關(guān)于澳門的美食攻略

　　想要到澳門進(jìn)行旅游嗎？那么都有哪些美食呢？本文是小編整理給大家的關(guān)于澳門的美食攻略，希望對大家有幫助。

　　1瑪嘉烈Margaret’ s Cafe

　　曾是夫妻的瑪嘉烈與安德魯造就了澳門的葡撻傳說，這里除了最出名的葡撻，奶茶跟卡布奇諾咖啡都很好喝。這家店不太好找，從葡京往新馬路方向走過一間葡語學(xué)校，過了紅綠燈右拐走五六米會看到一個廣告牌，再往內(nèi)巷走就找到了。雖然十分隱蔽，但一點(diǎn)也不影響生意紅火，葡撻一只6澳門元。

　　地址：澳門約翰四世大馬路金來大廈17B地鋪(近周大福)

　　營業(yè)時間：每日06:30至20:00

　　馬統(tǒng)領(lǐng)街的路標(biāo)，沿街往前到有三個五的店旁，再進(jìn)入右面的小街。

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　　據(jù)傳，該店的老板娘瑪嘉烈正是澳門葡撻鼻祖。除葡撻外也有出售葡式小食，每口都是正宗的葡國風(fēng)味。到達(dá)瑪嘉烈店門口，果然是人頭涌動，店內(nèi)的座位都是滿的。葡撻每日新鮮出爐，售價是7葡幣/只，瑪嘉烈葡撻的外皮非常酥化香口，而里面的蛋則十分香軟嫩滑，口味香濃。

　　由于葡撻都是剛剛出爐，受不住香味和賣相的誘惑，我們都不顧燙口的津津有味地品嘗起來，連續(xù)裝下了兩個，只恨自己肚皮太小不能再裝。

　　除了酥脆嫩滑的葡撻惹人垂涎，此外，值得一提的還有他們自制的'酸奶，其貌不揚(yáng)的包裝，甚至有些過于“簡陋”，只是裝在無色透明的塑料杯里，上面貼著白紙藍(lán)筆寫的“Yogurt(酸奶)”，白色濃稠的酸奶售價10澳門幣的售價，第一口會有點(diǎn)不適應(yīng)，有點(diǎn)酸，不過回味比較舒服，而且那種味道是其他地方?jīng)]得比的，喜歡奶酪的朋友可以試試。

　　2盛記白粥(新馬店)

　　從議事亭前地過馬路，過民政局后往右走，第一個巷口進(jìn)去30米左右即可到達(dá)�！笆⒂洶字唷睂�營粵式點(diǎn)心，以清淡的白粥為招牌，一碗6澳門元。白粥很香滑，由精選的若干種香米混合磨碎，加入腐皮后慢火熬成。若佐以小店特制的油條，就是一份相當(dāng)不錯的早餐。

　　地址：

　　1.新馬路蘇雅利醫(yī)生街1號(民政總署旁小巷) 星期一至日: 07:30-20:00

　　2.叁盞燈 (新橋)雅廉訪大馬路77號地下

　　3.馬場巴波沙大馬路264號南惠閣第2座

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　　*白粥(3mop)

　　看店名就知道白粥是他家的招牌，果然如傳聞中那么特別。先是賣相，驟眼一看還以為是豆?jié){。攪拌一下，發(fā)現(xiàn)里面只有少量的米碎和腐竹碎。吃起來軟綿順滑，帶有濃郁的米香和淡淡的豆香�？梢赃x擇油條來搭配，使口感更豐富。不過可惜我們要的'油條已經(jīng)不脆了。

　　*蘿卜糕(4mop)

　　蘿卜糕也不像一般的用較多臘味和蝦米去調(diào)味，而是以蘿卜的清甜味取勝，而且賣相比較奇怪，不太成形的樣子——有點(diǎn)塌。吃起來沒有一般的蘿卜糕那么結(jié)實，可是很綿很滑，夾雜著一絲絲的蘿卜，味道比較清淡，但不失蘿卜的香味，不像有些蘿卜糕只有粘米粉和油膩的配料

　　*腸粉(9mop)

　　不過不失，桌面有甜醬，醬油，麻醬和白芝麻，可以按個人需要來調(diào)味

　　*綠茶豆腐花，芒果豆腐花(4mop)

