紅豆薏米粥的料理做法大全

　　紅豆、薏米都是祛濕、健脾胃的佳品，將二者熬制成粥，不僅能使其中的營(yíng)養(yǎng)成分充分被人體吸收，還具有多種的養(yǎng)生功效，如祛濕健脾胃、消腫減肥、緩解便秘、美容養(yǎng)顏等等。那么，紅豆薏米粥的做法大全有哪些呢？

　　紅豆薏米粥

　　材料：紅豆150克、薏米50克、紅糖適量。

　　做法：1、紅豆、薏米分別洗凈，用溫水浸泡1~2小時(shí)。2、砂鍋置火上，加入足量的清水，將浸泡過的紅豆、薏米一起倒入鍋內(nèi)，用大火燒煮。3、待水燒開后，轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)燒煮，煮至紅豆、薏米變?yōu)檐洜�，加入適量的紅糖來調(diào)味即可食用。

　　另外，也可以根據(jù)自身的體質(zhì)，適當(dāng)給紅豆薏米粥做一些加減法，比如體質(zhì)偏寒的人，可以在紅豆薏米粥里面加一些溫補(bǔ)的食物，如桂圓、大棗等等，這樣就能中和薏米的寒性；腎虛的人，可在紅豆薏米湯中加一些黑豆，因?yàn)楹诙谷肽I，豆的性狀也跟腎十分相似，以形補(bǔ)形，是補(bǔ)腎的佳品；痛經(jīng)的女性，可以把薏米去掉，將紅豆、姜片、大棗、紅糖熬制成甜湯，這樣既能溫暖小腹，又可緩解痛經(jīng)。

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