海南萬寧興隆美食攻略

　　美食攻略就是現(xiàn)在的一些旅游或美食博主到一個(gè)地方就會(huì)用視頻或圖片文字的方式帶你打卡品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣�美食。以下是小編精心整理的海南萬寧興隆美食攻略，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

　　海南萬寧興隆美食攻略 篇1

　　【漁排上的美味】

　　神州半島的內(nèi)陸河上有很多漁排海鮮店，對(duì)于沒有在漁排上吃過海鮮的人來說是一定要嘗試的。坐在漁排上，感受著漁排輕微晃動(dòng)的感覺，真是很新鮮又覺得很舒服。這里可以選擇的海鮮種類還不少，美味的海鮮配上清甜的椰子水，漁排美味就是這么純粹！

　　地址：神州半島坡頭港漁船上

　　【咖喱世界的印尼餐廳】

　　興隆很出名的伊薩娜印尼餐廳，餐廳以印尼風(fēng)味美食為主，也有東南亞和僑鄉(xiāng)風(fēng)味的菜式。最有特色的就是這里的風(fēng)味咖喱，還有甜辣醬等風(fēng)味醬搭配海鮮和蔬菜，深愛咖喱和東南亞美食的一定要來品嘗。整個(gè)店的裝修風(fēng)格也頗具印尼特色，用餐的時(shí)候聽著印尼傳統(tǒng)音樂，仿佛已置身異域，別有一番樂趣。

　　地址：興隆鎮(zhèn)溫泉大道加油站內(nèi)進(jìn)200米左右

　　【值得你等待的`香草鴨】

　　楓木香草鴨店就在印尼餐廳對(duì)面，其中最有名的就是香草鴨煲，秘制湯汁與鮮嫩的香草鴨燉煮，需要客人有足夠的耐心，等到所有的湯汁都吸入鴨肉內(nèi)，才是味道最佳的品嘗時(shí)刻。特色的蝦餅、新鮮美味的小河蝦也是值得品嘗的招牌美食。

　　地址：興隆鎮(zhèn)溫泉大道加油站內(nèi)進(jìn)200米左右(印尼餐廳對(duì)面)

　　【請(qǐng)世界喝一杯興隆咖啡】

　　在興隆你不難發(fā)現(xiàn)路邊隨處可以見一個(gè)牌子寫著“興隆咖啡聯(lián)盟”，許多這里的咖啡店都是加盟其中的商家，所以味美價(jià)廉。有一家叫“瓦西里”的頗具盛名，小吃品種齊全，咖啡味道醇正，萬寧著名的小吃比如咖喱粽、千層糕、咖啡糕、菠蘿糕等等都新鮮出爐，人均消費(fèi)10元左右，給自己一個(gè)屬于興隆的下午茶好時(shí)光吧。

　　地址：興隆鎮(zhèn)興隆米廠十字路

　　【港北的魚排海鮮】

　　港北沿岸的魚排海鮮，也叫水上餐廳。廚房也是半開放式的，點(diǎn)的魚會(huì)直接從漁排外的網(wǎng)里打撈上來現(xiàn)殺，鮮活的魚味道自然不用說。到了萬寧港北怎么可能不吃和樂蟹，和樂蟹個(gè)大肉肥，滿滿的蟹膏配上海南特色金桔蘸料，滿口的鮮美滑嫩入口難忘。

　　地址：港北碼頭邊

　　【東澳鵝的汁香回味】

　　興隆雖小，但美味卻不少。阿軍草鵝肉店坐落在興隆鎮(zhèn)最熱鬧的小巷口，店內(nèi)特色就是鮮嫩的東澳鵝，用滿滿兩大杯椰子水燉煮的東澳鵝，湯鮮肉嫩，實(shí)惠又美味。不得不嘗的就是這家的鵝飯，一口下去油滋滋的鮮香，不用配菜都能吃好幾碗，要是去晚了還買不到了呢。

　　地址：興隆鎮(zhèn)G223與興寶路交叉口

　　【不得不吃的東山羊】

　　到了萬寧一定要品嘗的就是東山羊。在萬城很多大排檔的東山羊火鍋都非常好吃，羊肉不膻，肉質(zhì)很有嚼勁，肉湯鮮美，溫?zé)嶙萄a(bǔ)。吃過羊肉的湯還能接著煮芋頭、豆腐或者涮菜，一行人圍坐在一起吃，別有一番樂趣。

　　地址：萬城人民西路

　　海南萬寧興隆美食攻略 篇2

　　鷓鴣茶

　　鷓鴣茶主產(chǎn)萬寧東山嶺，葉圓味甘，是一種奇特的野生茶葉。東山羊毫無腥膻，鮮美可口，一般認(rèn)為是食東山鷓鴣茶嫩葉的緣故。

　　鷓鴣茶能清熱解毒，并有好聞的藥香，清熱解渴，消食利膽，茶葉香氣濃烈，沖泡后湯色清亮，飲后口味甘甜，余香無窮，是理想的'解油膩、助消化的保健飲料。有降壓、減肥、健脾、養(yǎng)胃之效，還可防治感冒，被歷代文人墨客譽(yù)為“靈芝草”。

　　檳榔

　　檳榔是我國(guó)四大南藥之一。在萬寧、陵水、三亞一帶，吃檳榔已成了重要的習(xí)俗。檳榔切片以后沾上佐料細(xì)咀慢嚼，吐完綠水，又生丹津，吃后臉紅耳赤。逢年過節(jié)以及求婚、定親和辦喜事，檳榔更是不可缺少。

