蒜茄子的做法步驟圖解

　　本食譜來自【熊熊的寶】老師分享的蒜茄子的做法，素食主義、東北菜；需要烹飪時間：30-45分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；

　　唯有美食不可辜負(fù)，想知道蒜茄子如何做最好吃嗎？趕緊備好材料和態(tài)度一起來動手做做吧。

　　每天夏天媽媽都會起早去早市買當(dāng)天最新鮮的小茄子回來做給我吃現(xiàn)做的蒜茄子很好吃有茄子天然的甜味一點(diǎn)鹽巴，一點(diǎn)蒜末和香菜末最天然的美味也是每個夏天最下飯的小菜

　　做蒜茄子所需食材：

　　主料：茄子600g

　　輔料：大蒜2頭，香菜適量，鹽適量，清水適量

　　1. 小茄子洗凈。

　　2. 上鍋隔水蒸15分鐘。

　　3. 蒸好后，自然晾涼。

　　4. 香菜切末。

　　5. 大蒜加食鹽搗成蒜茸。

　　6. 將茄子縱向剖開，兩端不剖開，抹上一層蒜蓉。

　　7. 撒上一層香菜末，合上茄子，冷藏即食.

　　溫馨提示：

　　1.一定要買農(nóng)民自己種的細(xì)長的小茄子，夠嫩夠甜2.剖開茄子時，兩端不要剖開，這樣方便放置3.如果是即腌即吃的話，食鹽不要放太多4.蒜蓉多一點(diǎn)口感好4.香菜一定要加，才好吃

　　熊熊的寶老師在分享蒜茄子的做法，教你怎么做蒜茄子好吃。詳細(xì)圖解所需食材和做法以及小竅門，查看關(guān)于蒜茄子的用料、步驟圖、注意事項(xiàng)等信息,以及用什么菜和蒜茄子搭配。吃貨的你學(xué)會了蒜茄子的家常做法了吧。

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