- 相關(guān)推薦
泉州中山路美食攻略
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實(shí)美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。下面是小編整理的泉州中山路美食攻略，歡迎大家分享。
泉州中山路美食攻略
1)石獅甜果
石獅甜果為年糕中的上品。相傳明朝萬(wàn)歷年間石獅已開始生產(chǎn)此種年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等，能存十五天不發(fā)霉。冬天放在糖里，夏天放在食油中，可保持四、五個(gè)月不變質(zhì)�；剜l(xiāng)的華僑總要帶上一些石獅甜果到海外饋贈(zèng)親友。
2)崇武魚卷
崇武魚卷是福建閩南一帶的一道名菜，正宗的崇武魚卷的主原料選用這里盛產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)魚，以馬鮫、鰻、鯊等最佳。將手工精制而成的魚漿卷成一條條圓狀體，放進(jìn)蒸籠以烈火蒸熟，其加工均勻度、發(fā)酵度及蒸煮火候都極其講究，令人百吃不厭。
3)德化名酒
“戴云牌”十全大補(bǔ)酒，人參狀元酒和物質(zhì)三鞭。以優(yōu)質(zhì)大米為原料，汲用閩中著名的戴云山礦泉水，根據(jù)傳統(tǒng)處方，精選補(bǔ)益名貴藥材，采用傳統(tǒng)工藝和先進(jìn)技術(shù)釀制而成。具有酒質(zhì)醇和、藥香濃郁、酒度適宜、功能顯著的特點(diǎn)。產(chǎn)品多次獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)和福建省、泉州市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，暢銷海內(nèi)外。
4)石花膏
石花膏在泉州有上百年歷史，至今仍廣受歡迎。石花膏采用生長(zhǎng)于海底的天然植物石花草為原料，采摘極為不易。外觀類似果凍，天熱食之可清涼降火氣。吃時(shí)店家用一把類似刨刀的工具，麻利地在固體狀石花膏塊上刮，把石花膏刮成均勻的細(xì)條盛在碗里，加上紅豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清涼特色小食。佐石花膏的料有很多種，蓮子羹、紅豆沙、綠豆沙、銀耳、棗糕、仙草蜜、芋丁、鮮果丁等。
推薦泉州天后宮附近的“秉正石花膏四果湯”店。 這自選的“四果”，可以是切成小塊的西瓜、菠蘿、哈密瓜、大紅豆、香芋、豌豆黃、薏仁、仙草蜜、銀耳、珍珠和蓮子，當(dāng)然還可以是石花膏――這家店的招牌。、
5)面線糊配油條
面線糊配油條是泉州的傳統(tǒng)早餐之一。其主要原料是以蟹肉、蝦等味美質(zhì)鮮的海產(chǎn)品與大骨煮湯，再與面線煮成糊，卻要糊而不亂。吃的時(shí)候根據(jù)個(gè)人的喜好自行選擇添加蟹肉蝦仁等海鮮或大腸、小腸、鴨腱、豬肝、醋肉等多種配料，再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒調(diào)味，味道鮮美妙不可言。美食街水門國(guó)仔美食店，以面線糊和豬血湯馳名，泉州人說(shuō)起這兩樣小吃，都推崇這家小吃店。
6)清真牛肉鍋點(diǎn)
清真牛肉鍋點(diǎn)是泉州回民喜吃的一種小點(diǎn)。用精面粉糅作面坯，牛肉加姜剁成肉末作餡，包作餃子放平鍋時(shí)色澤金黃、底酥香脆，肉餡鮮美、入口爽滑，為清真名點(diǎn)。
7)大蝦米粉
