胡蘿卜香干炒肉片做法及步驟

　　1、瘦肉洗凈切成片，加入少許淀粉抓勻；胡蘿卜與香干洗凈切片，青椒洗凈去蒂去籽后也切成片；生姜切絲，大蒜拍松后去皮切粒，蔥洗凈切花；

　　2、熱鍋放油，下入瘦肉炒至變色后舀出待用；

　　3、鍋內(nèi)余油，下入胡蘿卜翻炒2分鐘；

　　4、再下入香干與青椒，炒2分鐘左右；

　　5、再下入先前炒好的瘦肉，炒勻；

　　6、加入適量的鹽炒勻，再加入蔥花、生抽炒勻即可。

　　7、小貼士：將胡蘿卜先放在油里炒一下可以讓胡蘿卜素更好地被身體吸收。

　　8、雖然簡簡單單平平淡淡，卻飽含著家的味道。只要有家，就有幸福！

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