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漳州薌城區(qū)美食攻略
漳州薌城區(qū)是漳州市政治、經(jīng)濟(jì)、交通,文化中心。下面是小編推薦給大家的漳州薌城區(qū)美食攻略,希望大家有所收獲。
阿芳鹵面
地址:漳州中山公園公交站旁邊就是有名的阿芳鹵面。
是有多紅火呢?一天到晚門口都排長隊(duì),還有人一邊排隊(duì)一邊呼叫親友:“我已經(jīng)在排隊(duì)了,快點(diǎn)來啊” 。我們進(jìn)去的時(shí)候比較早,才11點(diǎn)多,排隊(duì)還不算太厲害。
這家的湯底下足了功夫,里面有香菇干,魷魚干,蝦干,瘦肉丁,干貝,蛋花。人均20元左右,可以選面或者粉,配料自己挑。吃了這家,福州西湖對(duì)面的漳州小吃里的鹵面就是個(gè)渣。
配料超級(jí)推薦醋肉。
香菜、炸蒜蓉等調(diào)料自取。我的一份,22元,一時(shí)腦抽沒選面條選了粉,不過還好也很好吃。加了套腸、豆腐干、大腸、醋肉。這家的醋肉味道很贊。
基友的一份加了醋肉、套腸、筍干,18元。
乍一看覺得比泉州那家阿芬鹵面貴,不過等吃到底下湯底的時(shí)候,就發(fā)現(xiàn)這家的湯底料很足了。即使只點(diǎn)面條加醋肉,這家鹵面也是很好吃的,因?yàn)闇子筛鞣N海鮮干貨熬制而成?上硕啵环奖愠酝昙訙。
無名四果湯
地址:薌城區(qū)中山公園旁地下停車場(chǎng)出入口(近臺(tái)灣路) ,具體走法呢,是從中山公園進(jìn)門之后靠左的門出去 ,古早味阿國面煎粿對(duì)面的路口。
基本上,吃了這家漳州的四果湯,對(duì)泉州的四果湯再也提不起什么興趣了。至少我是這樣。無論味道還是性價(jià)比,都完爆我目前吃過的所有冰品店。如果沒有記錯(cuò)的話,這家是在芳華橫路上,特別簡(jiǎn)陋,就是在自家門口擺了一溜兒桌子,連四果湯都是隨隨便便貼了幾個(gè)字在窗臺(tái)上,但是門口很多人吃! 注意要從洗手池旁邊那個(gè)小門進(jìn)去點(diǎn)單。
老板直接問了一句:“什么不吃?” 而不是像泉州那樣,泉州是點(diǎn)三樣?xùn)|西三元,四樣五元,可是這家,居然所有東西都點(diǎn),只要5元,不管你要幾樣?xùn)|西,一律都是五元。足足有十種料——說好的四果呢?變成了十果了——價(jià)錢還特實(shí)惠,一大碗才5元,而且最上面還有加冰沙,淋上蜂蜜水,特別好吃。
與泉州的四果湯不同,漳州的四果湯,是有加刨冰的,把所有料滿滿加了一碗之后,再在上面堆上刨冰,灑上蜜水。
完爆泉州四果湯。完爆福州各種冰品店二十幾元三十幾元一份的水果冰 。5元錢一大碗,里面有紅豆、西瓜、菠蘿、芋圓、白涼粉、仙草凍、綠豆、薏米、蓮子、帶餡的小湯圓……足足十樣?xùn)|西,而且水果很新鮮,綠豆薏米蓮子等等煮得軟軟糯糯,冰沙化了之后變成蜜水,甜絲絲透心涼。
真的是吃了超級(jí)滿足的~~所以我們后來晚上又來刷了一回,晚上七點(diǎn)多還開著。真的是超級(jí)愛這家~~
府埕老牌肉粽
地址:薌城區(qū)老街芳華橫路上
這家其實(shí)和四果湯是同一棟房子,前門擺肉粽、沙茶面和海蠣面,后門做四果冰。 并沒有招牌,不過搜了dianping 網(wǎng) 漳州,有人說這家叫府埕老牌肉粽,看描述的價(jià)位和地址是我說的這家,所以就當(dāng)做是店名吧。店老板態(tài)度比較差,因而評(píng)價(jià)里面給的星級(jí)比較低,但是實(shí)際上真的不錯(cuò)。中午的時(shí)候因?yàn)槌赃^鹵面,肚子沒有容量了,吃得下四果冰,吃不下肉粽,于是晚上當(dāng)晚餐刷了一回。
肉粽分3元、5元和8元三種。
營業(yè)時(shí)間:上午7-11點(diǎn),下午4-8點(diǎn)。
我們到的時(shí)候看到地上一大鍋的東西,仔細(xì)研究了一下,發(fā)現(xiàn)是在炒米。
可能炒這個(gè)米很累吧,晚上我們?nèi)ベI粽子的時(shí)候,大叔態(tài)度真的不大好= =…… 比如我問:5元的粽子和8元的什么區(qū)別呀?8元的里面有什么?大叔冷冷丟一句:“有很多料!”
