蒸雞肉茄盒做法

　　1、備好茄子、雞肉、玉米、洋蔥、鮮姜汁、蠔油等原料；將雞肉剁碎；加入姜汁、鹽抓勻，再加入蠔油和剁碎的洋蔥末拌勻；加入淀粉拌勻；

　　2、加入玉米粒拌勻腌制片刻；茄子去皮切成厚片，再將厚片從中間切一刀，可不用切斷；用刀尖在茄片上劃兩道小口；

　　3、用筷子將肉餡填進(jìn)切好的茄夾；上蒸鍋，大火燒開(kāi)后放入蒸盤(pán)，蒸10分鐘左右即可。

　　小貼士：

　　1、雞肉也可改用豬肉、鴨肉等，肉餡的粗細(xì)可根據(jù)孩子的咀嚼能力而定。

　　2、不喜歡吃玉米的孩子也可加四季豆或什么都不加。

　　3、蠔油本身有咸味，加鹽的時(shí)候要特別謹(jǐn)慎。

　　5、然，油脂是人體不可缺的營(yíng)養(yǎng)素，小寶寶的身體發(fā)育，以及大腦和神經(jīng)的發(fā)育都需要脂肪酸的參與；但是，如果攝入過(guò)多的油脂，就會(huì)很容易出現(xiàn)身體超重的問(wèn)題，長(zhǎng)大后患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)比較高！所以要特別注意孩子的飲食，做菜時(shí)掌握好少油的烹飪方法，避免給寶寶攝入過(guò)多的油脂。

　　6、讓孩子從小養(yǎng)成少油的飲食習(xí)慣，必須從掌握好少油的烹飪方法開(kāi)始。有些食材，我們可以采用“蒸”的方式，特別是吃油大的茄子，蒸不僅減少了菜肴的用油量，還保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各種營(yíng)養(yǎng)素，讓寶寶更健康。

【蒸雞肉茄盒做法】相關(guān)文章：

炸茄盒的家常做法做法06-03

雞肉粥的做法08-16

茄汁魚(yú)的做法06-03

雞肉串的幾種做法06-04

海苔雞肉卷的做法12-16

墨西哥雞肉卷做法06-04

雞肉燉土豆的做法06-04

洋蔥炒雞肉的做法06-03

多樣美味雞肉的做法06-04