只有在惠安崇武才能享受到這種美味，煮不糊的閩南米粉，加上具有當(dāng)?shù)靥厣聂~卷、蘿卜絲，配上有足兩根手指那么粗的新鮮大蝦，還有嫩滑的瘦肉，讓人一碗怎么吃得夠！
8)晉江姜母鴨
在泉州晉江有一樣?xùn)|西來(lái)到這不可不嘗，那就是做法非常特別的姜母鴨。砂缽底部放滿了厚厚的一層姜片，上面鋪著鮮嫩的野鴨，發(fā)亮的油色像巧克力一樣、潤(rùn)滑的味道一定不亞于“洪七公”的叫花雞，香噴噴是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足形容其誘人的美味。姜母鴨40元左右一只，較大名氣的是泉州美食街的“黃記姜母鴨”。石獅、晉江高速出口方向也有兩三家姜母鴨老店，其中高速晉江入口處吃正宗的張林姜母鴨頗受贊譽(yù)，很多人特地驅(qū)車前往。
9)牛肉羹
泉州的牛肉小吃，有非常悠久的歷史，最出名的牛肉羹。牛肉煮羹，醇厚的牛肉香包含在湯里，還有湯里細(xì)細(xì)的姜絲，兩種香味一混合，香而不膩，口感倍佳。牛肉羹有軟羹和硬羹之分，最大的區(qū)別就是牛肉是剁碎了還是切片。像泉州牛肉羹、西湖牛肉羹都屬于軟羹，牛肉是碎末，牛肉羹呈淡紅色。而福建晉江牛肉羹、石獅牛肉羹都屬于硬羹。牛肉羹有打錫街的東興牛肉店，有涂門街好成財(cái)牛肉店，還有東街的“東街肉棕店”的牛肉羹也不錯(cuò)。
10)洪賴雞爪
這道小吃是泉州南安的特色，具體制作方法據(jù)說(shuō)是秘密，絕對(duì)美味，皮特Q，味道除了咸，還有一股甘甜，連骨頭都可以吃出特別的味道。
11)泉州肉粽
肉粽以香菇、蝦米、芋頭粒、栗子、豬肉(或雞肉)、糯米等為原料，拌上鹵湯、蔥頭油，放在鍋里炒得又干又松，再與紅燒豬肉、生栗子攪拌均勻，用竹葉包好煮爛。肉粽要趁熱食用，吃時(shí)配上沙茶醬、蒜茸、紅辣醬等調(diào)料，更是美味可口。泉州肉粽最有名的為東街的侯阿婆肉粽店。
拓展：泉州旅游必去十大景點(diǎn)推薦
1、泉州西街(網(wǎng)紅打卡地/古早味美食)
西街是泉州古城必須游玩的網(wǎng)紅打卡地，起于鐘樓，到開元寺，車水馬龍、古早美味，這是來(lái)泉州旅游必去之地。這條古街有一千多年歷史，猶如一串耀眼的珍珠鏈，將泉州唐宋以來(lái)眾多絢麗多彩的文物勝跡和古街古民居以及附于其間的名賢逸事、民間傳說(shuō)一一貫穿其中。西街上的鐘樓是泉州地標(biāo)性建筑，是值得拍照的好地方。西街可以說(shuō)是泉州的美食天堂，有很多吃的，像亞佛潤(rùn)餅、曾記面線糊、鐘樓侯阿婆肉粽等都是老字號(hào)，還上了舌尖上的中國(guó)，同安雞腿、廟東排骨等，可以說(shuō)是泉州網(wǎng)紅美食打卡地。
2、領(lǐng)SHOW天地(泉州網(wǎng)紅打卡地美食）
泉州領(lǐng)SHOW天地緣于38幢廢棄舊廠房新銳改造，別具一格的歐陸建筑景觀，各式各樣的咖啡館、酒吧、畫廊林立，可以說(shuō)是泉州的咖啡酒吧街，是一個(gè)充滿浪漫又文藝的文創(chuàng)園，也是泉州城市地標(biāo)。這里是全城潮人集中地，匯聚妙人、妙店、妙品、妙藝、妙景以及各種美食餐廳，原創(chuàng)概念品、時(shí)尚造型、旅游手信、攝影STUDIO、藝文空間交織呈現(xiàn)的領(lǐng)SHOW天地，是泉州網(wǎng)紅打卡圣地，也是泉州網(wǎng)紅打卡美食地，特別適合情侶，來(lái)一次浪漫的咖啡酒吧之旅。這里的“蝙蝠俠”、“魔術(shù)小丑”、“瑪麗蓮”等雕像更是許多抖音網(wǎng)紅姐姐們的必去的網(wǎng)紅拍照地。
3、覓鯉文創(chuàng)園
