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陽朔西街美食攻略
來陽朔,絕對不可能錯過的就是西街。今天小編要給大家介紹的便是陽朔西街美食攻略，歡迎閱讀！
陽朔西街美食攻略
1大師傅啤酒魚——來陽朔就吃大師傅啤酒魚
到陽朔旅行，隨意找個陽朔當(dāng)?shù)厝藛枺耗銈冴査樊?dāng)?shù)赜惺裁刺厣朗惩扑]？相信陽朔人一定都會一致回答：克吃啤酒魚咯！
再問他那家啤酒魚最好吃？一定還是會一致推薦----大師傅啤酒魚！
啤酒魚作為陽朔有名的特色菜，是最不容錯過的一道地方菜！
啤酒魚在陽朔之所以能有那么高的名氣是因其用料講究，味道鮮美。要想做出地道的啤酒魚，有兩大不是秘密的“秘訣”： 一是要用漓江中現(xiàn)打上來清水野生鮮活大鯉魚，質(zhì)地新鮮，二是要用漓江水來煮魚
再用山區(qū)自產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)生茶油烹炸，后放入桂林產(chǎn)的上等漓江啤酒燜好，再加上新鮮的番茄和青紅椒悶燒而成。
每一道美食都是廚師的藝術(shù)珍品，剛烹飪出來的大師傅啤酒魚，外表色澤鮮亮，醬汁覆蓋猶如長眠的美人魚。
動一下筷子，輕輕撩開一塊放入口中，魚鱗香脆，肉質(zhì)鮮嫩，魚味香濃，香酥鮮嫩陪著那魚鱗被炸成一層脆殼，再沾滿大師傅獨特的醬汁真的是一次難得的舌尖體驗。
大師傅啤酒魚如今已經(jīng)成為陽朔美食界的一個標(biāo)桿，名氣雖大卻不忘來路，大師傅堅持做最美味最正宗的陽朔啤酒魚！
要吃就吃最美味，最正宗！來陽朔最不能錯過的美食就是大師傅啤酒魚，吃啤酒魚還是信賴大師傅啤酒魚！
店鋪信息：西街1-7號（西街口入口處第二家啤酒魚店）
2瘦子米粉店---桂林米粉
對于陽朔人的一日三餐，不管什么樣的美食，都不及那一碗地道的桂林米粉來得實在。對于當(dāng)?shù)厝�，來瘦子吃米粉已�?jīng)成為了一種生活習(xí)慣，小店雖小卻能容下陽朔人那么多年的美食記憶，一碗米粉一份深情，瘦子米粉的口碑就這樣代代相傳著。
桂林米粉的米粉有兩種，圓的稱米粉，片狀的稱切粉，統(tǒng)稱米粉。
潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口，其吃法多樣。桂林米粉最講究鹵水的制作，以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。。
把燙熱的米粉濾干，再配以鍋燒（炸酥的五花肉）、鹵牛肉片、香腸、叉燒等，加鹵水、花生油、酥黃豆，再根據(jù)個人喜好加入辣椒、蒜蓉、蔥花、各類酸菜等，攪拌入味。這種米粉吃起來呼呼作響，聲色味俱全。
店鋪信息： 陽朔鎮(zhèn)城中路（近疊翠路）
3意大利廚房—柴火烤披薩
原配永遠(yuǎn)是最好的，最開始的地方總是最有故事的~
官方給的評價是：在國內(nèi)我們比較熟悉的，目前在技術(shù)和配方及中國口味來說陽朔柴火烤比薩店是比較成熟的。
陽朔西街的意大利廚房的柴火烤披薩是專門從國外引進(jìn)技術(shù)，結(jié)合了中國傳統(tǒng)的柴火制作方法，充滿異國風(fēng)味又接地氣的披薩。我想能做到如此風(fēng)味的只此一家了吧！
推薦一款：
意大利廚房的柴火烤披薩為了讓顧客們吃到味美新鮮的披薩，保證每一份披薩都是現(xiàn)點現(xiàn)做的。
在溫馨店鋪里點一份披薩，你可以選擇享受靜謐環(huán)境還有獨特的外國風(fēng)情或是選擇在鮮花簇?fù)淼慕诸^位置，慢慢享受陽朔的浪漫靜夜，看人來人往品美味披薩。
