泰國芭提雅美食攻略

　　如果說現(xiàn)在旅游你去了泰國不去芭提雅，只能說你沒有到過泰國;如果說你去了芭提雅卻沒有在當(dāng)?shù)爻缘教厣�的泰國美食，只能說你沒有來過芭提雅。下面，小編為大家分享泰國芭提雅美食攻略，希望對(duì)大家有所幫助!

　　泰式咖喱蟹 Curried Crab

　　泰國的咖喱分為黃咖喱、紅咖喱和綠咖喱，黃咖喱在口味上類似于印度咖喱，但味道會(huì)更香濃，口味也不會(huì)過辣;紅咖喱偏辣，綠咖喱偏甜。泰式咖喱蟹所用的咖喱多為黃咖喱，烹調(diào)過程中還會(huì)加入椰漿和魚露，味道香醇可口，濃郁誘人。

　　泰式菠蘿炒飯Thai pineapple rice

　　泰式菠蘿炒飯，運(yùn)用泰國香米的香氣，搭配菠蘿以及什錦蔬菜等大火快炒，咸咸酸酸甜甜的口感，才吃一口就會(huì)讓人食欲大開，撘配腰果一起入口，口感層次豐富，相當(dāng)值得推薦!尤其把飯裝在菠蘿里一起上桌，視覺效果奇佳!

　　椰汁雞湯 Tom Ka Gai

　　椰汁雞湯由椰奶為湯底，加入雞肉由濃郁的黃姜、香茅及檸檬葉香氣提味，有點(diǎn)微酸，但是口感清爽順口。十分美味。

　　青木瓜沙拉 Som Tam

　　青木瓜沙拉是泰國人很喜歡的一道開胃小菜，入口酸、甜，隨后以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感，搭配生菜與花生顆粒的嚼感，讓人一吃就胃口大開。不過點(diǎn)這道菜時(shí)要記得，由于傳統(tǒng)的作法都會(huì)加上魚露、蝦醬與蒜頭，因此在點(diǎn)菜時(shí)只要特別注明這些東西不吃就行了。

　　冬陰功Tom Yam Kung

　　這道著名的湯里用的食材主要是鮮蝦、香茅草、南姜、苦橙葉，味道是酸甜中帶著辛辣，是典型的泰國菜的口味。如果能夠配以新鮮海味，冬陰功湯所能蘊(yùn)含的味道絕對(duì)是鮮美無比。泰國餐館一般都有這道菜，市場(chǎng)里還能買到配好的冬陰功湯料。

　　芒果糯米飯Mango Sticky Rice

　　芒果糯米飯是泰國經(jīng)典的甜主食。芒果和糯米飯要一起進(jìn)嘴才能起最魔幻的化學(xué)反應(yīng)。芒果甜中帶酸，這酸味與裹上了泡浸香濃椰漿的泰國香糯米飯的甜味混合，美妙無比。糯米潔白如玉，芒果燦燦如金，大魚大肉的油膩過后，這道主食就顯得格外清新爽口。

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