上海南翔古鎮(zhèn)美食攻略

　　導(dǎo)語：上海南翔古鎮(zhèn)有哪些著名的美食呢？以下是小編為大家分享的上海南翔古鎮(zhèn)美食攻略，歡迎借鑒！

　　南翔小籠

　　吃南翔小籠，已經(jīng)不僅僅是吃的層面了，它還是一種藝術(shù)！剛出鍋的小籠包，觀之晶瑩剔透，似明珠玉彈，放在籠格內(nèi)像花朵，提起來是盞燈籠，這就是藝術(shù)。吃起來也有個(gè)程式，“輕輕移，慢慢提，先開窗，后吸湯“，即先咬個(gè)孔，把汁吸去，但是不能燙傷口舌，又不能把小籠的皮弄破，真是一絕。

　　羅漢菜

　　羅漢菜是一種農(nóng)田野菜，因菜葉狀如層層重疊的羅漢，故取名為羅漢菜。羅漢菜每年的10月左右在采摘完的棉花地里開始萌芽生長，經(jīng)冬季至第二年春天，即可收獲。它腌制成咸菜后清新芬芳，味美可口，開胃解膩，是佐餐、醒酒的佳品，有祛暑解熱之功效。

　　肥羊大面

　　肥羊大面是南翔的季節(jié)性名點(diǎn)，亦是南翔四大特產(chǎn)之一。其以面肉酥汁濃，肥而不膩，味道鮮美而著稱。由于面湯是用紅燒羊肉湯燒煮而成的，因此連面帶湯都有一股鮮美的紅燒羊肉味，廣受過往食客以及南翔當(dāng)?shù)匕傩盏南矏邸?/p>

　　其實(shí)，除了美食，南翔環(huán)境也很好，南翔可以算是上海一個(gè)比較古風(fēng)的小鎮(zhèn)，既有現(xiàn)代商業(yè)的繁華，也有小橋流水的意境，住在南翔，有吃有喝還養(yǎng)生。

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