店鋪信息：西街82-83號(西街)
4豬扒包
聽名字也許不熟悉，然而他卻是西街美食新寵，吃過一次就再也忘不了的一道西街特色美味。
鮮香豬扒包完全純手工制作，師傅技藝精湛，用心創(chuàng)作每一個豬扒包傳遞每一份獨特美味。
豬扒包經(jīng)過特殊香料的長時間腌制，松骨之后下油鍋炸，稍等片刻后再將其撈起。
等其散去過燙的熱氣后，將豬扒包帶骨的輕咬一口，
滿口酥香松化，肉質(zhì)鮮美爽甜，
豬肉味濃而不油膩，配上優(yōu)質(zhì)面包經(jīng)過炭火秘烤20分鐘，肉厚皮脆令人回味無窮
豬扒包分三種味道
西紅柿豬扒包：酸甜可口的青春味道
芒果味豬扒包：西街芒果的味道
洋蔥味豬扒包：好吃到淚流滿面的味道
豬扒包是色、香、味、形、美的和諧統(tǒng)一，給人以精神和物質(zhì)高度統(tǒng)一的特殊享受。
這使得無數(shù)食客流連在店門口，仿佛那是令人垂涎的山珍，或許這里有令人回腸的美味。
豬扒包——西街不可錯過的一道地道美食。
店鋪信息：西街玫瑰木餐廳旁
5德國熱狗
西街就是一個地球村，在這里你可以品味到世界各地的餐飲美食，在大量外國人涌入西街時，德國熱狗也隨之進(jìn)入西街美食文化，成為不可缺少的一部分。
熱狗（Hot dog）是香腸的一種吃法。夾有熱狗的整個面包三明治也可以直接稱作熱狗。德國熱狗是結(jié)合陽朔當(dāng)?shù)乜谖堆由斐鰜淼奶厣L(fēng)味熱狗。采用進(jìn)口機器制作，現(xiàn)做現(xiàn)賣，選材優(yōu)質(zhì)，保證味道近而又近異國風(fēng)味。
手拿一份熱狗在西街風(fēng)景中慢享，德國熱狗絕對是散步西街最好的配品。
優(yōu)質(zhì)面包夾著美味熱狗，咬一口要香氣有香氣，要香辣有香辣，面包的柔軟和熱狗的肉實感結(jié)合，配上新鮮的生菜，秘制醬汁覆蓋夾雜在一起香而不膩，讓人吃了還想吃。
店鋪信息：西街玫瑰木餐廳旁
6芒果幫---芒果冰沙
來到陽朔，有一種好奇叫做尋找芒果幫，離開陽朔，有一種情懷叫做思念芒果幫。
在陽朔，芒果幫的店鋪算是遍及各個街角，在此最推薦的一家是桂花路轉(zhuǎn)角的芒果幫飲品店，只是因為轉(zhuǎn)角的店鋪，給人一種轉(zhuǎn)角遇到愛的感覺。
小店雖然身處鬧市，卻給人一種心遠(yuǎn)地自偏的怡然姿態(tài)，燈光柔美籠罩著小店的安然，仿佛來往的喧囂都被擋在門外。綠色的墻皮店面給人一種滿腹能量的青春感。
進(jìn)入店鋪，服務(wù)員甜美的聲音，親切的詢問每一位顧客的需求，服務(wù)態(tài)度簡直滿分，來一杯招牌芒果冰沙再加一份新鮮芒果粒，尋一個二樓的陽臺靠近大風(fēng)車的位置，看人來人往靜享當(dāng)下時光，那樣的畫面真是既文藝又唯美！
芒果是最適合做冰沙的水果之一，它的果肉綿軟細(xì)滑，和糖水混合的果泥即使凍成冰以后，也能保持綿軟的“冰霜”感，做成的冰沙口感非常棒。
用勺子先混勻冰沙，果粒后，待果肉和冰沙融合時，再不急不慢的勺起一勺子輕輕舔一口~
芒果香縈繞在口腔，夾雜著冰沙的冰爽，整個融合在一起的口味，說不出是芒果細(xì)膩了冰沙還是冰沙清爽了芒果，兩者融合不是糾纏而是完美搭配，爽口甜美讓人贊不絕口！
店鋪信息： 陽朔城中城A區(qū)103號
7 LOMO—純手工酸奶
LOMO是一種隨性的態(tài)度“不要想，只管做”
這是一家溫馨文藝的飲品店，店主卷卷可愛文藝。
喜歡旅行，攝影的她享受著LOMO的隨性生活于是開了這家LOMO時光。
隨意些，才快樂，LOMO君要傳遞的正是這種生活態(tài)度。
