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清邁的美食攻略
清邁的美食聚集地，周末市場、千人火鍋、清邁的河岸餐廳GOOD VIEW、清發(fā)著名雞飯 Kiat O-Cha Restaurant等地。以下內(nèi)容是小編為您精心整理的清邁的美食攻略，歡迎參考！
清邁的美食攻略1
嘗試一下清邁特有的帝王餐“勘托克(Khantok)”吧!這是清邁最地道的一種晚餐，據(jù)說原來是王室的吃法。吃的時(shí)候大家都脫去鞋，圍坐在一個矮小的圓桌前。進(jìn)食前先喝一些清涼的飲料，然后一盤盤精美的菜肴就端上來。包括咖哩、炸雞、醬汁、炸脆豬皮和野菜等，非常可口。在用餐的時(shí)候有美麗的少女表演指甲舞、蠟燭舞等民間舞蹈和音樂助興�；ㄙM(fèi)也不貴，大約200銖左右。 當(dāng)?shù)仫L(fēng)味
1、SiPhenRestaurant：靠近帕辛寺，菜肴以北部和東北部的風(fēng)味為主。有很辣的木瓜沙拉Som至Tam。Kai至YaangKhaoNiaw(烤雞肉和粘米飯)是另一種東北部美食。315328103ThInthavarorot，25至60銖/份9：00至17：00。
2、HeuanPhen：很出名的泰北風(fēng)味美食參觀。白天在一個很大的前廳里吃飯，晚上在一個裝飾很有味道的后廳里。277103112ThRatchamankha，40至100銖/份，8：30至15：00，17：00至22：00每天。
面食
1、KuaytiawKaiTunCoke：這里有一種雞肉米粉，雞肉前一天就浸在可樂和調(diào)味料里，然后放入米粉中。味道非常好，名聲甚至傳到曼谷。ThKamphaeng40銖/份。
中餐
1、ChinaPalace：很好的.廣東風(fēng)味中國餐廳。275300WesttinRiversidePlaza， 318/1ThChiangMai至Lamphun80至180銖/份11：00至22：00。
印度、穆斯林、以色列風(fēng)味
1、JerusalemFalafel：這里有印度、穆斯林、以色列風(fēng)味以及泰式的菜肴。此外還有素食餐、沙拉、湯、皮薩、家庭制糕點(diǎn)等。27020835/3ThMoonMuang，40至80銖/份9：00至23：00，周六-周四。
意大利風(fēng)味
1、LaGondola：這是意大利風(fēng)味的餐廳，有很好的裝飾和親切的氣氛。酒單種類豐富。食物和服務(wù)很好，并且價(jià)格適中。有靠近河邊的座位。306483RimPingCondo后面60至120銖/份。
國際風(fēng)味
1、KuberbardCafé：這里有城里最好的咖啡。香蕉烤薄餅也很不錯。234877295至299ThChangMoi，40至100銖/份，7：30至17：00每天。 素食餐
1、Biaporn：這家餐廳在老城區(qū)里，是非常便宜的素食餐廳，菜式品種比較少，但是都很不錯。Soi1，ThSiPhum20至30銖/份，10：00至15：00。
2、RiversideBar&Restaurant：這家餐廳在MaeNamPing河西岸，是一個老式、泰北風(fēng)格的建筑。菜式有北部、東北部、中部風(fēng)味。晚上有民俗歌舞表演。243239ThCharoenrat，60至120銖/份17：00至次日1：00。
清邁的美食聚集地：周末市場、千人火鍋、清邁的河岸餐廳GOOD VIEW、清發(fā)著名雞飯 Kiat O-Cha Restaurant等地。
清邁的美食攻略2
1、泰國香米