　　除了我以上所提到的，盛記還有各種早點(diǎn)：燒賣，蛋散，咸煎餅等等。雖然盛記的出品沒有多么的出彩，可是都頗具性價比，很喜歡這種平實的感覺。

　　3大堂炸雞

　　如果你喜歡吃炸雞，大堂炸雞可能是你能遇到的最好吃的炸雞。剛出爐的炸雞色澤焦黃，引人食欲。如果小店人不多，你大可以慢慢品味。炸雞肉質(zhì)鮮嫩香滑，口感甜酸微辣，人均消費(fèi)30澳門元左右。小店在新馬路附近，沿著議事亭前地噴水池旁的小斜坡直上約100步可到，小店位于坡頂位置。

　　地址：

　　澳門大堂街14號A、B鋪

　　凼仔廣東大馬路百達(dá)花園A-D鋪。

　　PIZZAHUT馬路斜對面樓梯上去

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　　大堂街就是新馬路前面的廣場，右邊小路上去就到了。也可以在新馬路旁邊街的樓梯上去，一樣。這家在澳門本地也很出名，經(jīng)常滿座。

　　店鋪也很簡陋，桌椅油膩膩的。但味道很驚喜呢，外面的`裹漿很脆，稍嫌油膩，里面的雞一口咬下去，立刻和裹漿分離開，看得到色澤油亮的雞皮，細(xì)膩的雞肉，里面竟然是鹽酥雞的味道!感覺是一雞兩吃呀，哇咔咔。

　　吃炸雞帶著一次性手套，沒手拍照啦。圖上看不出來套餐里的巨型土豆。廣東叫“薯仔”。切成厚厚的片狀。外面也是裹著脆脆的炸漿，里面的薯仔吃起來非常粉糯，熱騰騰的，沒有加配料也覺得很美味。其實，這么大的薯仔，吃1個已經(jīng)很飽啦，但我堅持吃了兩個。

　　這個我們沒有試，但也是招牌甜品來的，很多人慕名來吃。有興趣可以一試。據(jù)說綠茶的好吃點(diǎn)。

　　4潘威記蛋糕

　　一對恩愛的老夫婦和一個有理想的兒子經(jīng)營的.“潘威記”專賣芝士蛋糕。小店位于澳門年輕人聚集的小巷里――天神巷41號。招牌芒果cheese cake、巧克力泡芺口感極好。據(jù)說這里的用料都是店主精挑細(xì)選并從國外進(jìn)口的，而蛋糕則出自其兒子的一門好手藝。

　　地址：澳門天神巷41號地下(圣約瑟中學(xué)旁)

　　藍(lán)莓芝士+意大利芝士蛋糕+法式燉蛋

　　法國朱古力蛋糕

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　　噴水池向玫瑰堂方向走,在玫瑰堂前向右方走,一直走,會經(jīng)過一間中國銀行,再繼續(xù)直走會經(jīng)過一間叫國華戲院的(戲院已結(jié)業(yè)多年,現(xiàn)為商場,門口有些賣小食的攤),國華旁邊有一條小巷,巷口有些生果攤的,就是這條小巷,沿路直走就能到的。

　　老板一定要選用最好材料來做蛋糕。而事實也如此，蛋糕的火候剛剛好，吃起來不膩，特別是招牌芒果cheese cake，一口咬下去，真像在吃一塊新鮮芒果，冰冰涼，口感很不錯。阿姨還向我們極力推薦他們的巧克力慕斯蛋糕，據(jù)說小店的巧克力蛋糕都只選用法國某知名品牌的巧克力制作，所以格外香滑。

　　5帝鈞碳烤胡椒餅

　　此店為著名臺灣胡椒餅的澳門獨(dú)家專賣店，店主特地到臺灣取經(jīng)1個月，烤爐亦要從臺灣訂制，胡椒餅用上黑、白胡椒及馬來西亞胡椒粉炮制，以200度爐溫烤烘約10分鐘，即成風(fēng)味獨(dú)特的胡椒餅，并設(shè)禮盒裝方便做手信。

　　營業(yè)時間：星期一至日: 12:00-20:00

　　地址：新馬路大炮臺街1C地下

　　前往方法 ：近大三巴

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　　與澳門小吃相遇有時只是一個偶然，帝鈞碳烤胡椒餅便是其中之一。經(jīng)營胡椒餅的小店在新馬路大炮臺街1C號，逛街時七拐八拐就有可能撞上它。帝鈞碳烤胡椒餅源自臺灣，現(xiàn)包現(xiàn)烤。據(jù)說肉餡用的是前腿豬肉，配以馬來西亞胡椒，腌制48小時以上方可使用，酥皮則是加入獨(dú)創(chuàng)的油酥，以保證餅質(zhì)皮脆肉嫩。

