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四川樂山美食全攻略
到樂山旅游，嘗樂山的美食是不能錯(cuò)過的一件事，樂山的飲食風(fēng)味與四川其它地方都差不多，以其麻辣味聞名與國(guó)內(nèi)，有“食在中國(guó)，味在四川”之美譽(yù)，并享有“烹飪天國(guó)”之譽(yù)，濃郁地方特色菜小吃種類繁多，味道變化無窮，香飄海內(nèi)外。下面是小編整理的關(guān)于四川樂山美食全攻略的內(nèi)容，歡迎大家閱讀。
四川樂山美食攻略
1、清蒸江團(tuán)
江團(tuán)主要產(chǎn)于樂山岷江小三峽，此魚肉豐肥美、無鱗細(xì)刺少。此菜制作較為復(fù)雜，僅輔料就有金鉤、火腿、蘑菇、玉蘭片、網(wǎng)油等，首先將魚清洗切塊，然后用網(wǎng)油包裹，在加入輔料及清湯入碗蒸約40分鐘，最后除去網(wǎng)油即可做成。其菜肉質(zhì)細(xì)嫩，咸鮮可口，湯質(zhì)乳白，回味悠長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)豐富，異香撲鼻，是高檔宴席的名菜。
2、仔姜鴨脯
仔姜主要產(chǎn)于樂山、犍為、五通橋一帶。制作時(shí)首先將鴨脯切成條形，放入沸水氽一下?lián)破�。�?zhǔn)備好仔姜片，待油溫?zé)桨顺蔁釙r(shí)，加入豆瓣、花椒以及適量的鮮湯，然后將鴨條放入鍋內(nèi)，同時(shí)加入醬油、料酒、鹽，勻火燒三十分鐘后，再放入仔姜，繼續(xù)燒十分鐘后加一點(diǎn)蒜苗燜一下，放入水豆粉、味精即可成菜。其菜是香辣可口、滋汁紅亮、姜味濃郁。
3、珍珠魚
珍珠魚好似珍珠，色澤潔白、味鮮，是樂山市中區(qū)飲食行業(yè)獨(dú)創(chuàng)。首先將魚刺、皮取出，用其凈肉和肥膘捶打成糝，放入入盤中呈園魚狀，用蛋清、邊油、水、豆粉等制成魚糝，并將鴿蛋煮熟去殼，一破為二，放在魚身成丸，上籠蒸熟。其珍珠魚形同明珠、富于應(yīng)驗(yàn)、色白鮮嫩、口味清淡。
4、珍珠元
珍珠元白似珍珠，是樂山有名的小吃之一，吃的時(shí)候搭配峨眉山白茶。糯粑宜人，別有風(fēng)味。制作時(shí)先準(zhǔn)備糯米淘洗干凈，清泡2天，然后用碗裝250克，一半用一點(diǎn)食紅染成紅米，剩下的磨成米粉，揉茸包入心餡，捏成寶塔形，珍珠元頂上沾上白色泡漲糯米，甜味沾上紅色糯米，上籠蒸熟即可。吃的時(shí)候同白茶一并上桌。其珍珠元香甜可口，色白晶瑩。
四川樂山旅游攻略
樂山大佛
又名凌云大佛，位于四川省樂山市南岷江東岸凌云寺側(cè)，瀕大渡河、青衣江和岷江三江匯流處。大佛為彌勒佛坐像，通高71米，是中國(guó)最大的一尊摩崖石刻造像。
開放時(shí)間7：30—18：30
門票：90元/人半票：45元/人
東方佛都
東方佛都坐落于樂山大佛景區(qū)群峰之間，系仿古石刻佛像主題公園，集宗教藝術(shù)、雕刻藝術(shù)、園林藝術(shù)為一體，是樂山大佛旅游景點(diǎn)佛文化的延伸、是樂山大佛景區(qū)的主要組成部分。臺(tái)灣版《笑傲江湖》中50%的取景在這里;《風(fēng)云之雄霸天下》在這里的外景拍攝。
開放時(shí)間：夏季(4月-10月)7：30-18:30
冬季8:00-17:30
門票價(jià)格：80元/人
優(yōu)惠價(jià)格：50元/人(具體情況詳見景區(qū)門口公示)
天工開物水晶博物館
天工開物作為我國(guó)4A級(jí)景區(qū)，是集天然水晶收藏、研究、展示為一體的專題性博物館，也是全球唯一的、最大的以天然水晶結(jié)合佛教文化為主題的博物館。走進(jìn)天工開物，如同打開幾億年前水晶形成，生長(zhǎng)的畫卷，讓人們能觸摸到地球的脈動(dòng)，聆聽大地的物語，飽覽自然的華章。天地亦始混沌初開，天工開物領(lǐng)閱山川巨變。景區(qū)一期工程天工開物場(chǎng)地占地面積50畝，后期工程征地200畝，場(chǎng)館面積1萬平米，耗時(shí)6年精心打造。主體建筑分為三層，分別設(shè)有多媒體環(huán)幕投影、全息成像、虛擬現(xiàn)實(shí)的游人參觀區(qū)、品鑒區(qū)、休閑區(qū)，詳盡展示了水晶生長(zhǎng)形成的過程。
