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泉州涂門(mén)街美食攻略
冠以“東亞文化之都”的泉州不僅是一座歷史文化古城，也是一座遍布特色小吃的美食城�，F(xiàn)在就由小編向大家介紹泉州涂門(mén)街美食攻略，喜歡的朋友們不要錯(cuò)過(guò)哦。
1、美食街水門(mén)國(guó)仔面線糊
提起泉州就能讓人聯(lián)想到面線糊，而泉州的面線糊真的是一絕！清糊就已清香，加上配料更是令人垂涎不已。醋肉、香菇、脆腸、蛋花、海蠣、大腸、魷魚(yú)…再加上特制白酒與香菜，絕對(duì)令你贊不絕口。其店內(nèi)也有豬血湯，也是不錯(cuò)的選擇。
2、東街肉粽
泉州肉粽聞名遐邇，大肉粽、黑米肉粽、蝦仁肉粽、鮑魚(yú)肉粽…再加上一碗湯，小腸湯、肉燕湯、丸子湯…其間的美妙無(wú)法用言語(yǔ)表達(dá)，只有親身體驗(yàn)了才知道。東街鐘樓肉粽總店與東街侯阿婆肉粽店都是很不錯(cuò)的選擇！
3、花巷灌湯包
港式茶餐廳風(fēng)格的花巷灌湯包名聲絕不是蓋的！招牌灌湯包、飄香奶黃包、鮮蝦燒賣(mài)、蟹黃灌湯包、紫金鳳爪……加上綠豆湯或皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥……美不勝收！中山路花巷有多家灌湯包，屬花巷口“蒸手藝”最正宗！
4、涂門(mén)街好成財(cái)牛肉館
舌尖上的中國(guó)泉州站取材之一就是好成財(cái)牛肉館。百年老店！不管是牛排還是牛肉羹都是一絕！一碗咸飯一份牛排一份牛肉羹或再加一份青菜，完美。
5、胭脂巷一號(hào)店咸飯
這家店的咸飯不僅香，并且火候也掌控的很好，飯不會(huì)太硬也不會(huì)太爛。加上配菜：豬蹄、封肉、青菜等，還有小腸湯、丸子湯、蘿卜湯……是吃貨就不該錯(cuò)過(guò)！
6、潤(rùn)餅
舌尖上的中國(guó)泉州站取材之一。潤(rùn)餅是泉州本地具有特色的小吃之一，潤(rùn)餅皮包裹著香芋或紫菜等其他不同口味。體驗(yàn)泉州的特色鄉(xiāng)土文化氣息。
7、西街田螺王
炒田螺吃的就是那一口香甜的汁與那塊超Q的螺肉。先在螺尖吸一口再吸螺口這樣肉才容易出來(lái)。
8、四果湯
泉州遍地都有買(mǎi)四果湯的小攤，但在二院對(duì)面那棵榕樹(shù)旁的小巷進(jìn)去50米左右有家專(zhuān)賣(mài)四果湯的店面屬其最正宗。椰果、芋泥、菠蘿、石花膏、紅豆、葡萄干、西瓜等選四樣。一碗絕對(duì)不夠！夏天消暑必備。
9、永春達(dá)埔——永盛麻粩
麻粩是達(dá)埔的名小吃，也是婚禮必備的喜糖。在達(dá)埔，最好吃的麻粩還屬永盛。這家的麻粩麥芽糖不會(huì)太少，而又甜而不膩。麻糍也是該店的特色產(chǎn)品。
10、蓬壺肉羹湯
上面介紹的蓬壺肉羹湯只是其在永春的分店，而最正宗的還在蓬壺，那條通往三中的路旁有兩家店連在一起，一家經(jīng)常爆滿而另一家只有打蒼蠅的分，不用說(shuō)也知道哪家的好吃了~
11、崇武魚(yú)卷
逛著崇武古城，品嘗崇武的魚(yú)卷才算到過(guò)崇武。崇武的魚(yú)卷遠(yuǎn)近聞名。
注意事項(xiàng)
追求高檔消費(fèi)的繞道。
面線糊的配料很多，但是加兩三樣就很多了。
以上推薦美食人均消費(fèi)20±
上述肉粽侯阿婆店品種較鐘樓肉粽總店少。
潤(rùn)餅位于開(kāi)元寺門(mén)口附近
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