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制作魚肉松有哪些做法

時(shí)間:2022-05-29 23:37:15 美食 我要投稿
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制作魚肉松有哪些做法

  制作魚肉松的魚肉選擇非常多,三文魚是其中比較特別且很受歡迎的一種。三文魚因?yàn)槿赓|(zhì)細(xì)嫩、顏色鮮艷、口感爽滑,一直都是家庭餐桌以及朋友聚餐常吃的美味佳肴。三文魚肉松同樣口感很好,而且三文魚肉松的做法也很簡單。這一三文魚干制品最適合喜歡三文魚又喜歡肉松的朋友了,一次滿足你多個(gè)需求!

  用料:冰鮮或純鮮三文魚1斤,鹽半勺,白糖1勺,料酒2勺,醬油1勺,核桃油少許,蔥絲、姜絲少許

  1、把三文魚切成小塊,去掉皮、帶刺的部分,拌上去腥的蔥絲姜絲和料酒上鍋蒸5分鐘。

  2、倒掉蒸好的三文魚中的水,同時(shí)用筷子弄碎,挑出姜絲蔥絲。

  3、核桃油低溫入鍋,倒入三文魚翻炒,因?yàn)槿馐菨竦模欢ㄒ』鹂焖俜础?/p>

  4、放入調(diào)味的鹽、糖、醬油,前后翻炒20分鐘即可。

  三文魚肉松制作好之后可以裝入密封保鮮盒,直接放入冰箱0度保鮮。這一做法制作的三文魚肉松也適合寶寶食用,媽媽們可以用來給寶寶煮粥、煮飯等等。

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