西嶺雪山美食攻略介紹

　　西嶺雪山有什么好吃的美食?大飛水景區(qū)沿途及景區(qū)內(nèi)有酒店、農(nóng)家樂、接待站共十余家，均可提供食宿，滑雪場(chǎng)景區(qū)的山地度假酒店、楓葉酒店也可提供食宿。費(fèi)用從幾十元到數(shù)百元不等。西嶺燉肘子，西嶺五香豆腐乳都是當(dāng)?shù)赜刑厣�的美食。雪�?chǎng)附近也有農(nóng)家樂，價(jià)格比較便宜，別忘了點(diǎn)一份當(dāng)?shù)靥厣�的虹鱒魚和老臘肉。

　　西嶺雪山美食攻略介紹

　　1、大邑

　　趙連鍋(主營(yíng)家常菜，物美價(jià)廉，人均消費(fèi)20元左右/人，大邑東門，到大邑城內(nèi)打聽即可)

　　豆腐王(趙連鍋對(duì)面，主營(yíng)家常菜，物美價(jià)廉，人均消費(fèi)20元左右/人)

　　周雞婆(大邑西橋邊，主營(yíng)家常菜，特色菜：白果燉雞，人均消費(fèi)30元左右/人)

　　葷豆花(大邑西門，大雙公路左邊，主營(yíng)家常菜，葷豆花是特色菜，人均消費(fèi)30——50元/人)

　　2、悅來鎮(zhèn)

　　凹凸園(悅來鎮(zhèn)左手路邊，主營(yíng)家常菜，特色菜蹄花燉雞，人均消費(fèi)20元左右/人)

　　周羊肉(悅來鎮(zhèn)里面，主營(yíng)羊肉湯鍋，人均消費(fèi)50元左右/人)

　　3、花水灣

　　迎賓飯店(花水灣左手路邊主營(yíng)家常菜，特色冷水魚，野菜等人均消費(fèi)30元左右/人)

　　茂盛飯店(花水灣左手路邊，主營(yíng)家常菜，火鍋魚、火鍋兔，人均消費(fèi)30元左右/人)

　　西嶺雪山當(dāng)?shù)靥厣�美�?/p>

　　【西嶺燉肘子】

　　西嶺燉肘子是當(dāng)?shù)刈钣忻�的特色美食，主要食材有肘子、花椒粉、蔥姜蒜、食鹽。特點(diǎn)是色澤棗紅，吃起來濃爛醇香，可以使皮膚潤(rùn)澤豐滿。

　　推薦餐廳：老字號(hào)趙連鍋

　　地址：成都市大邑縣迎春路189號(hào)

　　【虹鱒魚】

　　虹鱒魚體色鮮艷，身體上布有小黑斑，體側(cè)有一紅色帶，如同彩虹，因此得名“虹鱒”。

　　吃法很多，可以生吃、烤、紅燒、燉、炸，其中紅燒是最平常的做法，但由于虹鱒魚不易碎，肉質(zhì)完整。所以這是驗(yàn)證一條虹鱒魚是不是假冒產(chǎn)品的最佳辦法。

　　推薦餐廳：笑口魚莊

　　地址：成都市大邑縣體育場(chǎng)西路5號(hào)

　　【西嶺五香豆腐乳】

　　西嶺五香豆腐乳是當(dāng)?shù)靥厣�菜，制作過程很復(fù)雜。

　　要將北豆腐、、黃豆、花椒、大料、桂皮、香葉一起放進(jìn)罐子里密封好，制作過程中各種盛器和食材均不能沾到油脂，不然不利于保存。

　　20天之后香噴噴的豆腐乳就做好了，底層的.黃豆也可做醬黃豆來吃，燉菜也可以。吃的時(shí)候淋上一點(diǎn)香油味道就更欲罷不能了。

　　推薦餐廳：豆腐王

　　地址：成都市大邑縣迎春道212號(hào)