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香港上水必吃美食攻略
上水位于香港最北端，是香港的一個(gè)新市鎮(zhèn)，由于得天獨(dú)厚的地段優(yōu)勢(shì)，在此搶購(gòu)奶粉，化妝品乃至日用品，裝上拖車(chē)，十幾分鐘便可返回深圳。自然就是食肆餐館的生根發(fā)芽之地。本文介紹上水四大美食，沒(méi)吃過(guò)就不算到過(guò)上水！
1. 【東莞佬粥店】
香港的竹蔗粥
問(wèn)到上水人哪里有好吃的，上水石湖墟市政中心（即上水石湖墟街市）二樓的食肆絕對(duì)是公認(rèn)的好地方，這里有許多不同的小店任君選擇。
阿寶最推薦的是“東莞佬粥店”，竹蔗粥是他家獨(dú)有的出品，極富特色。一碗竹蔗粥分量絕對(duì)不馬虎，粥呈咖啡色，用料十足，粥里加入竹蔗汁、茅根、馬蹄、紅蘿卜、黃豆、眉豆、桂圓等煮成，帶有些許陳皮的清香，吃起來(lái)只是絲絲甜味，如果阿寶的味覺(jué)沒(méi)出問(wèn)題，粥內(nèi)應(yīng)該沒(méi)有加入其他糖分，是混合了竹蔗、馬蹄和紅蘿卜這些健康食材的自然香甜。
東莞佬粥店早上很早就開(kāi)始營(yíng)業(yè)，下午4點(diǎn)就收檔了，所以要記得早點(diǎn)去哦。
地址：上水石湖墟市政大廈2樓9號(hào)鋪
交通：港鐵上水站 A4 出口, 步行約5分鐘
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一至日: 06:00-16:00
付款方式：現(xiàn)金
2. 【明記腸粉】
腸粉搭配爽口豬皮
明記腸粉店位置比較偏僻，但從來(lái)不乏慕名而來(lái)的食客，這里做的腸粉能夠和深水埗合益泰腸粉店齊名，足見(jiàn)其實(shí)力。
這里的食材保證新鮮，下單后師傅會(huì)從一個(gè)大蒸籠里將腸粉取出，再麻利地將腸粉切得長(zhǎng)度適中，放入碟中，然后叫你自行到柜臺(tái)前取腸粉，臺(tái)上擺著麻醬、甜醬，辣醬還有芝麻粒，按照每個(gè)人的口味不同而任人添加，加入作料后拌勻就可以入口品嘗了。
腸粉白凈有彈性，吃起來(lái)口感滑溜，米香濃郁，加上麻醬和甜醬，簡(jiǎn)單卻回味無(wú)窮。腸粉記得搭配明記自制的豬皮，吃起來(lái)很爽口，和腸粉一起吃，口感一滑一爽，層次豐富，叫人欲罷不能。
地址：上水新康街11號(hào)地下
交通：港鐵上水站 A3 出口, 步行約5分鐘
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一休息
付款方式： 現(xiàn)金
3. 【廣成冰室】
馳名傳統(tǒng)紅豆冰
說(shuō)到上水甚至是整個(gè)香港北區(qū)著名的茶餐廳或者冰室，廣成冰室絕對(duì)榜上有名。
廣成擁有超過(guò)50年歷史，整體裝潢依然延續(xù)傳統(tǒng)，綠色的墻壁加上幾把陳舊的吊扇，微微變色的手寫(xiě)餐單貼在墻上，感覺(jué)上像是回到了上一輩香港人生活的環(huán)境，但最重要的是食物的水準(zhǔn)一直保持著，所以每天從開(kāi)始營(yíng)業(yè)到臨關(guān)門(mén)一刻都人流不斷。
廣成冰室的紅豆冰是最受矚目的，因?yàn)樵诩t豆冰上再加上圓錐形的刨冰，據(jù)說(shuō)這才是傳統(tǒng)的做法。廣成的出品，紅豆和奶的比例配置也恰到好處，紅豆粒飽滿(mǎn)而且嚼勁十足，整體口感甜而不膩，在這暑氣騰騰的夏日，吃完一杯讓你頓覺(jué)清涼爽快。
地址：上水石湖墟新成路10號(hào)
交通：港鐵上水站 A3 出口, 步行約7分鐘
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一至日06:15-17:00 ，逢星期四休息
