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蒜茄子的做法步驟圖解
本食譜來自【熊熊的寶】老師分享的蒜茄子的做法,素食主義、東北菜;需要烹飪時間:30-45分鐘;烹飪難度:切墩(初級);
唯有美食不可辜負(fù),想知道蒜茄子如何做最好吃嗎?趕緊備好材料和態(tài)度一起來動手做做吧。
每天夏天媽媽都會起早去早市買當(dāng)天最新鮮的小茄子回來做給我吃現(xiàn)做的蒜茄子很好吃有茄子天然的甜味一點(diǎn)鹽巴,一點(diǎn)蒜末和香菜末最天然的美味也是每個夏天最下飯的小菜
做蒜茄子所需食材:
主料:茄子600g
輔料:大蒜2頭,香菜適量,鹽適量,清水適量
1. 小茄子洗凈。
2. 上鍋隔水蒸15分鐘。
3. 蒸好后,自然晾涼。
4. 香菜切末。
5. 大蒜加食鹽搗成蒜茸。
6. 將茄子縱向剖開,兩端不剖開,抹上一層蒜蓉。
7. 撒上一層香菜末,合上茄子,冷藏即食.
溫馨提示:
1.一定要買農(nóng)民自己種的細(xì)長的小茄子,夠嫩夠甜2.剖開茄子時,兩端不要剖開,這樣方便放置3.如果是即腌即吃的話,食鹽不要放太多4.蒜蓉多一點(diǎn)口感好4.香菜一定要加,才好吃
熊熊的寶老師在分享蒜茄子的做法,教你怎么做蒜茄子好吃。詳細(xì)圖解所需食材和做法以及小竅門,查看關(guān)于蒜茄子的用料、步驟圖、注意事項(xiàng)等信息,以及用什么菜和蒜茄子搭配。吃貨的你學(xué)會了蒜茄子的家常做法了吧。
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