　　胡椒餅好好吃，看名字還以為就是胡椒+餅。其實里面有很大一塊牛肉，牛肉下面是京蔥打底，有些胡椒。牛肉很嫩，一塊過的，不是肉碎陷，吃起來挺不錯的，還有汁在里面，面包是微甜的。就是稍微有點(diǎn)小貴。

　　肚子餓吃一個比吃麥當(dāng)勞要好，起碼新鮮熱辣。那塊肉餡還是肉碎來的，只是腌過蒸過變成一團(tuán)再用餅皮包起來。不過整個餅還可以，用炭火爐慢慢烤到餅兩面微焦，肉汁被餅皮包裹，咬一口肉汁就都濺到嘴里，很燙很香。最美味的'就是第一口了，吸盡帶有一點(diǎn)點(diǎn)黑胡椒味的肉汁，剩下的只是吃開了繼續(xù)吃而已。

　　6禮記冰淇淋

　　60多年的冰淇淋老店，位于荷蘭園大馬路荷蘭花園大廈旁。禮記冰淇淋以椰子，香竽，香芒味冰淇淋和紅豆雪條聞名，還有現(xiàn)在已經(jīng)少見的冰淇淋三文治和雪磚。懷舊的裝潢，保持六十年前的風(fēng)格呢，更吸引喜歡懷舊的客人。搭2號巴士或99A號巴士到塔石/衛(wèi)生中心站即可到達(dá)。

　　地址:荷蘭園大馬路12-12A，荷蘭花園大廈旁

　　如何前往：

　　關(guān)閘：乘搭16號巴士，并在紅街市轉(zhuǎn)搭8號巴士至塔石球場

　　外港碼頭總站：乘搭28A號巴士，并在殷皇子馬路/葡京轉(zhuǎn)搭9 9A號巴士至塔石/衛(wèi)生中心

　　澳門機(jī)場 乘搭26號巴士至新馬路：下車并步行至新馬路/營地大街乘搭2號巴士至塔石/衛(wèi)生中心

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　　極簡單的包裝，卻有極美的口感。店家世代相傳的手藝，不加任何的香精和輔料，就是那么天然，那么醇香!每天13：00開門，先去先得，售完為止。

　　在澳門，無人不識自制雪糕60多年的禮記雪糕。誘人的紅豆冰、清香的椰子雪糕、粒粒紅豆雪條、大大份雪糕磚、特別的雪糕三文治，特制香蕉船……禮記出品的'雪糕都有一個共同點(diǎn)，就是為人們帶來滿足與快樂。若想找回上世紀(jì)六七十年代風(fēng)味冰室的那種悠閑，還有傳統(tǒng)雪糕那份難以忘懷的味道，假日到澳門，不妨嘗一嘗禮記雪糕。

　　禮記雪糕店內(nèi)有幾個大雪糕冰箱，里面放滿了十多種雪糕，大都是傳統(tǒng)水果口味，全是禮記自家工場每天新鮮制造，用上當(dāng)季水果，百分百原材料制造雪糕，不添加色素和香料，令雪糕味道散發(fā)天然清香與味道。水果口味以椰子、香芋及芒果味最多人捧場。試了其新研制的花生口味，像是在吃花生醬似的，很香甜。

　　吃禮記的雪糕會覺得其質(zhì)感較坊間其它雪糕厚重，有人可能會因此而覺得它不夠滑，但正是這種制法，令禮記的雪糕“不融化”，讓吃的人可以慢慢“嘆”至最后一口，仍是在“吃雪糕”，而不是在“喝雪糕水”，這也是禮記雪糕的一大特色。

　　7大利來豬扒包

　　凼仔官也街的“大利來豬排包”聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，豬排包是用老式柴爐烘制而成。為了保證質(zhì)量，店家每天下午3時開始限量銷售。豬扒帶骨口感一流，分量十足，肉質(zhì)鮮美爽甜，肉味濃而不油膩，配以用炭爐烤制面飽，外脆

　　地址：氹仔巴波沙總督前地18號

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　　大利來的豬扒包分量十足，一啖入口，鮮美爽甜，豬肉味很濃卻不油膩，外脆內(nèi)軟，令人回味無窮，故在炎熱的盛夏，也有食客遠(yuǎn)道而來，頂著烈日排長隊，為的是等待一件新鮮出爐的豬扒包。這里的'豬扒包每天下午3時~4時出爐，平日限售500個，假日約800個，來晚了的話就會沒有了，明天請早!

