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水煮肉片的美味做法

時(shí)間:2022-05-28 18:57:11 美食 我要投稿
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水煮肉片的美味做法

  第一步

  將豬里脊肉切片。再準(zhǔn)備腌肉片 ,倒入一個(gè)雞蛋清,放一些鹽, 淋入醬油、料酒 ,放2勺生粉, 抓勻 , 腌制5分鐘。

  

  

  

  第二步

  黃豆芽摘去根部洗凈 ,蔥切蔥花, 蒜切碎

  第三步

  鍋入油, 倒入豆芽 ,放半勺鹽 , 炒熟 , 盛入鍋中墊底。

  第四步

  鍋留底油, 放入豆瓣醬 ,炒出紅油。 倒入200毫升清水, 放小半勺白糖, 煮開(kāi)后下入肉片, 放1勺花椒碎 、蒜米和蔥花 ,煮熟, 盛入碗中。

  第五步

  鍋內(nèi)放油, 燒熱, 放2勺辣椒碎, 然后再淋在肉片上即可.!

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