蔥爆羊肉的做法和步驟

　　第一步

　　首先，準(zhǔn)備好食材，洗凈。備用。

　　第二步

　　接下來就是切羊肉了。我們需要將羊肉切成薄片，然后將大蔥切成細絲。香菜切成一段段即可。然后就是將羊肉片、花椒粉、生抽和淀粉等一起放入碗中攪拌均勻即可。

　　第三步

　　然后，我們用中火爆炒之前腌制好的羊肉，等羊肉熟了就可以取出來了。

　　第四步

　　之后，我們需要爆炒蒜碎和大蔥絲直至出現(xiàn)香味。然后再將羊肉放入繼續(xù)翻炒，最后加入白砂糖、料酒、香醋和鹽翻炒片刻即可。

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