南瓜肉餡餅做法

　　主料：

　　精肉餡-300g

　　南瓜-1000g

　　發(fā)面團(tuán)-400g

　　輔料：

　　油-適量

　　鹽-適量

　　小蔥-適量

　　醬油-適量

　　雞精-適量

　　做法：

　　1.南瓜去皮瓤，擦絲

　　2.放鹽腌一會(huì)兒，攥去水分

　　3.小蔥切碎

　　4.南瓜放精肉餡、鹽、蔥末、油、醬油、雞精，調(diào)成餡兒

　　5.發(fā)面團(tuán)一塊

　　6.切小劑子

　　7.壓皮

　　8.放上餡兒

　　9.包成包子的形狀，揪去多余面,摁扁

　　10.電餅鐺預(yù)熱，刷一層油，放入餅胚

　　11.蓋蓋烙熟即可

　　12.出鍋

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