醬肉包美食做法

　　第一步

　　碗內(nèi)放適量清水，放入一勺白糖，倒入適量酵母粉，攪拌酵母和糖基本溶化。

　　第二步

　　將水慢慢倒入面粉中，攪成雪花片，揉成面團(tuán)，發(fā)酵。

　　第三步

　　豬肉切成小丁，蔥姜切末。

　　第四步

　　鍋內(nèi)放適量油，放入蔥姜爆香。

　　第五步

　　放入豬肉，翻炒，加入2勺甜面醬，適量鹽，料酒，翻炒均勻出鍋即可。

　　第六步

　　洋蔥洗凈切末，加入放涼的肉餡中，倒適量蠔油，攪拌均勻。

　　第七步

　　發(fā)酵至2倍大小的面團(tuán)再次揉至光滑，分成小劑，搟皮。

　　第八步

　　放入餡料，包成包子，放入鍋內(nèi)，大火蒸20分鐘左右即可。

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