- 相關(guān)推薦
廣西南寧美食攻略
老友粉老友粉是南寧小吃的金字招牌，口味鮮辣、湯料香濃，夏天吃著是開胃，冬天吃著能驅(qū)寒。下面小編給大家?guī)淼膹V西南寧美食攻略，希望對您有所幫助！
八仙粉
八仙粉以味道鮮美、柔韌爽滑受到人們的喜愛。相傳它是根據(jù)清宮食譜配有山珍、海味、時鮮等八味以上的調(diào)料，味道相異相輔，就像“八仙過海，各顯神通”一樣能將米粉的滋味調(diào)到最佳，故而得名。
粥品
南寧人早餐愛吃粥，粥也有十幾個品種之多。有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。特點：香熱鮮美。圓湖路上的廣州粥王是品嘗綠城粥品的好選擇。
酸品
南寧廣泛流傳“行人難過酸野攤”，“好男難過美女關(guān)，好女難過酸野攤”即將“酸野”描述得維妙維俏。酸品在南寧方言叫“酸野”。制作是采用當?shù)匚锂a(chǎn)木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。特點：吃起來酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津開胃。
卷筒粉
卷筒粉是將米漿攤成的薄餅撒上肉末和蔥花，蒸熟后再卷起來即成，佐以醬料、香油等醮食。特點是鮮香軟滑。
檸檬鴨
是武鳴縣一帶的特色菜肴。其做法是將宰后洗凈的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟后淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃。
【廣西南寧美食攻略】相關(guān)文章：
昆明美食攻略04-05
開封美食攻略04-07
成都美食攻略03-17
深圳美食攻略03-20
寶雞美食攻略04-12
江門的美食攻略04-25
錦州美食攻略03-26
無錫美食攻略03-27
赤坎美食攻略10-23
芮城美食攻略05-05