景德鎮(zhèn)美食攻略

　　景德鎮(zhèn)市處于屬于黃山、懷玉山余脈、鄱陽湖平原過渡地帶。下面，小編為大家分享景德鎮(zhèn)美食攻略，希望對大家有所幫助!

　　景德板雞

　　“景德板雞”系列產(chǎn)品選用江西優(yōu)質(zhì)地方雞——景黃雞為原料。

　　根據(jù)動物氨基酸酵化酶化機(jī)理和采用天然香料精制而成，不添加任何化學(xué)保鮮劑，并經(jīng)高溫高壓殺菌處理，質(zhì)量上乘。

　　產(chǎn)品低脂肪、高蛋白，肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特。

　　冷粉

　　冷粉雖然很多地方都有,但是景德鎮(zhèn)用的冷粉不一樣。粉條比較粗,大概半徑有0.5厘米左右(相當(dāng)于普通筷子的粗細(xì))。

　　其制作簡單，風(fēng)味獨(dú)特，物美價(jià)廉，備受當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>

　　辣椒粑

　　辣椒粑源于很久很久以前景德鎮(zhèn)小巷里的一位老人之手，江西人喜歡吃辣椒，很多地方都有當(dāng)?shù)氐某苑ā?/p>

　　而這里的老人們在冬天天氣干燥的時(shí)候喜歡把辣椒與糯米和在一起做成原味的辣椒粑。

　　鯰魚煮豆沖

　　在景德鎮(zhèn)可以吃到一道特色佳肴，那就是“鯰魚煮豆沖”

　　先將新鮮的鯰魚加入佐料煎好，放入開水泡過的豆沖,黃山酒店，加清水用文火煮入味即可，吃起來味道鮮美異常。

　　油炸餛飩

　　油炸餛飩是景德鎮(zhèn)特產(chǎn)小吃之一，顧名思義將餛飩過油炸熟，此小吃味道咸想，油而不膩，深受當(dāng)?shù)厝说那嗖A。

　　粉蒸肉

　　粉蒸肉是景德鎮(zhèn)最收歡迎的地方菜品之一，營養(yǎng)豐富，口干咸鮮，既有肉的香味，又加入了雞蛋的鮮味，烹飪手法健康方便。

　　瓷泥煨雞

　　泥煨雞是江西景德鎮(zhèn)最著名的漢族傳統(tǒng)名菜之一。

　　雞身完整，雞肉鮮嫩，酥爛離骨，濃香撲鼻，食不嵌齒。

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