簡單快餐的做法大全

　　現(xiàn)在的人都不喜歡麻煩，所以任何麻煩的事情都不愿意去做。就算是做一道美食，也是挑簡單的做。以下是小編為大家準(zhǔn)備的簡單快餐的做法大全，僅供參考!

　　簡單快餐的做法大全

　　一、西紅柿燉牛肉

　　主料：牛肉(2000克)、西紅柿(5個)、土豆(5個)、大洋蔥(兩個)調(diào)料：亨氏蕃茄醬(60克)、蠔油(30克)、鹽(30克)、中式混合香料粉(一大勺)、黑胡椒(適量)、紅燒醬油(15克)、紅酒(30克)、黃油(30克)、烹調(diào)油(適量)、姜片(適量)

　　做法：1 材料圖(所用材料的一部分，通常一家人這么多也就夠了)

　　2 牛肉切塊，加姜片洋蔥和紅酒焯水，盡去血沫后用清水沖洗干凈。

　　3 西紅柿切塊(時間充足時可以去一下皮)，洋蔥土豆切滾刀塊。

　　4 取一稍大的碗，準(zhǔn)備亨氏蕃茄醬蠔油和香料粉。(習(xí)慣了先準(zhǔn)備好，避免后面加這個加那個的拍也不好拍。)

　　5 炒鍋倒油燒熱，黃油一同化開。

　　6 下洋蔥炒至透明。

　　7 下西紅柿炒至西紅柿燒爛。

　　8 下焯好水的牛肉塊翻炒幾分鐘。

　　9 加紅燒醬油。

　　10 加之前準(zhǔn)備好的醬料。(紅燒醬油也可以放在醬碗中，拍圖不好看，所以單獨放了。)

　　11加上你想要的水量(這個菜水多水少都可以，想要湯就稍多加些水，不想要湯就少加些水，根據(jù)你的需要和鍋具的情況加水)大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉90分鐘。

　　12 開鍋之前半小時加上土豆塊。出鍋時磨上黑胡椒。

　　13 香香的肉大塊大塊的吃。

　　小竅門：還是那句話，有蕃茄還工蕃茄醬干嗎?這個，你要試了才知道。不一樣的。另，燉肉加上純凈水，成菜味道更香。

　　二、醬骨頭

　　主料：骨頭龍骨和排骨兩頭(適量)調(diào)料：土豆(適量)、洋蔥(適量)、姜(適量)、小蔥(適量)、鹽(適量)、料酒(適量)、生抽(適量)、老抽(適量)、排骨醬(適量)、黃豆醬(適量)、海鮮醬(適量)、柱候醬(適量)、糖(適量)

　　做法：

　　1 排骨加洋蔥塊和料酒姜塊焯水。

　　2 準(zhǔn)備各種醬，我每樣取了一勺。

　　3 土豆去皮切塊，焯水后的排骨洗干凈。

　　4 小炒鍋下入排骨 ，放上醬，

　　5 加一勺糖，淋一點老抽，加一點水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火。不用加油，這個菜。

　　6 至排骨快熟透的`時候，。

　　7 把土豆塊放進去，

　　8 至土豆熟透，不喜歡湯汁的話可以大火收一下汁，但一定不要讓土豆糊鍋了

　　小竅門：排骨一定要焯水，盡去血沫，這樣燒出來不腥。各種醬都是咸的，視自己口味兒加鹽，但糖一定不能少�？梢杂酶邏哄仧�，節(jié)省時間。

　　三、紅燴花菜

　　主料：花菜(適量)、西紅柿(適量)調(diào)料：玉米(適量)、豌豆(適量)、胡蘿卜(適量)、大蒜(適量)、蕃茄醬(適量)、糖(適量)、鹽(適量)、生抽(適量)、烹調(diào)油(適量)、淀粉(適量)

　　做法：

　　1 花菜撕小朵，西紅柿去皮切塊，胡蘿卜切丁，大蒜切片。

　　2 取一小碗，擠30克蕃茄醬，加上10克生抽，10克糖，2克鹽，加水和淀粉拌均勻。

　　3 坐鍋燒水，將胡蘿卜玉米粒豌豆粒都焯一下水。

　　4 炒鍋倒油燒熱，炒香蒜片。

　　5 下豌豆玉米胡蘿卜翻炒。

　　6 下花菜，翻炒均勻至菜全熟。

　　7 倒上之前兌好的芡汁，翻炒均勻。9 出鍋即可。

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