豬肉鋪的做法

　　第一步

　　還是先處理主要的食材吧！先把買回來的豬肉清洗干凈，一般都是用清水洗兩遍就差不多了，如果你感覺豬肉確實(shí)不干凈再多洗幾次也無所謂了，反正最重要的是要洗干凈就好，接著我們往洗好的豬肉上面加上用姜、蒜末、料酒腌漬一下。等腌一段時(shí)間后拿出來洗干凈后，在把豬肉剁碎！其實(shí)這一步完全是為了去掉豬肉的肉腥味，如果不介意的小伙伴可以跳過這一步驟

　　第二步

　　然后我們往豬肉上面加入適量鹽、胡椒粉、雞精、蠔油、葡萄酒，然后攪拌均勻，就這樣放在一般讓它再腌制半小時(shí)

　　第三步

　　腌制好了我們就可以正式開始動手做了，去取出一張錫紙，在上面均勻的涂上一層油，然后再鋪上一層豬肉，最上面需要放一層保鮮膜，接著用搟面杖搟平

　　第四步

　　把裝好的豬肉包，一起放入冰箱的冷凍室里，至少需要冷凍一小時(shí)

　　第五步

　　凍好了之后我們打開錫箔紙將里面的肉鋪取出里，然后在上面刷一層蜂蜜并且撒上白芝麻，接著我們把肉鋪放入烤箱中，180度烘烤，每十分鐘左右就需要翻一次面，一直看這肉鋪的顏色如圖所示一樣

　　第六步

　　在烤的過程中一定一定一定要盯好烤箱了，別問我為什么寫這么多一定，說多了全是淚啊

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