付款方式： 現(xiàn)金
4. 【陳六記飯店】
秘制炭燒“五層樓”
陳六記飯店早已蜚聲香港，著名的“炭燒五層樓”更是吸引各大媒體爭(zhēng)相報(bào)道。五層樓即是五花肉，而且僅僅選擇豬腩這一部分。店家挑選材料十分嚴(yán)格，豬肉來(lái)自香港本地的農(nóng)場(chǎng)，每天新鮮運(yùn)到，所以每一塊豬腩都層次分明，最上面一層是脆皮，第二層是肥肉，第三層是瘦肉，第四層是帶有肥膏的軟骨，最后再來(lái)一層瘦肉，涇渭分明，故名五層樓。
陳六記的店鋪后面就是炭燒工房，燒肉遵循古方制作，出品有保證。“五層樓”端上來(lái)，果然名副其實(shí)，咬一口外皮酥脆，帶有陣陣的炭燒香，肥肉油而不膩，瘦肉松軟入味，軟骨有嚼頭，層次感豐富。怪不得每天出爐的時(shí)候，都有一群資深的吃貨在門(mén)口守候著。
地址：上水巡撫街4號(hào)
交通：港鐵上水站 A3 出口, 步行約6分鐘
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一至星期日：11:00-00:00
付款方式： 現(xiàn)金
香港上水必吃美食攻略
榮昌茶座
地址：上水粉錦公路蓮塘尾村1號(hào)（近哥爾夫球場(chǎng)）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一至五07:30-18:00；星期六至日 09:00-18:00；公眾假期 09:00-18:00
電話(huà)號(hào)碼：+852 2670 3388
人均消費(fèi)：HK$37
珍苑面家
上水的老字號(hào)「珍苑面家」，最近加入不同的選擇，味道口味上做了不少調(diào)整，比舊店更出色，尤其在湯底上，味度依然是舊店的味，但比舊有的更加清香鮮甜，而面質(zhì)更加改良不少，比較幼細(xì)及彈牙。
店里面的出品基本上都很好吃，其中最出色的是鹵水雞翅和牛腩，鹵水雞翅慢煮入味，肉質(zhì)不老非常嫩滑。牛腩軟綿沒(méi)渣但又非常完整大塊。
金錢(qián)肚伊面，伊面軟硬適中，完全吸收了湯汁的濃郁牛骨味，肉料粉料十足，真材實(shí)料就是吸引街坊們這么多年的最好方法。
珍苑面家
地址：上水馬會(huì)道148號(hào)B鋪（港鐵上水站 D1 出口, 步行約8分鐘）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一至二 10:30-19:00；星期三 全日休息；星期四至日 10:30-19:00
電話(huà)號(hào)碼：+852 2672 7832
人均消費(fèi)：HK$34
茜廊餐廳
不少人試過(guò)這家西餐廳都說(shuō)它又好吃又實(shí)惠，不僅環(huán)境舒適寬敞，食物的性?xún)r(jià)比還極高，好吃顏值高又不貴。
比盤(pán)子還要大的特級(jí)西冷牛扒，還是超厚實(shí)的，每一口吃起來(lái)都相當(dāng)帶感，牛肉味很香濃，肉質(zhì)分明，不會(huì)太軟，食肉獸們一定要嘗嘗這個(gè)！
店內(nèi)還有不少海鮮小吃，推薦白酒煮藍(lán)青口、辣酒煮斐翠螺，鮮甜肥美，螺肉特別爽口，兩款用酒煮制的海鮮都帶有淡淡的酒味味，風(fēng)味一流！
茜廊餐廳
地址：上水石湖墟龍琛路48號(hào)上水匯5樓503號(hào)鋪（港鐵上水站 A3 出口, 步行約5分鐘）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一至二 10:30-19:00；星期三 全日休息；星期四至日 10:30-19:00
電話(huà)號(hào)碼：+852 2868 2733
人均消費(fèi)：HK$51-100
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