国产精品入口免费视频_亚洲精品美女久久久久99_波多野结衣国产一区二区三区_农村妇女色又黄一级真人片卡

燜鴨肉的做法

時(shí)間:2022-05-27 16:12:05 美食 我要投稿
  • 相關(guān)推薦

燜鴨肉的做法

  導(dǎo)語:鴨肉是當(dāng)季的肉類最好的食用,以下是小編為大家分享的燜鴨肉的做法大全,歡迎借鑒!

  一、茶樹菇燜鴨肉

  準(zhǔn)備材料:

  主料:茶樹菇250g、鴨肉380g

  輔料:油適量、生抽適量、生粉適量、雞粉適量、胡椒粉適量、砂糖適量、麻油適量

  制作過程:

  1、將茶樹菇用清水浸泡30分鐘,擇洗干凈,剪段。

  2、將鴨肉洗凈,用肉錐敲打鴨肉,使肉質(zhì)松軟,切片。

  3、將鴨肉放入盤子里,加入適量的生抽、生粉、雞粉、胡椒粉、砂糖、麻油、清水和橄欖油拌勻,腌制30分鐘。

  4、熱油鍋,放入腌制好的鴨肉。

  5、煸炒變色,放入茶樹菇。

  6、炒勻,倒入適量的冷開水,蓋鍋蓋,文火燜煮出味。

  7、揭蓋,煎收汁,即可關(guān)火。

  二、酸筍燜鴨肉

  酸筍燜鴨是一道很獨(dú)特的客家名菜。特別的酸筍味讓鮮美的鴨肉更是余味綿長,而鴨肉味入筍,不僅中和、減少了筍原有的酸味,而且讓筍既脆爽又鮮美,別有一番風(fēng)味。

  準(zhǔn)備材料:

  主料:鴨肉250g、酸筍100g

  輔料:生姜適量、干辣椒適量、油適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量

  制作過程:

  1、將鴨肉洗凈,用肉錐敲打鴨肉,使肉質(zhì)松軟,切片。

  2、酸筍可以稍微用清水泡兩分鐘。

  3、生姜切片、辣椒切段。

  4、熱鍋放油,爆香生姜,放入鴨肉翻炒。

  5、炒至鴨肉出油,加入料酒、鹽。

  6、放入適量酸筍繼續(xù)翻炒。

  7、加一碗水煮沸,加蓋燜5-10分鐘。

  8、待鴨肉燜軟,放入辣椒,加入醬油。

  9、炒至水分變干,辣椒香味溢出即可出鍋。

【燜鴨肉的做法】相關(guān)文章:

鴨肉的做法06-04

鴨肉的家常做法06-04

鴨肉的做法大全06-04

美味的鴨肉做法10-11

燉鴨肉的做法06-04

香煎鴨肉做法06-04

燒鴨肉的做法步驟06-04

鴨肉皮蛋粥的做法03-26

鴨肉的2種做法介紹06-04

鴨肉的兩大做法06-04