開放時(shí)間：8:00-17:00
門票價(jià)格：120元/人
優(yōu)惠價(jià)格：35元/人(美團(tuán)現(xiàn)階段有售，含門票1張和自助餐1份)
樂山烏木文化博覽苑
位于世界文化與自然雙遺產(chǎn)峨眉山——樂山大佛綠色旅游通道的蘇稽古鎮(zhèn)(距樂山18公里，距峨眉山19公里)。景區(qū)總體規(guī)劃占地200余畝，目前已投資6億元人民幣，嚴(yán)格按照國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)劃和建設(shè)。是樂山市市中區(qū)重點(diǎn)民營(yíng)企業(yè)之一，同時(shí)也是樂山市政府為建設(shè)“中國(guó)第一山”的重點(diǎn)旅游配套項(xiàng)目之一。
開放時(shí)間：8:00-17:00
門票價(jià)格：180元/人
優(yōu)惠價(jià)格：135元/人(美團(tuán)現(xiàn)階段有售，含門票1張)
峨眉山市
峨眉山景區(qū)
世界文化與自然雙重遺產(chǎn)，全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)，中國(guó)四大佛教名山。峨眉山位于四川省樂山市峨眉山市境內(nèi)，景區(qū)面積154平方千米，最高峰萬佛頂海拔3099.5米。地勢(shì)陡峭，風(fēng)景秀麗，有“秀甲天下”之美譽(yù)。
門票價(jià)格：185元/人(兩日有效)
學(xué)生價(jià)為：90元/人
金頂索道票價(jià)為：120元/人(往返)
萬年索道票價(jià)為：110元/人(往返)
景區(qū)觀光車車票為：90元/人(往返)
峨眉山淡季票價(jià)時(shí)間為：12月15日-1月15日
淡季期間，門票為110元/人(兩日有效)
金頂索道和萬年索道都為：50元/人(往返)
大佛禪院
峨眉山腳下的大佛禪院，作為朝拜峨眉山的第一門戶，是前往峨眉祈福、朝拜的第一站，也是必去之地。大佛禪院原名大佛寺，位于峨眉山市區(qū)東郊，交通方便，氣勢(shì)恢弘，建筑結(jié)構(gòu)縝密，擁有多重大殿和諸多禪房。
峨秀湖景區(qū)
峨秀湖地處峨眉山東北麓，連接著市區(qū)與峨眉山景區(qū)，西距報(bào)國(guó)寺1.5公里，東距市區(qū)2公里。由于地理位置的優(yōu)越，近年來，隨著旅游產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，峨秀湖被政府例入旅游休閑為一體的重點(diǎn)項(xiàng)目，沿湖區(qū)全方位進(jìn)行打造，現(xiàn)已初具規(guī)模。
仙芝竹尖熊貓生態(tài)園
仙芝竹尖生態(tài)園旅游景區(qū)是占地300余畝，位于峨眉山市東郊，距市中心8公里，南面靠樂山至峨眉旅游干道，北面臨峨眉河，園區(qū)地處樂峨旅游干道(勝利鎮(zhèn)段)旁，交通便利，是進(jìn)入峨眉山景區(qū)的必經(jīng)之路，停車位充足。整個(gè)生態(tài)園區(qū)秉承“人文生態(tài)禪茶一味”的建園理念，按國(guó)家AAAA景區(qū)規(guī)范建設(shè)，整個(gè)園區(qū)利用現(xiàn)有的地形結(jié)合建筑的特性進(jìn)行設(shè)計(jì)，與四周自然環(huán)境相結(jié)合，保持了原有的生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)。
門票價(jià)格：140元/人，兒童身高1.2米以下免費(fèi)
峨眉山竹葉青生態(tài)茗園
峨眉山竹葉青生態(tài)茗園位于四川省樂山峨眉山市佛光東路，是集茶文化展示、品茗休閑、茶葉生態(tài)觀光和茶葉工業(yè)旅游為一體的茶文化主題公園，是“竹葉青”展示其企業(yè)文化的窗口，更是樂峨精品旅游線上的一顆璀璨的明珠。
門票價(jià)格：20元/人
泗溪溝溶洞
峨眉山市龍池鎮(zhèn)泗溪溝溶洞群位于龍池鎮(zhèn)龍池峽內(nèi)，峽內(nèi)由喀什特地貌構(gòu)成，龍池峽的形成如同峨眉山其他山谷一樣，也是由于地質(zhì)板塊運(yùn)動(dòng)形成。峽谷內(nèi)灌木叢生、枝繁葉茂、懸崖峭壁。
