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二道白河美食攻略

時(shí)間:2022-06-04 02:55:26 美食 我要投稿
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二道白河美食攻略

  二道白河鎮(zhèn),這里是去長(zhǎng)白山北坡旅游的必經(jīng)之地,鎮(zhèn)內(nèi)的旅游設(shè)施齊全,各種檔次的旅游飯店也較多,游客吃住在此處方便的很。分享了二道白河的美食攻略。歡迎大家來(lái)參考!

  冷面

  冷面味道獨(dú)特,甜辣清爽,深受人們喜愛(ài)。將蕎麥粉、面粉、淀粉按比例攪拌均勻后壓成細(xì)面條,澆上冷卻后的精牛肉或雞肉熬成的湯,在添幾片牛肉、梨片、蘋(píng)果片等,夏天食用更為爽口、更為開(kāi)胃。

  老樸狗頭冷面館

  地址:二道白河鎮(zhèn)中祥賓館對(duì)面(老客運(yùn)站街)

  石鍋拌飯

  石鍋拌飯是朝鮮族特有的米飯料理,食用前,可依個(gè)人的口味酌量添加辣椒醬,用韓國(guó)的那種柄長(zhǎng)匙淺的鐵湯匙就著高溫,將飯、菜、醬料全部攪拌均勻,攪拌的時(shí)候,石鍋會(huì)發(fā)出滋滋的聲響,飯、菜、醬料的味道也會(huì)隨著熱騰騰的蒸氣飄散開(kāi)來(lái),菜肴呈現(xiàn)出繽紛斑爛的色澤,真是好看又好吃。

  李家鐵鍋湯飯屋

  地址:翠湖路與白河大街交匯處東側(cè)

  打糕

  打糕是朝鮮族最著名的傳統(tǒng)風(fēng)味食品,因?yàn)樗窃诓圩永镉媚鹃吃掖蛑瞥,故得此名。打糕有兩種,糯米制作的稱(chēng)白打糕,用黃米制成的叫黃打糕。把米放在水中浸泡一段時(shí)間后,放入鍋中蒸熟,再放入木槽或石槽中,用木槌反復(fù)捶打即成,味道香粘細(xì)膩。

  老樸狗頭冷面館

  地址:二道白河鎮(zhèn)中祥賓館對(duì)面(老客運(yùn)站街)

  長(zhǎng)白山珍宴

  長(zhǎng)白山珍宴以長(zhǎng)白山的物產(chǎn)——人參、鹿茸、熊、飛龍、雪蛤、松茸蘑等幾十種珍品為原料,集中國(guó)傳統(tǒng)宴席之薈萃,加以精細(xì)烹制而成。珍宴由大花擺、配美碟、四色八款串拼、6個(gè)熱菜、2道點(diǎn)心構(gòu)成。

  長(zhǎng)白山萬(wàn)達(dá)假日度假酒店

  地址:撫松縣松江河鎮(zhèn)長(zhǎng)白山國(guó)際旅游度

  滿(mǎn)族黃金肉

  滿(mǎn)族八大碗的菜名是:雪菜炒小豆腐、鹵蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞、小雞珍蘑粉、年豬燴菜、御府椿魚(yú)、阿瑪尊肉。

  三江紅農(nóng)家飯莊

  地址:安圖縣二道白河鎮(zhèn)上。

  滿(mǎn)族火鍋

  滿(mǎn)族火鍋是我國(guó)比較古老的一種傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。也是清朝宮廷中冬季常用佳肴之一。滿(mǎn)族火鍋由于用料多,調(diào)料全,味道鮮,容器形狀別致,盤(pán)碗擺列美觀,吃時(shí)席間獨(dú)具一種熱烈融洽的氣氛,因而深受歡迎。

  鐵鍋燉菜

  地址:吉林省延邊朝鮮族自治州延吉市

  韓式辣白菜

  辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品。腌制過(guò)程中,調(diào)料非常重要。其主料是“三辣”,即辣椒、大蒜、生姜,另外還有白梨、蘋(píng)果梨、青蘿卜絲,有條件的話(huà)再加入味精、蘋(píng)果和蝦仁。辣白菜比一般的泡菜或咸菜營(yíng)養(yǎng)豐富,又能保持多種維生素,是朝鮮族人每頓菜肴必伴之良品。

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