覓鯉文創(chuàng)園原是4000多㎡的舊廠房，經(jīng)過(guò)改造，搖身一變成了“覓鯉文創(chuàng)園”，集納了諸多文創(chuàng)業(yè)態(tài)，文藝范的咖啡廳、小酒館、民宿、格調(diào)餐廳等，成為泉州古城的網(wǎng)紅打卡地，也是網(wǎng)上被號(hào)稱“來(lái)泉州必定要打卡一次”的地方。置身其中，一磚一瓦、一木一石，細(xì)節(jié)中都是滿滿的泉州元素，讓你瞬間有“咱厝人”的歸屬感。每一處設(shè)計(jì)都充滿了泉州古早味，嶄新的木屋、典雅的紅磚厝、精致的玻璃小屋錯(cuò)落有致，建筑之間還有不少經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)的階梯串聯(lián)起來(lái)，紅磚煙囪訴說(shuō)著時(shí)代的變遷，載著泉州人的鄉(xiāng)愁之地，MAIgoo小編建議值得來(lái)這里打卡。
4、小西埕(文藝聚集地)
小西埕是一個(gè)小型文創(chuàng)園，因廠區(qū)內(nèi)獨(dú)有一個(gè)約1000㎡的大埕，故名“小西埕”，集民宿、咖啡、書吧、非遺傳承研習(xí)所、原創(chuàng)市集等業(yè)態(tài)為一體的泛文藝聚集地，是泉州網(wǎng)紅熱門地，也是網(wǎng)上被號(hào)稱“來(lái)泉州必定要打卡一次”的地方。尤其是小西埕面墻，已經(jīng)紅遍抖音、ins等社交平臺(tái)，是名副其實(shí)的“網(wǎng)紅墻”，是來(lái)泉游客必打卡的網(wǎng)紅地。
5、源和1916(創(chuàng)意園)
源和1916創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園是一個(gè)集創(chuàng)意空間、藝術(shù)廣場(chǎng)、時(shí)尚街區(qū)、商務(wù)辦公與休閑娛樂(lè)于一體的創(chuàng)意園區(qū)，也是泉州網(wǎng)紅打卡地。有著老舊廠房和現(xiàn)代創(chuàng)意空間相映成趣，古老的煙囪，青石紅磚的建筑，每一個(gè)小角落都是一處不錯(cuò)的拍照?qǐng)鼍埃嘈∏嗄陳?ài)去的拍攝園區(qū)，園內(nèi)好看的背景不少，隨手一拍都是畫報(bào)既視感，還有不少ins風(fēng)的店鋪。編織網(wǎng)+紙風(fēng)車+小秋千，集齊小清新拍照元素，照片隨便拍拍都超有feel。源和1916也是泉州網(wǎng)紅美食打卡地，這里累了，可到咖啡廳聽(tīng)音樂(lè)喝咖啡；餓了，可到特色餐廳吃飯。
6、海絲電影小鎮(zhèn)(民國(guó)風(fēng)/網(wǎng)紅拍照地)
海絲電影小鎮(zhèn)位于惠安閩臺(tái)文化創(chuàng)意園內(nèi)，建有警察局、消防局、證券大樓、醫(yī)院、商業(yè)樓、法國(guó)、美國(guó)、英國(guó)領(lǐng)事館等十幾棟極具南洋風(fēng)格樓房，8條分別具有南洋風(fēng)情的環(huán)形街景和步行街，行走于海絲電影小鎮(zhèn)，淡雅的民國(guó)風(fēng)撲面而來(lái)。青白色的墻、精致的浮雕、華麗的透窗，一座座穿越時(shí)空的建筑，有著民國(guó)萬(wàn)種風(fēng)情。復(fù)古騎樓舊海報(bào)，一秒穿越回民國(guó)體驗(yàn)民國(guó)風(fēng)韻，在富有民國(guó)風(fēng)情的主題展館里，設(shè)置了影視道具、紅轎子等主題展，許多游客紛紛駐足把玩。這里是泉州網(wǎng)紅拍照圣地，比較適合拍攝民國(guó)風(fēng)的照片。
7、惠安女民俗風(fēng)情園(網(wǎng)紅拍照地)