純手工的飲品店在陽朔還是很少，據(jù)小編了解唯此一家。店里的飲品都是非�？煽诘模切【幾钔扑]的是他們家的酸奶，絕對是西街最美味的。
酸甜正適，不偏酸也不偏甜，正是合口
卷卷家純手工自制的酸奶
你想要的口味卷卷店主都能為你做到
原味、紅豆
芒果、菠蘿
蔓越莓、腰果蔓越莓
你想要的口味卷卷店主都能為你做到
LOMO宣言：
實在無法接受奶茶沒奶沒茶，
實在無忍接受果汁沒果沒汁，
實在無法縱容自己制造不健康；
所以我用心選材，
所以我堅持無添加，
所以我倔強地不一樣
不要想，只管做，你LOMOER！而我，是用心為您調(diào)制飲品的LOMO時光。
店鋪信息： 陽朔縣疊翠路4號
8椿記燒鵝—燒鵝、榴蓮酥
椿記燒鵝是陽朔人氣很高的美食店，以家常菜居多，粵式燒鵝自然是頭牌。燒鵝 , 榴蓮酥 , 爆炒鵝腸 , 流沙包 , 醬爆鵝肝 , 燒鵝炒飯 , 鵝翅 , 酸爽蘿卜 ,鵝掌 , 鵝腸 , 鴨下巴 , 扇貝 , 鵝肝雙拼、、、、、、、關(guān)于鵝的一切美食，你都可以在這里找到。今天小編想要推薦的是燒鵝和榴蓮酥
椿記燒鵝的廚房是透明的，可以隔著玻璃窗看廚師烹制的全過程。
燒鵝的色澤金黃誘人、鵝皮脆略甜，鵝肉細(xì)膩有勁道口感，很香，鮮美不膩。
金黃誘人的榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配制的軟滑餡心，配以層次分明、異常松化、做工精細(xì)的酥皮，令人食指大動。吃完后淡淡的榴蓮味讓人"榴蓮"忘返。
店鋪信息：陽朔縣疊翠路14號.
9恭城油茶
陽朔的早晨除了吃米粉還可以喝油茶。推薦一家藏在小巷子里的一家恭城油茶火鍋店。
桂林恭城人每天早餐都要“打油茶”，油茶不說煮而稱“打”，是各地的統(tǒng)一稱法，而各地的油茶卻各有其不同的風(fēng)味。
恭城油茶的制作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微微焦香，放入食鹽、生姜加水煮沸，味濃而澀，澀中帶辣，再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了澀。
午后還可以繼續(xù)回到店里，嘗一下油茶火鍋。和大眾火鍋一樣，你可以點任何的下鍋菜，不同的是油茶火鍋濃厚的茶葉熬煮出來的湯汁燙上一些新鮮的食材后，味道獨特到令人沉醉。吃油茶火鍋你可以一邊吃燙菜一邊喝油茶，香濃不膩， 是三五個好友聊家常的好選擇~
店鋪信息：西街20-3號
10可燒可烤—炭火燒烤
小編最愛，燒烤！點兩杯冰啤，約三四個好友，到可燒可烤約起來，是西街之夜最好的選擇~
炭火微熱，人情融融，越發(fā)滾燙的除了火苗更是老友間熟絡(luò)的夜宵歲月。聽說夏天，燒烤和冰啤更配喔~
扇貝經(jīng)過碳烤，鮮嫩的扇貝肉被雪白的粉絲護在其下，粉絲入口海鮮湯汁夾雜粉絲的順滑簡直贊~接著是小心翼翼的品嘗躲在粉絲身后的鮮貝肉，輕輕入口感覺滿口輕柔，鮮香溢滿口腔，舌尖滿滿都是回味
再來一個生蠔，味蕾依舊陶醉，美味根本停不下來~黑黑的干魷魚在燙熱的燒烤不斷翻身，卷縮，等待他的就是被我們大口愉悅的吃下然后為其點32贊~與往常的油炸魷魚不同的是，其入口香脆，爽口富有嚼勁讓人吃了一個好似是不可思議，其是由于不禁再來一塊~直到味蕾滿足才轉(zhuǎn)移筷子至別處~
鮮牛肉，在炭火的慢烤中漸漸柔嫩鮮香起來，不全熟的時候味道更加贊呢！七分熟嫩滑，九分熟香而不老，入口即是炭火烤過的嫩滑和炭火烤過的獨特香氣，真是美味極了~還有很多的燒烤美味我就不一一說了，讓我靜靜的吃會兒～
店鋪信息：陽朔新西街，近老車站出口
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