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野生酸棗汁的美味做法

時(shí)間:2022-05-24 03:16:44 美食 我要投稿
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野生酸棗汁的美味做法大全

  市面上的野生酸棗汁品牌很多,味道都非常好,但仍有不少朋友擔(dān)心在外購買的酸棗汁成分不安全,所以不大敢喝。其實(shí)野生酸棗汁的做法很簡(jiǎn)單,有興趣下廚的朋友不妨在家中嘗試自制,享受純天然又健康的美味。一起來看看野生酸棗汁怎么做吧!

  做法一

  材料:野生酸棗干適量,冰糖適量,清水

  1、干酸棗洗凈放入蒸鍋內(nèi),加滿水,開火加熱,水開后再煮30分鐘。

  2、準(zhǔn)備一個(gè)不怕燙的盆,蓋上屜布并固定。

  3、左手用漏勺撈一勺煮爛的棗,右手用鐵勺擠壓抹漏勺內(nèi)的棗,使棗更爛。

  4、搗爛了全部的酸棗之后,再煮5分鐘。

  5、用準(zhǔn)備好的屜布盆把鍋里的水都過濾一下。

  6、將過濾后的汁水重新倒入空鍋放入冰糖熬住5分鐘。

  7、將熬制好的酸棗汁晾涼后裝瓶即可。

  做法二

  材料:新鮮野生酸棗適量,山泉水,冰糖

  1、摘凈酸棗葉、枝,清水洗凈,放入高壓鍋中,鍋中加入5倍酸棗量的山泉水。

  2、大火煮沸壓閥,調(diào)小火10分鐘,煮透。

  3、待鍋中酸棗湯至涼放入攪拌器中,攪拌5秒鐘后倒回鍋中。

  4、將酸棗湯及果皮、果核等過濾后,用干凈的不銹鋼容器重新煮沸并加入適量冰糖即可。

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