泰國香米是原產(chǎn)于泰國的長粒型大米，是秈米的一種。因其香糯的口感和獨(dú)特的露兜樹香味享譽(yù)世界。是僅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品種。 【中文名稱】 泰國香米 泰國香米【泰文名稱】 【英文名稱】Thai rice。 泰國的英文商業(yè)名稱 Jasmine Rice（茉莉香米），泰語音譯為：Hom Mali （意為：香茉莉）。 最好的泰國香米主要出產(chǎn)于泰國東北部，尤其以黎逸府（Roi Et）、烏汶府（Ubon Ratchathani）、武里南府（Burirum）、四色菊、素輦府、益梭通府等地為多。 泰國香稻只有在原產(chǎn)地才能表現(xiàn)出最好的品質(zhì)。
2、泰國木薯
木薯，英文名稱TAPIOCA或CASS-A，是一種熱帶塊根作物，世界三大薯類淀粉（馬鈴薯、木薯、紅薯）來源之一。普遍生長于泰國大部分地區(qū)，泰國每年出產(chǎn)約二千萬噸新鮮木薯根，其半數(shù)被加工成木薯干及木薯 粒，剩余一半則被加工成木薯淀粉。 泰國盛產(chǎn)木薯，工業(yè)充足，是全球最大的木薯制品輸出國。泰國木薯品種優(yōu)良，種植技術(shù)科學(xué)，加工技術(shù) 先進(jìn)，因而泰國木薯高質(zhì)高產(chǎn)，純天然無基因改性成分，順應(yīng)時(shí)代潮流，符合環(huán)保要求。 雖然泰國木薯產(chǎn)量位列世界第三，卻是世界最大木薯產(chǎn)品出口國，并領(lǐng)導(dǎo)世界木薯生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展。泰國木薯種植分布及生產(chǎn)情況（一）種植分布 泰國木薯 泰國目前已是世界上第三大木薯生產(chǎn)國，僅次于尼日利亞和巴西。
3、馬加魚餅
馬加魚餅（泰式與餅）泰國美食中的一道必嘗美食。將魚肉與雞蛋，檸檬葉，花生等原料打成魚肉泥，經(jīng)過炸制而成的金黃色魚餅，外焦里嫩，香氣四溢。焦黃的魚餅配上泰國有名的.魚露做成的醬汁或是甜辣醬，其味道令人回味無窮。
4、青木瓜沙拉
青木瓜沙拉是泰國最具特色的小吃，因?yàn)樗鼜脑牧系阶龇ǘ紭O具泰國風(fēng)情。青木瓜是亞熱帶的特產(chǎn)，和國內(nèi)的水果木瓜是近親，不同的是，青木瓜的體積大，類似西葫蘆，削去青綠色的皮，里面是嫩白的果肉，吃起來清脆中略帶一點(diǎn)韌勁兒，微甜中又有一絲清苦。而制作青木瓜沙拉的做法則類似中國的搗藥，一般的做法是，將青木瓜剃成絲，先抓一小把放在一個砂質(zhì)的類似搗藥臼的容器里，然后隨口味加入兩三個泰國產(chǎn)的朝天椒，一兩個小番茄、一兩瓣蒜、一根生的豇豆角、一只生的青蟹、一兩勺魚露和店家自制的醬料，檸檬汁要現(xiàn)擠的，再抓一把花生仁和海米點(diǎn)睛。只見店家一邊往臼里加料，一邊不停地用搗菜的杵捶打這些材料，直到番茄稀爛，各種調(diào)料充分融合，再往里面抓兩大把青木瓜絲，再捶打上5分鐘，然后，店家會拿勺子挑出一小撮，讓你嘗嘗，不夠辣？再加一個辣椒。太辣了？那就再擠一個青檸檬。
5、泰式椰汁雞湯
泰式椰汁雞湯是曼谷名湯，已有數(shù)百年的歷史。因?yàn)橐處鹞�，比較膩滯，所以一般泰國菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之調(diào)味或調(diào)色，極少作烹湯用。但此菜利用椰奶代水煮湯，別具一格。湯中放如南姜，香茅，芫荽，朝天椒，魚露，青檸檬汁，砂糖。湯煮沸后，再放入雞塊和已撕碎的檸檬葉，煮沸后倒入椰奶，加入調(diào)味料及朝天椒，略滾即可。
6、烤椰塔
“烤椰塔（Khanom Krok）”,這種甜食是將濃稠的椰粉、米的粉末、雞蛋和糖混合,然后放在塑模的陶鍋里煮。在泰國許多街上的攤販都有賣。是一種美味的街頭甜食。
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