沙灣區(qū)
郭沫若故居
沙灣是當(dāng)代大文豪郭沫若的誕生地，郭老在這里度過童年時(shí)代，留下了不少珍貴文物和史跡：有著悠久的歷史、燦爛的文化和豐富的自然資源。沙灣，“綏山毓秀，沫水鐘靈”，這正是歷代文人對(duì)沙灣的贊譽(yù)之詞。
橫貫光潔度灣城區(qū)南北的老街中段，一套坐西向東的四進(jìn)穿斗木結(jié)構(gòu)平房，這就是飲譽(yù)中外的郭沫若故居。故居前傍沫水，后依綏山，創(chuàng)建于清代嘉慶年間，后經(jīng)逐步擴(kuò)建，至郭沫若父親郭朝沛經(jīng)營(yíng)家業(yè)時(shí)，達(dá)到目前規(guī)模，共有大小房間36間。
今天，它仍然保持著古樸的風(fēng)貌。郭沫若早年的詩作《早起》、《荼溪》、《村居即景》等即作于此。
郭沫若故居博物館位于舊居墻后，占地3.35畝，為一樓一底的三合庭院仿古式建筑，館內(nèi)亭臺(tái)相接，環(huán)廊相連，竹木森森，池水漣漣，奇花異草，幽香陣陣。博物館陳列大廳內(nèi)，郭老的著作、有關(guān)文物和生平事跡資料及照片，一柜柜，一框框，一幅，一件件依序展示在游人面前，令人肅然起敬。
門票價(jià)格：20元，學(xué)生10元，老年人60歲半價(jià)，軍人半價(jià)
五通橋區(qū)
五通橋是一座頗有特色的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)。涌斯河和芒溪河把五通橋分為四望關(guān)，青龍嘴、竹根灘三部分。依山傍水，青山照映，綠水環(huán)繞，民俗獨(dú)特。
清代詩人李嗣源稱贊“煙火萬家人上下，風(fēng)光應(yīng)不讓西湖”，故有“小西湖”之稱。五通橋融山、水、樹、鎮(zhèn)為一體，蕩舟河上，穿行橋下，可領(lǐng)略小鎮(zhèn)風(fēng)光。
丁佑君烈士紀(jì)念館
丁佑君烈士紀(jì)念館位于樂山五通橋區(qū)菩提山上，建于1985年9月19日，占地面積2292.60平方米，建筑面積776平方米。
木魚人家
十余戶各具特色的農(nóng)家樂掩隱于茂林翠竹中，以“農(nóng)家樂鼻祖”王家花園為代表的“木魚人家”農(nóng)家樂于1984年起接待游客，1986年成為四川省首批外事旅游接待點(diǎn)。在景區(qū)登高可將“小西湖”風(fēng)光盡收眼底。
夾江縣
千佛巖
夾江千佛巖景區(qū)位于四川省樂山市夾江縣城西3公里處。這里風(fēng)景如畫，依山傍水，被稱作"青衣絕佳處"。大觀山與依鳳崗對(duì)峙，青衣江從中蜿蜒而過，形成"兩山對(duì)峙，一江中流"的旖旎風(fēng)光�？壳嘁陆蟀兜氖谏�，排列著200多窟石刻造像共2400余尊，故稱"千佛巖"。
井研縣
雷暢故居景區(qū)
雷暢故居既體現(xiàn)了四川人的人文精神“樸實(shí)”，又體現(xiàn)了文人“有錢不任性”的情感和情懷;體現(xiàn)出了傳承耕讀文化，記得住鄉(xiāng)愁，血濃于水的家族情感，衣錦還鄉(xiāng)葉落歸根的家園情懷，還體現(xiàn)出了忠孝傳家、精忠報(bào)國(guó)的家國(guó)情懷
馬踏古石拱橋
犍為縣
嘉陽小火車
四川嘉陽國(guó)家礦山公園經(jīng)國(guó)家礦山公園評(píng)審委員會(huì)評(píng)審?fù)ㄟ^，國(guó)家礦山公園領(lǐng)導(dǎo)小組研究批準(zhǔn)，于2010年5月授予樂山嘉陽國(guó)家礦山公園資格。位于四川省樂山市犍為縣芭溝鎮(zhèn)。前身是中福煤礦和嘉陽煤礦。
桫欏溝
嘉陽·桫欏湖旅游區(qū)旅游資源特色鮮明。植物活化石桫欏，景區(qū)內(nèi)遍生原生態(tài)桫欏，其數(shù)量之多(30余萬株)、樹形之多(雙頭、三頭……九頭桫欏)、植株之高(桫欏王樹高11.3米)，國(guó)內(nèi)罕見。2010年11月被中國(guó)野生植物保護(hù)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)桫欏之鄉(xiāng)”稱號(hào)。
羅城古鎮(zhèn)