　　據(jù)了解，大利來豬扒包獨(dú)特之處在于其使用舊式柴爐烘制，店主為了保持品質(zhì)和新鮮度，每天只準(zhǔn)備剛好足夠烘制一爐的面包材料。選用的豬扒是骨扒(坊間一般是采用凈肉扒)。骨扒的特點(diǎn)是肥瘦適中，配以獨(dú)家的特殊香料腌制，把骨松好之后才下鍋油炸，豬扒炸至松化香口，外層配以用炭爐烤制的面包，和豬扒夾在一起吃，這樣就能吸收部分油分，吃起來外脆內(nèi)軟。

　　平時就座無虛席的大利來咖啡室，每到假日下午茶時間，必有大批食客守候店前，因為這里除豬扒包外，還可選擇豬扒面、米粉或豬扒多士，此外也有咖喱魷魚和咖喱魚蛋等。

　　8沙度娜餅屋

　　大利來馬路對面有家SERRDURA(沙度娜餅屋)，店面毫不起眼，卻是一家甜品連鎖店，且專營一種點(diǎn)心——木糠布丁。在澳門，布丁的地位與蛋撻一樣重要。

　　SERRDURA是葡萄牙文，是木糠布丁的意思，主要由芝士、煉奶和餅干碎混攪、冷凍而成。這家店采用的是瑞士低脂芝士，比普通的更滑、奶味更香濃。除塬味木糠布丁外，小店還研制出朱古力、碎果仁、石板街、榴蓮、綠茶、碳燒咖啡、芒果、曲奇等8種不同口味，吃的時候上面撒上一層餅屑以增強(qiáng)口感，看上去很像木屑，“木糠”因而得名。

　　地址：

　　凼仔地堡街195號泉福新村第1期第6座嘉裕閣地下AA舖

　　新口岸漁人碼頭阿拉丁堡壘9號店

　　芝士味

　　原味

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　　原味木糠布甸(10mop)：

　　說是布甸，其實吃起來就是雪糕加上餅干碎的感覺，可是比一般的雪糕要結(jié)實，有很香的奶味，第一口覺得很一般，不過多吃幾口又覺得還可以，沒有試過的可以試試，感覺挺新鮮的。

　　芝士味木糠布甸：

　　質(zhì)地和原味的不同，比較軟和稀，注意!!!非常膩，建議還是試下塬味好了。

　　我吃的是原味，因為最便宜，7元/杯。不過據(jù)說塬味是最熱銷的，也許塬味的才最能體味出鮮濃的香來。輕輕舀一小勺送入口中，不用嚼，就讓它的.清涼慢慢滲入，閉上眼睛品嘗它的柔滑、即化的口感，極佳。真是滿足啊!如果遇到中秋佳節(jié)，你還能買到盒裝木糠布丁月餅，價錢與冰皮月餅相當(dāng)。

　　如果覺得肚子還不夠飽，那么請沿著大利來和沙度娜中間前這條橫街走到盡頭，那里有條凼仔島旅客比較集中購買美食的小街——官也街。那兒有義順牛奶、鉅記餅家，還有吃咖喱的餐館任君選擇。

　　9誠昌飯店水蟹粥

　　同樣位于凼仔的誠昌飯店，以水蟹粥出名。蟹黃與粥水融于一體，泛起一層金黃，誘人奪目。雖標(biāo)榜水蟹粥，卻取了膏蟹、肉蟹和水蟹叁種蟹的精華部分，熬出馳名水蟹粥的美味。

　　地址：澳門乙水仔官也街28~30號

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　　喜歡吃蝦的我，聽到店員推介椒鹽海蝦，馬上毫不猶豫地點(diǎn)了。。。雖然128一斤的價錢比前幾天在珠海東澳島吃的貴了一倍，不過做得好吃多了!鹽味和辣味都恰到好處，吃完還想把手指多吮幾遍。。。

　　青菜點(diǎn)了蠔油生菜，28元，是這里最便宜的一款青菜，賣相很誘人!蠔油居然是另外放開的，大概考慮到有的客人不想吃太咸吧。菜灼得剛剛熟，青綠而爽脆，贊!

