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總結(jié)燉小雞腿的做法

時間:2022-05-23 02:12:56 美食 我要投稿
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總結(jié)燉小雞腿的做法大全

  【清燉小雞腿1】

總結(jié)燉小雞腿的做法大全

  原料:小雞腿、蔥、鹽、生抽、糖、橘子皮、姜。

  做法:

  1、雞腿放入鍋中,加入適量涼水,煮一會,然后把湯倒掉。

  2、鍋中加入清水,放入姜片、蔥以及橘子皮,再放入一點醬油。

  3、大火轉(zhuǎn)開后轉(zhuǎn)小火,燉熟小雞腿。

  【清燉小雞腿2】

  原料:小雞腿、姜、蔥、蒜、鹽、白糖。

  做法:

  1、洗凈小雞腿,放入鍋中撇開浮沫,撈出后控干水分。

  2、蔥、姜、蒜洗凈。

  3、鍋中放油,加入白糖,稍微炒一炒。

  4、白糖中倒入雞腿,翻炒,令雞腿表面沾滿醬汁。

  5、之后再放入姜、蒜、蔥以及八角翻炒片刻。

  6、倒入適量的清水,加入鹽,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉30分鐘。

  7、把湯汁收干后出鍋。

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