蘇州熱門美食攻略

　　導(dǎo)語：蘇州是旅游的天堂，同時，也是美食的天堂。下面是小編為你準(zhǔn)備的蘇州熱門美食攻略，希望對你有幫助！

　　蘇式鮮肉月餅

　　南方人少有不愛蘇式月餅的，看起來金黃油潤，吃起來皮層酥松，口味甜咸多樣。甜餡料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸餡料有火腿、蝦仁、香蔥等。其中惹最多人回味無窮的，恐怕還是鮮肉月餅。老字號的攤位前，常年都能見到等待月餅出爐的隊伍，中秋佳節(jié)更是供不應(yīng)求。

　　楓鎮(zhèn)大面

　　鮮有一碗面，會像楓鎮(zhèn)大面這樣帶給食客撲鼻的酒香，因為吊湯的時候除了常見的肉骨、鱔骨外，還加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉，但也和普通的燜肉不同，它是白色的，做法復(fù)雜，且燜制時不能放醬油，純粹靠鹽調(diào)味。于是，燜肉肥美，入口即化;面湯鮮滑，酒香醇厚。

　　血糯甜飯

　　血糯甜飯，也稱炒血糯，是常熟名店王四酒家獨創(chuàng)的特色品種，色、香、味俱全。

　　生煎饅頭

　　生煎饅頭是蘇州有名的點心之一，其中尤以傳承了三代的啞巴生煎最為出名。這里的生煎皮薄底脆，肉多汁鮮，色澤金黃，蔥香四溢。一小口咬下去，濃郁的湯汁占據(jù)整個味蕾，慢慢品味完后發(fā)現(xiàn)仍然口有余香。