正宗加拿大美食攻略

　　加拿大身為世界移民大國(guó)，美食也非常豐富多元，下面是正宗加拿大美食攻略，快來(lái)看看你吃過(guò)哪幾道!

　　正宗加拿大美食攻略 1

　　1.肉汁奶酪薯?xiàng)l(Poutine)

　　每次盤(pán)點(diǎn)加拿大美食這道小吃總是榜上有名。肉汁奶酪薯?xiàng)l源自1950年代的魁北克，在薯?xiàng)l上加上乳酪快和肉汁，有時(shí)候加上香腸或鮭魚(yú)等配菜，令人食指大動(dòng)。這道小吃在加國(guó)十分普遍，連麥當(dāng)勞都有賣(mài)。不過(guò)熱量很高，愛(ài)吃也得留意啊!

　　2.奶油塔(Butter tarts)

　　加拿大最具代表性的甜點(diǎn)奶油塔，最早可追溯到17世紀(jì)。將奶油、楓糖、雞蛋及各種堅(jiān)果放至油酥皮中烘烤，現(xiàn)在還流行加上葡萄干和堅(jiān)果點(diǎn)綴的吃法，在咖啡廳相當(dāng)受歡迎。

　　3.河貍尾巴(BeaverTails)

　　油炸甜點(diǎn)，本是渥太華Graham Hooker家族的祖?zhèn)餍〕�，直�?978年被公開(kāi)，因形似河貍尾巴得名。上面撒上糖、水果、花生醬和其他調(diào)味品，就連美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬(Barack Obama)都贊不絕口，一試成主顧。

　　4.Nanaimo Bars

　　加拿大華人慣稱(chēng)「奶奶廟條」，源自卑詩(shī)省溫哥華島上的Nanaimo市。用全麥薄脆碎屑、椰絲、核桃、香草布丁和巧克力等制作而成，在1950年代開(kāi)始在全國(guó)流行。這道堪稱(chēng)是「終極甜點(diǎn)」，雖然好吃，但甜度也是嚇?biāo)廊?

　　5.豌豆腌肉(Peameal Bacon)

　　源自多倫多的知名美食，又稱(chēng)加拿大腌肉，用里肌肉包裹豌豆粉烘烤，常與蛋黃醬、番茄片和生菜一起加在面包內(nèi)吃。

　　6.肉餡餅(Tourtiere)

　　傳統(tǒng)的魁北克餡餅，最早可追溯至17世紀(jì)。多以豬碎肉、牛肉加上其他香料混合，滿(mǎn)地可的肉餡餅通常是豬碎肉混合肉桂和丁香，再加上番茄醬，在魁北克許多超市全年供應(yīng)。

　　7.沙斯卡通莓果派(Saskatoon berry pie)

　　雖然名為「沙斯卡通」，卻是許多草原省份居民的'兒時(shí)記憶，酥脆的餅皮加上滿(mǎn)滿(mǎn)的藍(lán)莓餡，成為加國(guó)最具代表性的甜點(diǎn)之一。

　　8.楓糖漿(Maple syrup)

　　加拿大聞名世界的食品之一就是楓糖，通常用來(lái)搭配薄餅和松餅等。世界約有75%-80%的楓糖產(chǎn)于魁北克，也是許多人到加拿大指名要買(mǎi)的伴手禮。

　　9.滿(mǎn)地可熏肉(Montreal Smoked Meat)

　　沒(méi)吃過(guò)熏肉就不能說(shuō)去過(guò)滿(mǎn)地可。這道菜使用猶太的煙熏熟牛肉，厚度固定，通常夾在三明治中。滿(mǎn)地可熏肉源自19世紀(jì)末來(lái)自東歐，在魁北克定居的猶太人，現(xiàn)在不僅魁省，在加國(guó)很多地區(qū)都吃得到。

　　10.豌豆湯(Split Pea Soup)

　　傳統(tǒng)法式餐點(diǎn)，當(dāng)年法國(guó)人帶著腌肉和干豌豆與北美新洲的蔬菜一起烹煮而成，至今仍是相當(dāng)受歡迎的美食。

　　正宗加拿大美食攻略 2

　　一、傳統(tǒng)美食

　　加拿大的傳統(tǒng)美食來(lái)自于英國(guó)和法國(guó)的影響。這些美食以特色材料和做法著名，例如肉餡派、蒸鱘魚(yú)、楓糖漿等。加拿大的頂級(jí)餐廳往往會(huì)為顧客提供傳統(tǒng)美食體驗(yàn)。

　　二、街頭食品

　　街頭食品是加拿大飲食文化中不可或缺的一部分，炸薯?xiàng)l是最受歡迎的街頭食品之一。此外，燒烤肉串、炒飯、漢堡包等美食也是街邊攤上的�？�。

　　三、啤酒和酒類(lèi)

　　啤酒和酒類(lèi)在加拿大飲食文化中也占有重要的地位。加拿大本土啤酒是最受歡迎的，如拉布魯啤酒和莫倫啤酒。此外，加拿大的`釀酒和蒸餾技術(shù)在全球也是有口皆碑。

　　四、國(guó)際美食

　　加拿大是一個(gè)多元文化的國(guó)家，所以在國(guó)際美食方面也十分發(fā)達(dá)。加拿大城市中有許多外國(guó)餐館，例如中餐、日餐、泰餐、意大利餐廳等。

　　五、偏遠(yuǎn)地區(qū)美食

　　加拿大的偏遠(yuǎn)地區(qū)美食和一般的城市美食完全不同。這些地區(qū)的技術(shù)和做法往往會(huì)受到當(dāng)?shù)丨h(huán)境和情況的影響，例如較為著名的煙熏肉和土豆泥。

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