香菇肉醬的做法和步驟

　　香菇肉醬做法和步驟

　　1、炒鍋燒熱，倒入足量的油，放入洋蔥煸炒出香味。（油量要略大些）放入豬肉餡，煸炒至變色。放入醬，煸炒。（三種醬混合后一起放即可，提前炒郫縣豆瓣醬也可以）

　　2、放入香菇碎，煸炒。加入一碗清水。加入細砂糖調(diào)味。（甜度可以根據(jù)個人喜好改變）加入料酒。小火慢燉，至湯汁收濃即可關(guān)火。玻璃瓶用開水消毒，晾干，將肉醬放入密封保存，隨吃隨取即可。

　　3、這完全是個簡易版本的做法，用三種醬混合而成，利用郫縣豆瓣醬的辣味和紅油顏色，來提高這肉醬的誘人程度。讓看到它的人，都欲罷不能！

　　4、不是川味辣醬，所以你不用擔心自己能不能吃辣，放心，我們家人能接受的辣味，你絕對沒問題。

　　5、用它來拌面、蘸饅頭，都是非常棒的選擇，不管哪種，都會讓你吃多。

　　6、真的是肉醬，里面的肉是看得到，吃的到的哦！

　　7、裝入瓶中，放入冰箱冷藏，大約可以放半個月。

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