惠安女民俗風(fēng)情園位于大岞村的前江，以展現(xiàn)惠安女形象和她們下海、種地、抬石、織網(wǎng)等勞動(dòng)風(fēng)采，不僅僅是泉州民俗體驗(yàn)的好地方，也是泉州網(wǎng)紅拍照圣地。女民俗風(fēng)情園門口一塊“等你來(lái)聽(tīng)�！钡呐谱右幌伦泳臀擞慰偷难矍�，和略微發(fā)銹的小船一起框在照片中，整張照片便增添了無(wú)限風(fēng)情。不僅僅是門口，整個(gè)風(fēng)情園里都充滿了足夠“網(wǎng)紅”的風(fēng)景點(diǎn)——系滿心愿鎖的護(hù)網(wǎng)，裝飾著花兒充滿浪漫的座位，五顏六色的風(fēng)車等，風(fēng)情園里，隨便哪一處都是拍照取景的好地方。除了拍照外，在這里可以觀潮看海上日出日落，欣賞漁村風(fēng)光，領(lǐng)略惠安女淳樸奇異的民俗風(fēng)情，體驗(yàn)漁村生活。
8、花巷天主教堂(網(wǎng)紅拍照地)
在泉州小城里也有一座滿滿少女心的粉色教堂，位于開元寺對(duì)面的彎彎曲曲巷子里，也叫花巷天主教堂，在閩南的紅磚厝的簇?fù)硐拢@座哥特式建筑顯得更加耀眼與獨(dú)特，教堂由主體建筑和鐘樓構(gòu)成，淡雅的粉色墻壁與白色建筑線條組合，滿足你的少女心，是妹子們不可錯(cuò)過(guò)的一大拍照地，粉粉嫩嫩的少女風(fēng)，怎么拍都好看，就算男友是手殘黨也不用擔(dān)心。網(wǎng)紅的粉紅色教堂，人來(lái)得很少，來(lái)的都是情侶或年輕女孩結(jié)伴，大多都是來(lái)拍照的。
9、泉州之眼摩天輪
泉州之眼摩天輪坐落于泉州市東海泰禾廣場(chǎng)，是泉州市愛(ài)情地標(biāo)、城市旅游新地標(biāo)，也是泉州網(wǎng)紅打卡之地。泉州之眼摩天輪高為88米，共設(shè)有54個(gè)轎艙，其中又分為時(shí)尚冒險(xiǎn)的全透明水晶座艙、浪漫的愛(ài)情主題座艙、溫馨和諧的家庭主題座艙和風(fēng)格多樣的普通座艙，乘坐摩天輪，尤其是情侶，在高空中可將江濱美景、都市繁華萬(wàn)般風(fēng)情盡收眼底。夜幕降臨，泉州之眼摩天輪的夜景更是漂流，有一種夢(mèng)幻童話般感覺(jué)，也是泉州網(wǎng)紅拍照圣地。
10、小岞風(fēng)車島(風(fēng)車)
小岞風(fēng)車島位于惠安的小岞鎮(zhèn)，不管是晴天還是陰天，風(fēng)車島都美得像畫一樣，來(lái)這里，能滿足你對(duì)浪漫的所有幻想，也是泉州網(wǎng)紅打卡地。這里有藍(lán)色的大海、白色的風(fēng)車、金色的沙灘，而且這里還有泉州的“陸域東極”，每天看到泉州的第一縷陽(yáng)光。沙灘、大海、草地、風(fēng)車，這里隨便一拍都像是一張超美的明信片。沿著惠安小岞環(huán)島北路駛向小岞風(fēng)電場(chǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到一組巨大的風(fēng)車，這些白色的風(fēng)車和沙灘、藍(lán)天連成一片，到了日落時(shí)分就像是一幅色彩濃郁的油畫。這里不僅有無(wú)敵海景，還有非常適合拍照的小岞美術(shù)館，因此，小岞風(fēng)車島也是泉州網(wǎng)紅拍照景點(diǎn)之一。除了風(fēng)車島，還有其他網(wǎng)紅拍照地：泉州海絲公園、漁翁撒網(wǎng)、簸箕灣等。
【泉州中山路美食攻略】相關(guān)文章：
泉州西街美食攻略08-12
泉州傳統(tǒng)美食攻略08-09
泉州涂門街美食攻略08-09
昆明美食攻略09-03
成都美食攻略08-04
深圳美食攻略08-09
寶雞美食攻略09-14
南寧的美食攻略09-03
印度美食攻略10-27