　　再來是酥炸鯪魚球跟墨魚丸的雙拼。鯪魚球原價38元/例，墨魚丸60元/例，就在我拿不定主意不知道該點(diǎn)哪種的.時候，店主告知可以雙拼，真是皆大歡喜了!深色的是鯪魚球，也是這里的招牌，魚肉垛得很彈牙，一點(diǎn)骨也沒有，炸過之后薄薄的表皮很酥脆，里面的肉丸很煙韌，不愧為招牌!相比來說墨魚丸更香，入口也更鮮，里面有細(xì)細(xì)的墨魚粒，很有嚼頭很彈牙!建議如果點(diǎn)的雙拼先吃鯪魚再吃墨魚，那樣鯪魚球的淡淡的鮮味不會被墨魚丸的稍濃的香蓋住。

　　萬眾期待的水蟹粥，小窩的85元，大窩的128元。我們點(diǎn)的是大窩，大概可以分6到7碗。店內(nèi)說明是由三種蟹煲成的，粥底很綿，被蟹黃染得黃黃的，里面還有不少成塊的蟹黃和一絲絲的蟹肉，吃的時候綿滑香，果然名不虛傳!

　　最后還是這里的招牌菜-豉椒蒸鱔，9元一兩，半斤起點(diǎn)(注意這里跟香港一樣一斤都是16兩的)，我們叫了半斤，72元。居然半斤也蠻大盤的!

　　10安德魯?shù)皳榈?/strong>

　　看過韓劇《宮》吧?還記得第24集大結(jié)局里，王妃彩京在澳門曾經(jīng)光顧過的蛋撻店嗎?它就是位于路環(huán)島的安德魯?shù)皳榈辍５曛靼驳卖斒且獯罄�人，曾歷任總督廚房的面點(diǎn)師。澳門回歸后，他留在島上發(fā)揮一技之長，開了這家蛋撻店。小店每天上午11時開門，下午6時打烊，蛋撻供不應(yīng)求，美味蜚聲海內(nèi)外。

　　安德魯在外人看來很怪，他的蛋撻店不開在商業(yè)繁華區(qū)，單單選在地處環(huán)境優(yōu)雅，人口稀少，鄰近海邊的地方。安德魯?shù)皳橛歇?dú)特的配方，酥軟香口，回味無窮。蛋撻店每天定時開關(guān)店門，定量烤做蛋撻，賣完為止，不再多做，以致一些游客慕名而來，掃興而歸。

　　地址：路環(huán)市區(qū)撻沙街 1 號地下

　　怎么去安德魯餅屋（網(wǎng)友支招）：

　　關(guān)閘坐25號巴士(6.4元)，在路環(huán)市區(qū)-1站下車，下車後往後走，你就會見到安德魯?shù)?路環(huán)市區(qū)-2巴士站亭對面)，回旋處那邊也有一間安德魯(這間是賣外帶的)，在賣外帶那間向海邊走，路口右方BCM旁也有一間(也是咖啡室)。

　　網(wǎng)友體驗：

　　我之前曾在朋友那邊聽說安德魯?shù)钠蠐槲兜篮懿诲e，而且她還叮囑我如果去澳門的話一定要去嘗嘗，不然我一定會后悔的。

　　在我從澳門運(yùn)動場坐車去路環(huán)的途中就一直擔(dān)心安德魯餅店很難找，誰知還沒下車就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)它了，真是得來全不費(fèi)工夫哦!

　　到了安德魯餅店門口，我看著這個門口卻有種說不出的熟悉，進(jìn)店里后我首先把店里的全部東西都看了一遍，最后買了半打葡撻(HKD40元)和一件蛋白蛋糕(HKD3.5元)，葡撻還暖暖的，外皮一層一層很酥脆，不知它一共有多少層“外衣”呢?!

　　里面的.蛋液也很美味，嗯!一口一口地吃著，感覺好幸福啊!還有蛋白蛋糕，賣相雖然樸實，吃起來味道也比較清淡，不怎么甜，感覺好像沒有油似的，比平時吃的蛋糕少了份油膩感，但是，喜歡健康食品的女士們應(yīng)該會喜歡它的!!還有，如果太陽不那么“曬”的話，可以走到餅店附近的十月初五馬路，那條路邊上有很多椅子，你可以在那里靜靜地享受著美味的食物與舒適的環(huán)境。