關(guān)于兒童營養(yǎng)食譜大全及做法

　　小孩子處于生長階段，正確飲食的搭配對(duì)生長有這重要的作用，接下來就由小編帶來兒童營養(yǎng)食譜大全及做法，希望對(duì)你有所幫助！

　　牛肉胡蘿卜粥

　　材料：牛肉，胡蘿卜，清水，食用油，粳米，調(diào)味品適量。

　　制作方法：把胡蘿卜，牛肉分別洗干凈切成細(xì)末，粳米洗干凈之后放入砂鍋用小火煮開，等到粥濃笛膜的時(shí)候，把胡蘿卜末，牛肉用大火煮開，然后在用小火燜15分鐘就可以了。

　　蔬菜小雜炒

　　材料：胡蘿卜，蘑菇，土豆，植物油，芝麻油，淀粉，各種調(diào)味品。

　　制作方法：把以上所有的調(diào)品切成塊，把所有的食物直接放進(jìn)去炒，用煸炒的方式效果最好，其可以最好的保持住營養(yǎng)，再者也可以保持各種菜的口感。

　　功效：多種蔬菜一起搭配，看著就特別有食欲，可以抓住孩子的好奇心的特點(diǎn)，把平時(shí)孩子不愛吃的組合起來，做成色澤鮮艷的飯菜來吸引他們。

　　芹菜炒豬肝

　　材料：芹菜，豬肝，生抽，酒，生粉，糖，生姜汁，各種調(diào)味品。

　　制作方法：把豬肝洗干凈，切成小塊，用開水焯一下，然后把豬肝在生抽，等調(diào)味品腌制十分鐘，把芹菜洗干凈，切成塊，用開水燙水燙一下，瀝出水分，然后把熱鍋把豬肝和芹菜一起炒熟，然后放入各種調(diào)味品。

　　功效：補(bǔ)血，提高身體抵抗力，同時(shí)還能促進(jìn)孩子的食欲是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。

　　功效：牛肉含有多種對(duì)身體健康有好處的微量元素，由其是可以促進(jìn)孩子的生長發(fā)育，可入脾經(jīng)，具有安中益氣的作用，同時(shí)還可以消水腫，胡蘿卜，健脾，安五臟，去寒濕，兩者集合可以提高孩子自身的免疫力，最適合給孩子做成粥吃了，口感十分，營養(yǎng)十分，你的寶寶一定會(huì)喜歡的。

　　回鍋魚

　　材料：草魚，西紅柿，醬油，長紅泡椒，淀粉，花生油，調(diào)味品苦干。

　　做法：把草魚處理干凈切成塊狀，然后在把生姜切成姜末，把大蒜，蔥綠一起綠成段，紅泡椒切碎。接著把處理好的魚放入容器之中加料酒之后進(jìn)行腌制10分鐘左右，腌制好的魚沾上干淀粉，然后把油燒開，記得多放一些油，接著把處理好的魚塊用小火慢慢的煎成金黃色后撈出來，在換一口鍋放入準(zhǔn)備好的花生油，把泡椒，生姜，大蒜等調(diào)味品炒香，放入西紅柿醬上色，如果喜歡多點(diǎn)水份的可以適當(dāng)加入水，淀粉，調(diào)成汁倒入鍋內(nèi)，然后中火，把剛煎好的魚塊放入就可。

　　功效：吃魚可以讓孩子變聰明，而且這道回鍋魚色香味俱全，絕對(duì)可以打開孩子的胃口的。

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