灤州古城美食攻略

　　灤州古城是旅游的好地方，那里的美食也不少。下面是小編幫大家整理的灤州古城美食攻略，希望大家喜歡。

　　玉豐薯干

　　采用特產(chǎn)地瓜，以明間傳統(tǒng)工藝精制而成，未加任何添加劑，保持天然色澤和味道，福含多種維生素，具有美容，潤腸，保健作用，是純天然綠色食品，灤縣名牌特產(chǎn)，在常溫下保存時會起一層白色糖霜，食味更佳。

　　灤縣花生

　　灤縣花生是河北省唐山市灤縣的特產(chǎn)。灤縣花生以果白、果大、粒飽、色鮮、味美等著稱，在國內(nèi)外市場享有“東路花生”的美譽。灤縣被農(nóng)業(yè)部特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名委員會命名為“中國花生之鄉(xiāng)”。

　　灤縣地處灤河、沙河平原沖積扇的中軸地帶，是中國花生之鄉(xiāng)，花生常年播種面積25萬畝，占全縣耕地面積的30%以上，年產(chǎn)花生5萬噸，為河北省最大的花生產(chǎn)區(qū)縣和國家花生出口基地縣。

　　灤縣生產(chǎn)的“東路花生”具有果大皮白、籽粒飽滿、含油率高、適口性好、無黃曲霉素污染等優(yōu)點，是灤縣農(nóng)業(yè)出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品，產(chǎn)品主要銷往歐美及東南亞等國家。

　　灤縣花生的榮譽：1996年灤縣被農(nóng)業(yè)部特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名委員會命名為“中國花生之鄉(xiāng)”，2000年“東路花生”在北京國際農(nóng)業(yè)博覽會上被評為名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，2002年“灤縣牌”花生在第六屆中國（廊坊）農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)種交易會上被評為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

　　灤縣花生（東路花生）產(chǎn)地范圍為河北省灤縣小馬莊鎮(zhèn)、茨榆坨鎮(zhèn)、古馬鎮(zhèn)、灤州鎮(zhèn)、雷莊鎮(zhèn)、東安各莊鎮(zhèn)、油榨鎮(zhèn)共7個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　灤州蜜瓜

　　蜜瓜又名厚皮甜瓜、洋香瓜，均屬于甜瓜。蜜瓜品質(zhì)優(yōu)良，是當今國際市場上一種世界性的高檔暢銷果品，產(chǎn)值高，換匯率高。蜜瓜營養(yǎng)豐富，色澤艷麗，風味高雅，是宴請賓客的上品。其維生素，礦物質(zhì)含量高，在醫(yī)學上對治療貧血、腎病、結(jié)石、便秘等疾病具有特殊療效，醫(yī)療保健價值為人們所重視。

　　灤縣地處季風氣候區(qū)，冬春和初夏少雨干旱，日照充足，晝夜溫差大，適合蜜瓜的生長發(fā)育，蜜瓜產(chǎn)量高，品質(zhì)好。尤其是近幾年，隨著棚瓜的大規(guī)模發(fā)展，2001年底注冊了“灤州牌”蜜瓜。灤州蜜瓜日光溫室栽培，1月初播種，2月上旬定植，3月中旬開花，4月下旬頭茬成熟，5月中旬二茬成熟，兩茬（頭茬1500公斤，二茬2000公斤）3500公斤，畝產(chǎn)值10000元，純收入7000元。2002年10月在第六屆中國（廊坊）農(nóng)產(chǎn)品及優(yōu)種交易會上“灤州牌”蜜瓜被評為名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。

　　特殊的地理、自然環(huán)境，使灤縣的甜瓜在眾多消費者中口碑極高。由于這里光照足、溫差大，大棚甜瓜含糖量高、口感好，被稱為灤州蜜瓜，遠銷華北和東北地區(qū)。

　　新世紀初，這縣小馬莊鎮(zhèn)農(nóng)民郎紅投資60萬元，建成了占地33畝的連棟大棚，成為當時的“河北第一棚”。第二年定植的4萬株大棚甜瓜上市后，當年實現(xiàn)收入30多萬元，比一般農(nóng)業(yè)種植高出十幾倍。

　　在郎紅的帶動下，全鎮(zhèn)掀起了種植大棚甜瓜的熱潮。短短幾年時間，僅小馬莊鎮(zhèn)就建成甜瓜溫室大棚550個，占地千余畝，成了遠近聞名的棚瓜連片小區(qū)。甜瓜品種也增加了景甜、伊麗莎白和紅城等系列，完全達到了無公害標準。投入市場后，深受消費者歡迎。灤州蜜瓜不僅在各大周邊市場暢銷，而且比同類產(chǎn)品價格高出30%以上。

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