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蒸茄子的做法及步驟

時(shí)間:2022-05-26 05:51:22 美食 我要投稿
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蒸茄子的做法及步驟

  常吃茄子對(duì)慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用,如果不喜歡炒茄子,可以跟隨小編來試試蒸茄子如何。

  營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

  蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素P、脂肪、糖類

  食療功效:

  清熱消腫、降脂防癌

  適宜人群:

  適宜熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、高血壓、動(dòng)脈硬化等患者食用

  禁忌人群:

  消化不良,容易腹瀉的人,不宜多食

  蒸茄子所需材料

  主要食材:茄子 ( 200克 )輔助佐料、油辣椒 ( 20克 )蔥 ( 6克 )蒜 ( 6克 )姜 ( 3克 )味精 ( 3克 )鹽 ( 5克 )

  蒸茄子的做法

  1、茄子去皮后洗凈,切成一指長(zhǎng)的條。

  2、油辣椒內(nèi)加入所有調(diào)味料一起拌勻備用。

  3、將切好的茄條放入蒸籠中,蒸7分鐘后取出,淋上油辣椒即可。

  蒸茄子的功效與作用

  1、抗衰老茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。

  2、清熱止痛每天服用蒸茄子,長(zhǎng)期下來,可有效治療內(nèi)痔出血,對(duì)便秘也有一定的緩解作用。

  3、降低膽固醇可促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核酸的合成,提高供氧能力,改善血液流動(dòng),防止血栓,降低體內(nèi)膽固醇。

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