勺六月鮮生抽，一勺李錦記蒸魚豉油，一小勺雞精，一小勺糖，兩勺涼開水，青紅椒圈少許調(diào)勻。

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