羅城古鎮(zhèn)被譽(yù)為“中國(guó)的諾亞方舟”，羅城古鎮(zhèn)，位于犍為縣東北部，距樂山市60公里，距犍為縣城25公里。居住著漢、回、彝、滿、藏、黎、苗7個(gè)民族。古鎮(zhèn)主街涼廳街俗稱“船形街”，始建于明代崇楨元年(1628年)。時(shí)至今日，這條幸存下來的老街仍保留著部分明清時(shí)代老四川文化的人文風(fēng)貌。
犍為文廟
犍為文廟始建于北宋，重建于明代洪武四年，迄今已有600多年歷史，在全國(guó)現(xiàn)存文廟中，規(guī)模居全國(guó)第四，四川第一。犍為文廟結(jié)構(gòu)完整，規(guī)模氣勢(shì)宏大，特別是石刻、雕刻技藝十分精美，其明清風(fēng)格的宏大的漢族宮殿式古建筑群獨(dú)具特色，是古代漢族勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶和民族藝術(shù)精品的集中體現(xiàn)。2006年，犍為文廟被列為第六批國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
沐川縣
沐川竹海
也叫川西竹海，位于沐川縣城東南方，國(guó)道213線上的永福鎮(zhèn)，距沐川縣城20公里，景區(qū)總面積50余平方公里，地屬丹霞地貌，平均海拔450米，中心旅游區(qū)林竹面積10余平方公里。綿延起伏的山巒河谷間有成片慈竹10萬余畝，微風(fēng)吹拂，綠波蕩漾，逶迤成浪，一望無涯，故得竹海之名。
炭庫古鎮(zhèn)
位于沐川縣境東北部，東鄰箭板，南接大楠，西靠新凡，北與犍為縣接壤，離沐川縣城26公里，由于鄉(xiāng)政府遷至羅家壩新區(qū)，因此，老街得己很好的保留下來。目前這里很多住戶都搬到新區(qū)，只有部分老人仍留守這里，整個(gè)小鎮(zhèn)變得非常冷清。
金口河區(qū)
鐵道兵博物館
距金口河城區(qū)僅15公里，距峨眉山約100公里。該博物館建于2012年6月28日，占地60畝，主展館1000平方米，展區(qū)分為“領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷、鼓舞人心”、“槍林彈雨、建功沙場(chǎng)”、“開山筑路、功勛卓著”、“永志不忘、繼往開來”等四個(gè)版塊。
金口河大峽谷
金口河大峽谷，西起烏斯河凍至金口河，地跨四川省的樂山市金口河區(qū)。雅安市漢源縣和涼山川甘洛縣。它全長(zhǎng)26公里，谷寬不足200米，谷深卻達(dá)2600米。
古路村
位于四川大渡河大峽谷入口的絕壁之上，被稱為懸崖上的村莊，是個(gè)500多人的彝族村落。村民與外界交流的唯一通道，是2003年從石壁上鑿出的一條長(zhǎng)約3公里、垂直高度近1000米的騾馬道。
大瓦山天池濕地公園
大瓦山國(guó)家濕地公園位于樂山市金口河區(qū)永勝鄉(xiāng)，地處四川盆地西南邊緣山地地帶，總面積2812.2公頃。區(qū)域內(nèi)既有天然湖泊，又有泥炭沼澤發(fā)育，濕地景觀豐富，具有顯著的生態(tài)和美學(xué)價(jià)值，在我省具有典型性和代表性。特別是該區(qū)域泥炭資源保存較為完整，在同緯度同海拔地區(qū)較為罕見。
峨邊彝族自治縣
峨邊黑竹溝風(fēng)景區(qū)
黑竹溝位于樂山市峨邊彝族自治縣境內(nèi)，美姑線山18公里處的密林深處，面積約180平方公里，生態(tài)原始、物種珍稀、景觀獨(dú)特神奇。當(dāng)?shù)剜l(xiāng)名：斯豁，即死亡之谷。曾被國(guó)內(nèi)外輿論廣泛稱為“中國(guó)百慕大”的瑰寶。
馬邊彝族自治縣
煙峰鄉(xiāng)
煙峰鄉(xiāng)位于四川省樂山市馬邊彝族自治縣，是一個(gè)偏遠(yuǎn)的小村莊，海拔高度為916米。
馬邊煙峰彝族歷史文化博物館
由5萬多塊木頭拼接而成，未用一顆釘子，卻結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，渾然一體。該博物館或?yàn)槭澜缱畲�、最完整的彝族穿斗式建筑，全世界僅有6座，掌握此種建筑技術(shù)的工匠也不足10人。
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