　　檳榔的種子可入藥，是我國(guó)名貴的“四大南藥”之一，嚼吃起興奮作用。檳榔味苦、辛，性溫 。歸胃、大腸經(jīng)。功效殺蟲，消積，下氣，行水。主治蟲積，如蛔蟲、絳蟲、蟯蟲、姜片蟲等，食積氣滯，脘腹脹痛，水腫，腳氣，瘧疾等病證。現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明，檳榔有驅(qū)蟲、抗病毒、治痛風(fēng)和抗真菌等作用。

　　咖啡

　　興隆，這里有中國(guó)最大的華僑農(nóng)場(chǎng)。1951年起，21個(gè)國(guó)家的華僑陸續(xù)歸國(guó)，來到這里，帶回了中國(guó)最早的咖啡。幾十年來，興隆咖啡不僅是本地街頭巷尾的飲品，也逐漸成為海南特產(chǎn)中的一大名片。

　　在萬寧興隆小鎮(zhèn)上100多家咖啡店迎來世界各地游客，在春節(jié)期間品嘗香濃的正宗興隆咖啡。

　　果干 果脯 椰子糖

　　熱帶果脯類和鮮果類：主要有芒果干、益智果等。不妨也可買一些椰子、菠蘿蜜、芒果、番石榴等熱帶水果之鮮果，以贈(zèng)親友。

　　椰子類的主要是各種椰子糖果、椰片糖、椰計(jì)粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥餅、椰子卷和椰子醬等。

　　海南萬寧興隆美食攻略 篇3

　　海南粉

　　海南粉其白如雪，其細(xì)如絲，其食法，北方人叫“涼拌”，海南人叫“腌粉”，即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、蔥花、肉絲、香油、酸菜、香菜等。正因?yàn)楹Ｄ戏鄣募?xì)，所拌的料才能入味，經(jīng)拌均后其味醇香撲鼻，余味無窮。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清湯，更是鮮香無比。

　　抱羅粉

　　粉身比“海南粉”略粗，瓊北各地稱之為“粗粉湯”。真正的抱羅粉顏色呈半透明狀，軟而韌，有入口即化，但又有嚼勁的感覺，和粗粉不同的是，粗粉比較脆，而且不像抱羅粉那么柔軟，但因?yàn)槲牟�縣抱羅鎮(zhèn)所產(chǎn)的`最出名，抱羅粉的名字就叫開了。 抱羅粉好吃在于湯靚。粉店里往往放著一個(gè)大鍋，鍋中熬煮著豬骨或牛骨。湯滾時(shí)，不斷地把浮沫除凈，熬至骨味完全滲出，再調(diào)人適量食鹽、味精增鮮即成。

　　椰子飯

　　椰子飯，又名椰子船，在海南的文昌等地，食用此種以椰子肉為底的船形小食品，由海南優(yōu)質(zhì)糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是當(dāng)?shù)厝嗣衿砬笮腋５南笳�，也是宴�?qǐng)貴賓和親朋好友的上等佳品。

　　海南燕粿

　　俗稱“薏粿”，采用大米和糯米混和，餡料采用椰子絲、花生、油麻、白糖等，在海南農(nóng)村不少地方，每逢新居入屋和孩子滿月等喜事，都要送一筐或一擔(dān)燕稞以示祝賀。由于極富海南地方特色，現(xiàn)在不少餐廳都把燕粿作為飯前甜點(diǎn)。

　　海南粽子

　　海南粽子與北方的粽子不同，它由芭蕉葉包成方錐形，重約半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等，熱粽剝開，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的濃香。香濃淡兼有，味葷素俱備，令食者胃口大開。海南粽子又以定安粽子、儋州洛基粽、澄邁瑞溪粽最為馳名。

　　陵水酸粉

　　陵水酸粉的食法與以海南粉、抱羅粉相同，但在海南粉的配料中添加了沙蟲干、魚餅、小咸魚、魷魚絲等海產(chǎn)品，而且用來拌粉的調(diào)料醬湯也添加了食醋，配上陵水地區(qū)特產(chǎn)的黃燈籠椒，變得酸辣甜香，與海南粉風(fēng)味相去甚遠(yuǎn)。

　　海南蟹粥

　　海南人喜歡吃蟹粥，蟹粥中的“粥”要比“蟹”來得好吃，熱蟹粥又比涼蟹粥好吃�？腿丝梢愿鶕�(jù)自己的口味(還有自己可以承受的價(jià)格)挑選。能吃一只螃蟹熬一碗粥，也可以4個(gè)人要2-3只蟹熬成4碗。螃蟹收拾好，便交給廚師下鍋熬粥。先將已經(jīng)熬好的粥放入鐵鍋，再將螃蟹切段再加上炸豆腐丁和蝦一起放入鍋中翻炒。不一會(huì)兒，粥色便變黃，鍋中霧氣騰騰，散發(fā)著螃蟹膏螃蟹油的香氣。

　　雞屎藤粑仔

　　雞屎藤其實(shí)是一種蔓藤類植物，因?yàn)槿~子用手揉爛后初聞?dòng)幸还呻u屎味，所以才得這樣一個(gè)不雅的名字，但其實(shí)久聞?dòng)謺?huì)有一股沁人肺腑的清香�！半u屎藤粑仔”是一種很好的滋補(bǔ)品。將采摘的新鮮雞屎藤葉和浸泡過的大米放在石臼或碾米機(jī)中搗(碾)成粉狀，然后用水和勻，掐成約小指大小似小蟲狀的粑仔。候鍋中水燒開后，下粑仔、姜絲、椰絲，再加適量紅糖，美味可口的“雞屎藤粑仔”就做好了。

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