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濟(jì)州島美食攻略
導(dǎo)語：濟(jì)州島的海產(chǎn)品十分鮮美，在島上可親眼目睹烹調(diào)由海女們采集的海螺、鮑魚的景象。在西歸浦和濟(jì)州的鄉(xiāng)土餐廳中可以品嘗到生魚片、鮑魚粥、海產(chǎn)火鍋、烤方頭魚等。下面由小編為您整理出的濟(jì)州島美食攻略，一起來看看吧。
簡介：
濟(jì)州島素有“韓國的夏威夷”之稱，不僅具有海島獨特的美麗風(fēng)光，而且還繼承了古耽羅王國特別的民俗文化。
另外，濟(jì)州島的旅游業(yè)和水產(chǎn)業(yè)在韓國有著舉足輕重的地位。濟(jì)州東門市場和西歸浦每日偶來(Olle)市場是濟(jì)州島地區(qū)最具代表性的傳統(tǒng)市場，在這里可以了解水果，土特產(chǎn)，火山土，海產(chǎn)品等豐富的當(dāng)?shù)靥厣坝腥さ奶禺a(chǎn)。
最佳季節(jié)：
3-5月、9-10月。每年的春秋時節(jié)，是濟(jì)州島最美麗的時候；不過要說旅游旺季，還當(dāng)數(shù)9-10月秋高氣爽的時節(jié)。春季的濟(jì)州島晴朗爽利，但比起秋天來說少了一份含蓄的美麗。在金秋時節(jié)前往濟(jì)州島，踏著滿地落葉行走在精致的小巷中，自有一種安閑的悠然。
濟(jì)州島美食攻略：
到濟(jì)州島的第一餐，必須是大名鼎鼎的濟(jì)州島黑豬烤肉
黑豬作為韓國的傳統(tǒng)豬種，主要生活在濟(jì)州島地區(qū)。是濟(jì)州島有名的特產(chǎn)之一。在漢拿山山腳下自然放養(yǎng)，數(shù)量有限。由于黑豬在濟(jì)州島年平均16°的氣溫下，用濟(jì)州島山地農(nóng)作物飼料(柑橘、胡蘿卜等)飼養(yǎng)，所以其肉質(zhì)富有營養(yǎng)、充滿彈性、沒有肉特有的腥味、味道比一般豬肉鮮美。
黑豬肉一條街
濟(jì)州島上有個黑豬肉一條街，就在濟(jì)州市健入洞，這條街上的烤肉非常多，基本上家家店門口都排起大排長龍。一條街上十多家店，都是主營烤黑豬肉。因為這里的黑豬都是自然散養(yǎng)，所以黑豬肉烤熟以后吃起來格外香。
Dombe豚
“Dombe”為濟(jì)州方言，指直接在菜板上切好的煮豬肉，一直深受當(dāng)?shù)厝说南矏�。店鋪位于�?jì)州市塔洞Swiss飯店后面的黑豬街上，在濟(jì)州島最有名的肉便是黑豬肉了。 這里的黑豬肉可不是簡單的烤著吃，而是采用濟(jì)州島傳統(tǒng)方式制作，在煮的過程中除掉了油脂。美味爽口的菜板切肉對減肥很好，擔(dān)心吃太多肉而胖的女性朋友們再也不用操心啦。除了菜板切肉外，還有烤黑豬肉和石鍋飯等美味。
交通：在濟(jì)州市區(qū)乘坐塔洞方向的巴士，在濟(jì)州世界前下車即可。
參考消費：人均175
營業(yè)時間：周一-周日12:00-次日2:00
參雞湯
人參雞湯作為韓國代表名菜，是食療滋補(bǔ)中的佳品，具有補(bǔ)脾益肺、生津止渴、安神定志、補(bǔ)氣生血等功效。在韓國，人參雞多是放在砂鍋里端上桌，剖開雞肚，肚里煮熟的糯米就會流到湯里，那雞湯，其實該說是濃稠的粥湯，有著蒜頭、紅棗、人參和雞肉所燉出的香味，喝著溫?zé)岬闹�、吃著煮爛的雞肉，堪稱人間美味。
濟(jì)源參雞湯
濟(jì)源參雞湯專心制作參雞湯料理，當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻�，是一家很小的餐館，由一對中年夫婦經(jīng)營。店鋪衛(wèi)生很好，有許多溫馨的擺設(shè)。參雞湯味道比較清淡，需要食用的時候自行添加佐料，比如鹽或者醬油等等， 味道非常不錯。
交通：乘坐公交20路在濟(jì)源小區(qū)站下車步行約88米即可到達(dá)。
參考消費：人均81
營業(yè)時間：周一-周日11:00-22:00
海鮮
到了海邊怎么能不吃海鮮呢？濟(jì)州島的的海鮮湯滿滿的都是海鮮、鮑魚、大蝦、扇貝、螃蟹讓你吃到嗨翻天喲！吃海鮮鍋是很多人來濟(jì)州島必達(dá)成的一個成就之一，吃不起3000元人民幣以上的帝王蟹，海鮮鍋還是一般人都能接受的。
三姓穴的海鮮鍋
其實是將新鮮的甚至是活著的海鮮直接放進(jìn)鍋子里進(jìn)行烹煮，看起來略有殘忍，但是最大程度的保持了食材的新鮮程度。這樣做出來的食物更讓人放心。 在等著海鮮煮好的時候，也有小菜開胃，吃完開胃小菜，等了一會兒的海鮮鍋也就好了。各類海鮮貝類混在一起，加上濃郁的醬汁，實在是海鮮愛好者不能錯過的饕餮盛宴。
交通：乘坐公交502路在蓮洞居民中心站下車后步行約360米即可到達(dá)。
參考消費：人均133
營業(yè)時間：10:00至19:30
溫馨提示：
1.如何找好的餐廳：
可以詢問酒店服務(wù)員、司機(jī)導(dǎo)游看看他們有什么推薦。
2. 小原則：
1)門口停大巴多的不進(jìn)，停小車多的進(jìn)。因為大巴都是拉團(tuán)隊來吃的。
2)店里外國人多的不進(jìn)，本地人多的進(jìn)。因為我們要吃當(dāng)?shù)刈钤兜淖钫诘拿朗场?/p>
3)人少的不進(jìn)，人多的進(jìn)。
3. 關(guān)于點餐：看不懂文字可以看圖片，什么都沒有的話也不要緊，事先用韓文寫好你想吃的東西(網(wǎng)上都找得到，拷貝打印在紙上)，直接給服務(wù)員看就行了。
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