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沙鍋面的多種做法大全
大家喜歡吃沙鍋面嗎？知道沙鍋面怎么做嗎？以下是小編為大家整理好的沙鍋面的多種做法，歡迎大家參考學(xué)習(xí)哦！
砂鍋面的做法一
第一步當(dāng)然是準(zhǔn)備各種材料 切好 還有蔥白切成和香菜一樣就成。干香菇泡發(fā)15分鐘左右
在砂鍋放入清水 ，有高湯的可以放高湯，同時放入香菇，煮開 ，此時湯已經(jīng)有香菇味了。然后放入鹽 ，雞精 、豆瓣，調(diào)味香菇牛肉伴侶，生抽，香油，藤椒油，煮一下
然后把剛才切好的食材 放在鍋里煮到八成熟撈起來�。ㄏ愎剑嗥つc，廣式香腸，絲瓜，小白菜涮一下就好）
然后放入雞蛋掛面適量 ，也可以在外面買其他的面，煮兩分鐘，然后把剛才撈起的食材全部擺好就可以了！喜歡吃雞蛋的可以提前敲一個雞蛋 ！然后大火收味
最后放入蔥白 可以試試味道 差什么可以放一點(diǎn) 然后聞到蔥白香味關(guān)火 起鍋 當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)
砂鍋面的做法二
1.把海帶切絲，姜切片，胡蘿卜切絲。
2.把海帶，姜，黃豆芽，胡蘿卜絲放到砂鍋內(nèi)加水燒。
3.把濕面條準(zhǔn)備好，蔥在切一些，火腿腸切成片，雞蛋先拿一個出來準(zhǔn)備著。
4.把青菜葉洗幾片。
5.砂鍋開了后，先打荷包蛋煮開后，再把濕面條放進(jìn)去，翻一下。
6.再把蔥和火腿腸一切放進(jìn)去，同樣翻一翻，放鹽，花椒粉，辣椒粉。
7.再放青菜葉，小火在翻幾下。
8.最后在放適量的味精就好了。
砂鍋面的做法三
1、將面粉加鹽和水和成光滑的面團(tuán)醒著，然后準(zhǔn)備其它材料。
2、將汕頭牛肉丸和火腿腸切片（如果有其它肉也行），東北榛蘑用溫水泡軟洗凈，番茄和蔥切碎。
3、菠菜洗凈，切成5公分左右的段。
4、砂鍋燒熱，放入食用調(diào)和油，油熱后下入蔥花。
5、再下入番茄炒出汁。
6、下入榛蘑炒出香味。
7、下入牛肉丸和火腿腸炒香。
8、加入一勺辣椒面，怕辣的可以少加或不加。
9、加入半勺廚幫土雞粉，也可以加雞精，不過我喜歡土雞粉的味。
10、加入少許生抽。
11、所有材料翻炒后加入大半鍋開水，開小火煮十分鐘左右。
12、趁著煮湯的時候我們開始做面了。先將面團(tuán)搟成3毫米左右厚度的面餅。
13、然后將面餅切成2厘米寬的面條。
14、將每根面條拉長，揪成一片一片正方形的面片煮到湯里。
15、等所有面片都煮好后加入菠菜。
16、最后加入鹽調(diào)味，關(guān)火即可。
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