然后就再也不理我了 ……于是我要了一個(gè)8元的粽子。里面有整顆的咸蛋黃、有肥瘦相間的肉(瘦肉比較多,我喜歡)、板栗、香菇干、魷魚干、蝦干。就性價(jià)比而言,還是能秒泉州的肉粽。
蘸醬自取,選了一種有蒜蓉的醬,似乎加的是當(dāng)?shù)氐拇,味道不錯(cuò)。
就性價(jià)比而言,更推薦基友點(diǎn)的5元的粽子,里面除了沒有魷魚干,其他我有的,她的都有,就是咸蛋黃會(huì)少一點(diǎn)只有不到半顆。
這家還有沙茶面之類的,然而我對(duì)沙茶面沒什么太大興趣,加之美食計(jì)劃里面還有很多別的,就沒深入研究了。
胖姐古早味蓮子圓
地址:薌城區(qū)漳州老街香港路160號(hào)
當(dāng)初在地圖上我就注意到這家了,因?yàn)闆]吃過連子圓,其實(shí)是蓮子圓吧。
漳州的小吃都很大氣,一份都是好大碗,5元。容器并不是我們看到的外賣的那種小塑料碗,而是直接一大海碗。連子圓有點(diǎn)像大顆的西米,也是透明的,爽滑易入口的。湯汁是溫?zé)岬模窜蜖,?yīng)該是加了藕粉,黏黏糊糊,還加了紅糖,但并不會(huì)覺得甜膩。里面有紅豆、白木耳、芋圓、白涼粉等等。感覺女性吃了應(yīng)該很好。
紅豆等等熬制得都很爛,很好吃。蓮子圓有點(diǎn)像超級(jí)大顆的西米,透明的,QQ的丸子。
基友尤其喜歡這家加的白涼粉。本來我們是吃撐了,說好了再看到吃的兩人共食一碗,然而基友看到美食就變卦了,也要了一碗,我們真是夠拼的。
這家還有沒吃過的東西,比如美味QQ串,然而我們吃太飽了,沒法繼續(xù)研究。
接下來的兩家,在北京路。漳州的地名很有意思,什么臺(tái)灣路、香港路、北京路……前面的胖姐古早味蓮子圓在香港路。而北京路離中山公園其實(shí)也很近,中山公園正門對(duì)面馬路直走一段,在看到北京路的牌子的時(shí)候右拐就行了。這地方,有大量的餐飲店。
商厝樓甜湯
地址:薌城區(qū)新華西南十九幢十二號(hào)店面(星期八賓館對(duì)面)
商厝樓甜湯,詔安的,據(jù)說是百年老店。
店里所謂的每份三次量計(jì)算,其實(shí)只是要求最低消費(fèi)滿6元。因?yàn)槲抑稽c(diǎn)了桃膠和紅糖蓮藕兩樣,6元,一樣給點(diǎn)的。
這家的可以選熱的和冷的甜湯,還可以選擇加甜——但是不推薦加甜,基友點(diǎn)的就是加甜的,太甜了。好在這家還有免費(fèi)續(xù)湯的慣例——店主自己告訴我們的。
基友點(diǎn)的,紅棗豆腐+薏米+芋頭,6元。
紅棗豆腐看起來顏色都有點(diǎn)像鴨血了,味道嘛,其實(shí)一般,因?yàn)槎垢侵蟪闪朔涓C巢形狀里面帶中空的,不是嫩豆腐,是有點(diǎn)老的類似凍豆腐那種感覺,比較甜。
我點(diǎn)了紅糖蓮藕和桃膠,桃膠4元,紅糖蓮藕是兩元,我沒選加甜的,選了溫的,味道就挺好。桃膠據(jù)說女的吃了比較好,我是純屬好奇。這東西,長在松樹上,樹皮流出來的就能形成琥珀,長在桃樹上,咋就成了吃的呢?
不加甜的甜度剛好,因?yàn)楸旧砑t糖蓮藕就已經(jīng)很入味了
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